夏の作物が収穫されてなくなると、有機栽培の庭師はしばしば緑肥を栽培地域に播種することを検討します。
これらの作物は、食用作物として常に役立つとは限りません。しかし、彼らはあなたとあなたの庭にさまざまな利益をもたらします。
私の庭では、9月か10月に自分の栽培地域に緑肥を追加し、春にそれらを切り刻むことを頻繁に選択します。
15羽のレスキューチキンからの肥料も栽培システムに組み込むことができますが、緑肥は辛味がはるかに少なく、田舎に住んでいるか都市に住んでいるかにかかわらずうまく機能します。
緑肥とは何ですか？
緑肥は、主にあなた自身の直接使用のためではなく（例えば、食用作物として）栽培される作物です。代わりに、それはそれが何らかの方法で育てられている土壌に利益をもたらし、潜在的に改善するために育てられる作物です。
成長期間の後、緑肥は切り刻まれ、収穫されます。
時々、有機物が土壌に掘られます。
しかし、「ノーディグ」ガーデンでは、緑肥を切り刻み、土の表面に置いたままにします。
ノーディグシステムで繁殖している下の土壌の生物は、分解するときにこの物質とその栄養素を土壌に取り込む作業を行います。
私たちはここに「掘り起こしなし」のシステムを実装しています。ノーディグガーデニングの作成について詳しくは、こちらの記事をご覧ください。
幸運なことに、栄養分が豊富で深みのある粘土質ローム土壌がありますが、この良質の土壌でも、長期にわたってその肥沃度を維持（さらには改善）することの重要性を認識しています。
私たちの表土は貴重で壊れやすいものであり、私たちがそれらを気にしないと、それらはなくなります。
土壌生態系をできるだけ乱さないように注意を払う「ノーディグ」システムは、今後何年にもわたって成長地域を保護するための最良の方法です。土壌をできるだけ乱さないようにすると、土壌ウェブが繁栄します。
研究によると、「掘り起こしなし」または「不耕起」アプローチで収穫量を改善できることが示されていますが、私自身の経験はそれを裏付けています。
緑肥は、その「掘り起こさない」絵の重要な部分です。
冬に緑肥が使われるのはなぜですか？
栄養素の損失を防ぐため
私が住んでいる場所では、冬の降雨量は比較的多いです。条件は国のほとんどよりもはるかに乾燥して日当たりが良いですが、一年の最も寒い時期にはまだかなり濡れることがあります。
問題は、大雨（そして時には雪）が表土から栄養分を洗い流し、土壌のより深い層に流し込む可能性があることです。
私たちの粘土が豊富な土壌は、他の種類の土壌よりも養分保持に優れています。しかし、それにもかかわらず、枯渇に苦しむ可能性があります。
緑肥は冬の間土壌を覆い、栄養分が洗い流されるのを防ぎます。
緑肥を植えることで、栽培地域から栄養分を失うのではなく、これらの栄養素が植物の根によって確実に集められます。
そして、これらを切り刻んで土壌表面にまき散らすと、土壌の最上層に戻され、そこで育てられる次の植物に吸収されます。
土壌の締固めや侵食を防ぐため
緑肥のもう1つの利点は、土壌を圧密や侵食から保護することです。冬の間に水を吸収すると、粘土が豊富な土壌は圧密しやすくなります。
カバークロップを使用すると、裸の土壌を避けるのに役立つだけでなく、この問題を軽減するだけでなく、春に有機物を追加して、土性を大幅に改善し、通気を維持するのに役立ちます。
軽い土壌は冬の風や雨で侵食されやすい可能性があります–緑肥はこれらの問題と戦うのにも役立ちます。
侵食は、傾斜した場所で特に問題になる可能性があります。
緑肥を植えて裸地を避けることは、土を洗ったり、下り坂を吹き飛ばしたりするのを助けます。緑肥用に選択した植物の根も、土壌を所定の位置に固定するのに役立ちます。
窒素を固定するには
休眠期以外では、緑肥として使用されるマメ科植物は、根の根茎の有益なバクテリアと協力して、空気中の窒素を固定し、土壌で利用できるようにします。
さまざまな植物種がさまざまな生物地域にどれだけの窒素を固定するかについては意見の相違があり、土壌中のこれらの植物に続く植物の取り込みにどれだけの窒素が利用できるかについては議論があります。
しかし、証拠は、窒素固定植物が効果的な有機食品生産システムにおいて重要な役割を果たすことができることを示唆しています。
いくつかの窒素固定緑肥の詳細は以下にあります。
雑草を減らすために
最後に、冬の間、密に植えられた緑肥を育てることは、あなたの成長地域を雑草から解放するのを助けることもできます。
これは、春に播種または植え付けるための清潔で透明な植え付けエリアがあることを意味します。
緑肥の選択
緑肥を選ぶとき、最初に考慮すべきことは、ある場所でうまく機能するものが別の場所ではうまく機能しないということです。
他の植物と同様に、緑肥はお住まいの地域の気候と条件を考慮して選択する必要があります。次のことを必ず考えてください：
- あなたが住んでいる場所の気温と予想される気象条件。
- 庭の土壌タイプ：粘土、シルト、砂、ロームなど。
- 土壌のpH：土壌は酸性、中性、アルカリ性ですか？
緑肥を土壌の種類と一致させないと、達成できる結果はそれほど良くない可能性があります。
緑肥を独立した作物としてだけでなく、庭全体の一部として考えることも重要です。
他のどの作物が近くで栽培される可能性があるか、そしてあなたが検討している緑肥があなたの輪作と植え付け計画にどのように適合するかについて考えてください。
どの作物があなたの緑肥に先行し、参加し、そして続くか、そしてあなたの緑肥があなたの全体的な庭の計画においてあなたを助けるか妨げるかについて考えてください。
5種類の緑肥
冬の植栽計画に組み込む可能性のある緑肥を決定するのに役立つように、冬季に一般的な緑肥のいくつかを次に示します。
1。冬のソラマメ（ソラマメ）
冬の野豆は、主に料理用に栽培されているソラマメやソラマメと同じ種です。ただし、ソラマメは耐寒性が高く、より活発です。
それらは異なる品種であり、より小さな豆を生産します。
これらも食用ですが、緑肥として育てられた場合、通常、開花前に切り刻まれて落とされます。
個人的には、私は時々、私たちが消費する豆を生産するためにいくつかの植物を残し、残りの作物を土壌に供給するために使用します。
ソラマメの豆はソラマメやファバ豆よりも小さいですが、一般的に植物ごとにより多くの鞘が生産されます。
（人間が消費するためにソラマメを収穫する場合は、最高の食感と風味を得るために若い豆を選んでください。）
緑肥として使用されるソラマメは、9月から11月の間に播種されます。推奨播種密度は1m2あたり20gです。
それらは、深い根が土壌に浸透して破壊し、より緩く、より通気性のある土壌構造を作り出すのに役立つため、重い土壌に特に適しています。
マメ科植物として、ソラマメは窒素固定剤であり、輪作で他のマメ科植物を置き換えるか、夏のマメ科植物に続くことができます。私は時々、ケールや冬のキャベツなどの冬のアブラナ属の間に作物としてソラマメをまきます。
葉は土壌にいくらかの有機物を提供しますが、雑草の抑制を改善するために、それらはしばしば冬のライ麦と一緒に播種されます。
私の庭では、冬のソラマメの播種の前に夏の豆や豆があり、その後に春のアブラナ属の作物が続くことがよくあります。これらの葉物野菜は、豆によって固定された窒素の恩恵を受けています。
輪作でマメ科植物に続いて植えると、葉物野菜はうまくいく傾向があります。
2。冬の風袋/ソラマメ（Vicia sativa）
冬の風袋は、ベッチとも呼ばれ、冬の間考慮できるもう1つの窒素固定緑肥です。
これは、越冬のために7月から9月の間に播種できるもう1つの丈夫な作物です。
これは、良い土壌被覆のために冬のライ麦と組み合わせるもう一つの良いオプションです。ソラマメのように、それは夏のマメ科植物の後、そして輪作でアブラナ属または他の葉野菜の前に含まれることができます。
良好な被覆率は、1平方メートルあたり5.5gを播種することで達成されます。
冬の風袋は、重い土壌でうまく機能するもう1つの作物です。ただし、非常に乾燥した土壌や酸性の土壌ではうまく機能しません。
冬の風袋について覚えておくべきことの1つは、ナメクジやカタツムリが大好きであり、（近くの納屋に巣を作る鳥の大群があるここでわかったように）ハトもそれを好みます。
もう1つ覚えておくべきことは、2〜3か月間成長し、切り刻まれて落とされた後、その地域に種を蒔く前にしばらく待つのが最善であるということです。
冬の風袋は、小さな種子（特にニンジン、パースニップ、ほうれん草）の成長を阻害する化学物質を放出します。
移植や若い苗には問題はありませんが、その地域に種を蒔く前に少なくとも1か月は放置してください。
3。レッドクローバー（トリフォリウム）
Trifoliumは、空気中の窒素を固定するためのクローバーの最良の形態です。
また、雑草の抑制と土壌構造の改善の両方に優れた緑肥の1つです。
根は深く、軽い土壌を結合し、冬の侵食を防ぐのに特に有益です。栄養素の浸出防止にも効果的です。
アカツメクサは通常4月から9月の間に播種され、約3か月後に切り刻んで落とすか、最大2年間そのままにしておくことができます。
ムラサキツメクサは丈夫で、越冬に適した選択肢です。
1 m2あたり約2〜3gの密度で播種すると、良好な被覆が得られ、雑草を減らすかさばる土壌被覆が作成されます。それは良いロームや砂質土壌のある地域でうまく機能します。
ムラサキツメクサが成長しているとき、特に花を咲かせたままにしておくと、野生生物にとって有益な場合があります。花はさまざまな花粉交配者を魅了し、ミツバチに愛されています。
切り刻まれて落とされると、窒素は非常に速く放出されると言われています。これは、その地域でそれに続く窒素に飢えた植物の恩恵を受けるためです。
4。冬のライ麦（ライムギ）
冬の放牧ライ麦は、さまざまな目的に最適な緑肥です。それは私たちの粘土ローム土壌にとって素晴らしいだけでなく、幅広い土壌タイプのある場所でもうまく機能します。
その深い根は、それが土を砕いたり、土の層を固定したりするのに非常に優れていることを意味します。
それは雑草を抑えるのに素晴らしく、急速に成長し、そして決定的に、寒い天候でもよく成長し続けます。
湿った落下があると、発芽が斑状になる可能性があることがわかりました。しかし、ほとんどの年、9月に1平方メートルあたり約17gの密度で播種すると良い結果が得られます。
あなたは8月から10月の間いつでも種をまくことができます。
ライ麦はみじん切りにして落とすと、有機物の添加や土壌構造の改善に優れています。
もう1つの興味深い点は、ライ麦は窒素の吸収に非常に優れており、次の作物の使用のために持ち上げた窒素の最大90％を放出できることです。
これは、この緑肥で非常に便利な機能です。
5。マスタード
マスタードは、冬の間考慮すべきもう1つの興味深い緑肥オプションです。
アブラナ科の一員であり、土性と保湿性の向上に役立つ大量の有機物を生成します。
ほとんどの土壌で育てられたとき、それは非常にうまく働くことができます。
この緑肥オプションについて私が気に入っていることの1つは、必要な作業がさらに少ないことです。それほど丈夫ではなく、温暖な冬を乗り切ることはできますが、ここでは霜害を受けます。
霜で損傷した植物は、マルチを覆う土としてそのままにしておくことができるので、切り刻んで落とす必要さえありません。
コメツキムシに問題がある場合は、ジャガイモの前にマスタードの冬作物を播種することを検討してください。マスタードは、害虫を刺激してライフサイクルをより早く完了することにより、コメツキムシの個体数を減らすことができると考えられています。
コメツキムシは草で覆われた地域でよく見られ、ジャガイモの収穫を間引く可能性があります。
からしの葉の腐敗は、線虫や病原菌を抑制し、多くの一般的な土壌病害を防ぐのに役立つとも言われています。特定のマスタード株は、病原性の負荷が高い土壌を浄化するために使用されます。
ただし、マスタードを他のアブラナ属の植物の前に播種しないでください。この植物ファミリーを攻撃するクラブの根や他の病気の可能性が高くなる可能性があります。
食用に適した品種を選び、秋と初冬に奇妙な葉を選んでサラダに使用したり、緑肥として使用したりすることもできます。
自分で緑肥を試してみてください
冬に適した緑肥は、もちろんあなたが住んでいる場所とそこで見つけられる条件に依存します。あなたの植栽計画に関するあなた自身の要件も関係してくるでしょう。
もちろん、考慮すべき他のオプションがあります。ただし、上記のオプションを検討することから始めるのがよいでしょう。
後で保存するためにこれを固定する
