自分のシンプルさを求めて自由を求めて農業を営む理由。
ドライブ
多くの小規模農家向けだと思いますが、上記のMichael Pollanの考え方が、夫と私をこのライフスタイルに憧れ、人生のシンプルさを追求するきっかけになりました。
地球に戻って食べ物がどこから来たのかを知ることは、今のところほとんど最新の流行のようです。実際、American Farm Bureau Federationは、「ミレニアル世代（34歳以下の人々）には257,454人の農民が含まれています。
全農家の20％以上が（10年未満の事業で）初心者の農家です。」私に言わせれば、それはかなり素晴らしいと思います。
夫と私が自由のために農業をすることよりも具体的にしていることは、家を建てることです。ホームステッドについて聞いたことがない場合は、これを読んでいただけてうれしいです。要するに、ホームステッドとは、より単純な生き方に戻る行為です。本当にシンプルさの究極の探求です。
実際には、それは単に私たちの祖父母と祖先がどのように生きたかです。 「単純に生きることは必ずしも単純ではありませんが、常に価値がある」ことを思い出し、祖父母とその前の両親にとってこれがそうであったという事実の希望を維持します。
目標
シンプルさを追求する一方で、農業によって日常生活の喧騒から解放されるよう努めています。
私たちは、季節ごとの土地の収穫で生き残り、私たちに多大な貢献をしてくれた地球に恩返しをする方法を学んでいます。私の失敗、勝利、そして学びたいという絶え間ない欲求の発達について話すことは、私が耳を傾けるだれとでも共有したいことです。
リードアップ
エマーソンと私には農業のバックグラウンドがありません。大学に小さな四角い庭があり、成長しながら軽い園芸をしている以外は、農業の世界がどのように回転しているかに気づいていませんでした。
最初は、シンプルさを求めていることすら知りませんでした。 2016年1月にホームステッドを閉鎖し、2016年2月に引っ越して2、真っ先に飛び込みました。
贈られたアヒルやニワトリを育てる「ノウハウ」はなく、正直言ってニワトリが怖かったです！それは私が喜んだ最初の勝利でした–鶏への恐怖を乗り越えました。
フロリダでウサギを育てるコロニーは最善の方法ではなく、死が常に私たちの管理下にあるとは限らないことをすぐに知りました。
損失の教訓
レッスンを失うことなく、私たちはすぐに損失のレッスンを学びました。私たちが最初に失った動物は、2017年のイースターのひよこです。ママヘンはこのひよこを一人で孵化し、最終的には捨てました。
ひよこはノミを手に入れ、ノミはそれを殺しました。夫がこの甘くて繊細な動物を暖かいタオルに入れて色あせていくのを見るのは、私が想像していたよりも大変でした。
その日、私がシンプルさを追求することは、彼ら全員の中で最も難しい冒険になるだろうと感じました。それでも、ノミは危険であり、ひよこを孵化させるママ鶏のバックアップ計画を常に立てることを学びました。
自然はすぐに私がコントロールできないことを証明しました。それ以来、私は未知の捕食者に14羽の鶏肉の群れを、齧歯動物に6キット（赤ちゃんウサギ）を失いました。
オンドリは、アルファオスを確立するために死ぬまで互いに戦います。動物を屠殺することは決して軽視することのない犠牲であり、ブドウの木をうまく剪定することは私の終わりかもしれません。
私は忍耐強く、これらの敗北のどれも私をやめさせませんでした。私はほとんど何もしません。
成果;失敗
私はこのブログを始めて、このライフスタイルは自分自身だけでなく環境にとっても最高のライフスタイルの1つであるという言葉を広めました。ホームステッドは、自分の食べ物を育て、作り、焼き、保存するなどの行為を伴います。ホームステッドとは、太陽と一緒に起き上がって沈むことを意味します。
シンプルな生き方への旅に出て以来、私はより穏やかで、より感謝の気持ちを表す人になりました。毎日土地で働く機会からあなたが育む珍しい感謝の気持ちがあります。シンプルさの探求はまだ終わっていませんが、毎日もっと見つけています。
私たちは自分たちの昆布茶を瓶詰めし、一年中個人消費のために自分たちの肉、野菜、果物を育てることに取り組んでいます。この秋、缶詰の方法で食べ物を保存し、ウサギのソーセージを作ることを学びたいと思っています！
私はCSAまたはコミュニティガーデンの夢を維持し、近所の人やコミュニティに新鮮な季節の地元産の農産物を提供しています。
シンプルさの探求
フロリダのこの美しい州は、地元の農家、庭師、そして家屋でいっぱいです。食品の栄養価を高めながら二酸化炭素排出量を削減したい場合は、LocalHarvest.orgにアクセスしてローカルCSAを見つけることができます。人々のことを思い出してください。「生活は必ずしも単純ではありませんが、それだけの価値はあります。」
これはコラボレーション投稿です！私の仲間のブロガーやこの投稿の他の参加者を訪ねてください。：
- アニー@15エーカーのホームステッド
- ジュリア@ジュリアスデイリーヒント
- クリスティ@ザストーンファミリーファームステッド
- Marla @ Organic 4 Green Livings
- フランク@マイグリーンテラ
- Candy @ Candys Farmhouse Pantry
- Rosie @ A Green and Rosie Life
- Valerie @ Living My Dream Life On the Farm
- Shawna @ Home Grown Self Reliance
- Joyce @NaturalBlissポッドキャストブログ
- Joy @ Bean Post Farmstead
