珍しい野菜の品種：それらを賞賛し、評価し、育てます

庭で紹介されている珍しいまたは絶滅危惧種はすべて、慈善団体のヘリテージシードライブラリーによって保存されました。ヘリテージシードライブラリーは、40年以上にわたって800種類の珍しい野菜の種子を保存しており、一部は毎年図書館のメンバーが利用できるようになっています。

珍しい野菜の品種が重要なのはなぜですか？

GardenOrganicのHeritageSeedLibraryは、希少な野菜の品種を将来の世代のために保存することを目的としています。図書館長のカトリーナ・フェントンは、次のように説明しています。「図書館は、何世代にもわたって保護されてきた家宝の品種の保存を専門としています。また、商業生産に適さないために人気のあるカタログから削除されたシードも保存されます。」

野菜畑に多様性と歴史を紹介するだけでなく、コレクションのユニークな品種は、庭の中で非常に重要な役割、持続可能で弾力性のある種子生産の役割を表しています。何世代にもわたる家の種の節約者や共有者によって保存されているこの貴重な遺伝資源は、庭の生物多様性を促進します。

さらに、これらの他家受粉野菜の品種は、英国の成長条件に自然に適応しているため、気候変動によって引き起こされる増え続ける課題に対する回復力の鍵を握ることができます。

新しい庭の珍しい野菜の品種

カトリーナは、「デモンストレーションガーデンへの旅行は、美しくユニークな葉、珍しい品種の花や種子に驚嘆し、それらの起源のいくつかの面白くて興味深い物語に笑うことができることを意味します。」

庭への訪問者は、次のような注目すべき宝石に注意する必要があります。

インゲンマメの「涙の道」を登る

この品種の名前は、劇的な歴史に由来しています。チェロキー族は1838年に入植者に追放され、涙の道として知られるようになった悪名高い行進に出発しました。この行進では、行進者はこの豆を含む最も貴重な所有物のみを奪うことができました。

この品種の活気のあるブドウの木は、生で食べたり、調理して完全に凍らせることができる多くのジューシーな若い鞘を生み出します。ただし、この品種は主に乾燥用であり、小さな黒豆は冬のシチューやスープに使われます。

フランスの豆「怠惰な主婦」を登る

この緑色のさやのある豆は、1800年代初頭から人気のある、ドイツの伝統的な品種です。シーズンの終わりに葉が枯れて、主婦が摘みやすい露出した鞘が残っていることから、その名前が付けられたと考えられています。おそらく、2021年には、名前を「LazyHouseperson」に更新する必要があります！

高さ約2.5mに成長するこの白い花の品種は、丈夫で弾力性があり、非常に生産的です。暑くて乾燥した状態にもうまく対応します。

インゲンマメ「ミセスルイス」を登る

新しい庭には、ハイグローブロイヤルガーデンの庭師によって栽培された絶滅危惧種の種子がいくつかあります。 HRHプリンスオブウェールズは熱心な庭師であり、ガーデンオーガニックのパトロンであり、彼の庭師は、この紫色の鞘の を含め、長年にわたってその珍しい種子の品種の数を世話してきました。 紫の茎の豆。

「ミセスルイス」は約2メートルに成長し、ナッツのような風味の豆を生産します。この豆は、1979年のパーシースロワーの本で言及されている「パープルポッド」であると考えられています。

ケール「アンクルバートのパープル」

このケールの品種は第二次世界大戦前に広く栽培されており、少しナッツのような風味があります。その成長は大きく、多産であり、害虫や病気に対して丈夫で弾力性があります。

ビートルートの「エイボンアーリー」

ウェルズボーンの旧国立野菜研究ステーションからの一連の革新的な育種系統の1つであるこのビートルートは、長年にわたって庭師の間で確固たる品種であり続けました。

「エイボンアーリー」は、初期の多産で成長の早い丸い根のビートルートで、約10週間で成熟し、優れた甘い風味、たっぷりのジュース、優れたクランチを備えています。

家庭で珍しい野菜の品種を育てる

自分の庭でこれらの遺産の種を育てたい場合は、Heritage Seed Libraryのメンバーになって、年間6パケットまでの種を選ぶことができます。 GardenOrganicとそのSeedLibraryのメンバーシップは、月額5ポンド未満で、オーガニック栽培のアドバイスやガイダンスなど、他の多くの特典を利用できます。

Garden Organicとその新しいデモンストレーションガーデンの詳細については、 gardenorganic.org.ukにアクセスしてください。 。