ミント（メンサ属） シソ科の芳香性の多年生草本です。
活発な栽培者であり普及者でもあるミントは、料理、伝統医学、アロマテラピーで長い間使用されてきました。
その名前はギリシャ神話の物語に由来しています。 メンテー 死者の神であり冥界の王であるハデスに恋をした美しく孤独な水の精でした。彼の妻、女王ペルセポネが彼らの事件を発見したとき、彼女はミントを復讐のミント植物に変えました。
ミントは、すべての大陸の湖、川、その他の淡水源の隣で繁栄していることがわかり、庭の涼しく、湿った、部分的に日陰のある場所を好みます。しかし、ミントは非常に適応性が高いので、事実上どのような設定でもよく育ちます。
ミントはUSDAゾーン5から9で丈夫で、-20°Fという低い温度で越冬します。しかし、冬の間、新鮮なミントの供給源を忘れたくない場合は、ミントを屋内に持ち込むのは簡単です。
ミントは非常に用途の広いハーブなので、日当たりの良い窓辺に置く価値は十分にあります。
ミントプラントについて…
ヨーロッパ、アフリカ、アジアの温帯地域に自生するハッカ 属には約25種のミントが含まれます。
それぞれの品種には独自の特徴がありますが、一般にミント植物は直立した枝分かれした四角い茎を持ち、楕円形から楕円形、槍の先端までの形をした葉の対が向かい合っています。
ほとんどの場合、葉は鋸歯状のエッジを持つ小さな毛で覆われています。葉の色は、品種に応じて、濃い緑色、灰色がかった緑色、紫色、青色、または淡い黄色になります。
ミント植物は成長が速く、庭に急速に広がり、水平のランナーと地下茎で自己増殖します。
自分のデバイスに任せると、1シーズンで2〜3フィートの高さに簡単に到達できます。
ミントの根は土壌の表面に非常に近く成長するため、コンテナガーデンの優れた標本です。その広がりの成長習慣を利用するために長くて浅いポットを選んでください。
ミントの品種：
スペアミント （ Menthaspicata）
ミントの最も一般的な品種で、「ミント」とラベル付けされた植物を見ると、スペアミントである可能性が最も高いです。
スペアミントはペパーミントよりもメントールが少ないため、おいしい料理やソースだけでなく、冷たい飲み物、カクテル、お茶にも最適です。
ペパーミント （メンタピペリタ）
スペアミントとウォーターミントのクロスであるペパーミントは、何千年もの間、薬草として使用されてきました。
ペパーミントは、シャープでフレッシュな味わいに氷のような涼しげな感覚が続き、チョコレートデザート、アイスクリーム、お茶、ポプリに最適です。
アップルミント （Menthasuaveolens）
アップルミントは、そのファジーで香りのよい葉で有名であり、フルーティーでミントの風味があります。アイスティーやホットティー、サラダ、自家製ゼリーを作るのに最適です。
チョコレートミント （Menthapiperita‘ チョコレート」）
ミントネスの中でほんのわずかなチョコレートのヒントを提供するチョコレートミントの葉は、砂漠、パン、お茶に最適です。
オレンジミント （Menthapiperita citrata）
オレンジミントは、ご想像のとおり、マイルドな柑橘系の風味があり、サラダ、ソース、お茶に特に適しています。
ラベンダーミント （メンタピペリタ 「ラベンダー」）
花の香りが漂うラベンダーミントの葉は、お茶に入れて新鮮なものにしたり、ポプリや自家製石鹸、ローション、リップクリーム、シャンプー用に乾燥させたりすることができます。
ミント成長条件
ミントは、屋内外で手入れをするのに十分簡単な植物です。
このハーブを内部で栽培する場合、ミント植物が幸せで生産的であるために留意しなければならないことがいくつかあります。
光の要件
ミントは屋外で部分的な日陰に耐えることができますが、屋内の設定では、ミントはうまく成長するために十分な日光を必要とします。
1日あたり少なくとも4時間の直射日光が当たる日当たりの良い場所を選択してください。
土壌
ミントは、pH 6〜7の軽い土壌で最もよく育ちます。また、水分を保持しながら水はけがよくなるはずです。
有機シードスターティングミックス（Burpee Organicsのこのバッグなど）を購入するか、ピートモス、パーライト、砂を等量で混合して独自のミックスを作成できます。
水
ミントは水が大好きなので、土壌を湿らせておくことが重要ですが、湿りすぎないようにしてください。
湛水を防ぐために排水穴のある鉢を選び、蒸発する水の損失を減らすために土壌の表面にマルチの薄い層を追加します。
肥料
他のハーブのように、ミントは多くの受精を必要とすべきではありません。実際、肥料を頻繁に与えると、葉の美味しさが低下する可能性があります。ミント植物にブーストが必要だと思われる場合は、非常に希薄な堆肥茶または魚の乳液を使用してください。
やりすぎる場合は、普通の水道水を数分間土壌に流して、溜まった肥料や塩分を洗い流してください。
MintIndoorsを成長させる方法
カッティングから…
屋内栽培のためにミント植物を繁殖させる最も簡単な方法は、既存の植物からいくつかの挿し木を取ることです。
長さが数インチで、先端に新しい成長があるミントの小枝を選択してください。枝分かれした節が茎と出会う軸のすぐ下を切ります。
コップ一杯の水に挿し木を置き、直射日光が当たる場所に置きます。ルーツは約2週間で出現します。
部門から…
ミントの根は土壌の表面に非常に近く成長するため、確立された植物の一部を掘り起こして、真新しい屋内植物を作るのは本当に簡単です。
屋外のミント植物を分割する場合は、屋内の空間に虫が侵入しないように、根からすべての土を取り除くようにしてください。
根に細心の注意を払いながら、蛇口の下で植物全体を洗い流します。新鮮な無土壌ミックスに植える前に、植物を石鹸水に20分間浸します。
シードから…
種子からミントを育てるのは挿し木や分割よりも難しいですが、それは可能です。一般的に、ミントは発芽率が低く、ハイブリッドはタイプに忠実に成長する可能性がはるかに低くなります。
成功の可能性を高めるには、スペアミントなどの単純な品種に固執するようにしてください。
深さ1/4インチの無土壌混合物に種を蒔きます。スプレーボトルで土をミストし、日当たりの良い場所に置きます。毎日1〜2スプリッツを与えて、土壌を均一に湿らせます。
数週間後、種子は発芽するはずですが、非常に壊れやすくなります。別のポットに移植する前に、水をやるときは注意し、苗がしっかりと定着するようにしてください。
種子からミントを育てる最高のチャンスを自分に与えるために、あなたが高品質の種子を購入することを確認してください。 Seeds Needsからの1000個の非GMOスペアミントシードのこのパックは、法案に適合します。
ミントを収穫する方法
身長が約4インチになるとすぐに、ミント植物から収穫を開始できます。頻繁な剪定は、植物の生産性を維持し、より豊かで茂みのある形にするのにも役立ちます。
若い成長は、古い木質の小枝よりも風味豊かです。必要に応じてミントの長さを切り、土の線に1インチの茎を残します。
バジルを剪定するのとほぼ同じ方法でミントを剪定できます。
ミントは新鮮なときに最適ですが、使用する前に挿し木を水に入れてしおれないようにすることができます。
房を吊るして風乾するか、後で使用するために凍結するために袋に入れます。
ミントの葉を乾燥させるための完全な手順については、ミントを含むハーブの乾燥に関するガイドをご覧ください。
