水耕レタスを育てる方法：指示と植物の手入れのヒント

• 水耕レタスを植える方法
• お手入れ
• 成長する培地と栄養素
• 種類
• 収穫
• 水耕レタスの保管方法

レタスが初心者にも専門家にも人気のある水耕作物の1つであるのには理由があります。さわやかな葉物野菜は水耕栽培が非常に簡単で、野菜自体はキッチンで非常に用途が広いです。

非常に成長の早い水耕作物であるレタスは、約1か月で成熟します。小さな種子は、無土壌の成長培地で簡単に発芽してから、栄養豊富な溶液のみを備えた水耕栽培システムに移されます。

この植物は、栄養価の高い食事を促進するミネラル、繊維、および葉酸、β-カロテン、ルテインなどの生物活性化合物の優れた供給源です。研究によると、特定の種類のレタス（特に、葉の多い種類だけでなく、より濃いまたは赤い色素を含むもの）は、その生物活性化合物のおかげで、抗炎症、コレステロール低下、さらには抗糖尿病の特性を持っています。

したがって、最初の水耕栽培の庭を始めることに興味があり、それを始めるために初心者に優しい植物が必要な場合は、レタスがあなたが探しているものです。次のヒントは、正しい方向に進むためのものです。

水耕レタスの植え方

ロックウール、軽量粘土骨材、ココナッツファイバー、パーライトなどの成長培地でレタスの種子を発芽させることから始めます。

シードから成長する

すべての種子が発芽することを期待しないでください。レタスの種類によっては、75％に近づく可能性があります。トレイに成長中の培地を入れ、ゆっくりと水を加えて湿らせますが、ねばねばしないようにします。各プラグに最大3つのシードを振りかけ、約1/4インチの培地で覆い、わずかに圧縮します。

種子が成長するにつれて、成長中の培地を湿らせておくために、定期的に種子を霧状にし続けます。植物が培地の底から突き出る成熟した葉と根をいくつか生成したら（通常は約2〜3週間、または高さが約2インチになると）、それらを恒久的な水耕栽培システムに移植します。

移植

プラグトレイから水耕栽培システムに苗を移植するときは、植物を簡単に殺す可能性があるため、新しい茎を強く引っ張らないようにすることが重要です。非常に穏やかに、指で根を緩め、各苗を慎重に専用のポットに入れ、根をスラットに押し込み、下の養液にぶら下がるようにします。

水耕レタスケア

前に述べたように、水耕レタスは非常に成長しやすいので、システムに組み込まれた後は多くのメンテナンスを必要としません。

それは主に、適切な光を提供し（屋外または屋内で成長しているかどうかによって異なります）、気温を維持し、最良の結果を確実にするために栄養レベルを調整することになります。

ライト

レタスは多くの光を必要としないので、毎日10〜14時間の中程度から弱い光から始めます。光が少なすぎると植物は効率的に成長しませんが、多すぎると葉が苦くなる可能性があります。

暗い赤の葉の品種は、暗い光の質ではそれほど多くの色を維持できないことに注意してください。レタスの色が落ち着いていることに気付いた場合は、補助照明を検討することをお勧めします。

水

蒸発の兆候がないか栄養溶液を定期的にチェックし、それに応じて補給しますが、2〜3週間ごとに溶液全体を交換する必要がある可能性があります。収穫後、使用済みの溶液を使用して、通常の庭や観葉植物に水をやることができます。

温度と湿度

レタスは涼しい季節の作物であるため、涼しい気温、できれば華氏75度未満に維持することを忘れないでください（この場合も、気温が高くなるとレタスが苦くなる可能性があります）。

日中の気温を華氏68度から75度の間に保ち、夜の気温を華氏60度から65度の間のわずかに低く保ちます。

成長する培地と栄養素

水耕レタスは根が水に直接溶け込んで成長するため、土は必要ありません。代わりに、庭師は成長培地を使用して、苗が最初に発芽するのを助け、植物が成長し続けるにつれて根を物理的に提供します。

レタスの発芽には、ココナッツファイバーとパーライトのほか、ロックウール（ロックウール）とフェノールフォームが一般的に使用されます。

栄養素については、レタスのような葉物野菜は、葉の成長を刺激するのに窒素が最適であるため、他の植物よりも多くの窒素を必要とします。レタスはまた、成熟を促進して収穫量を増やすために十分なリンを必要とします。

水耕レタスの品種

ほぼすべての種類のレタスを水耕栽培することができますが、庭師は葉を個別に収穫する方が簡単であるため、頭が緩い品種に傾く傾向があります。これにより、植物全体の収穫寿命が延びます。より人気のあるタイプには、一般的に栽培されているバターヘッドレタス、丈夫でクリスピーなロメインレタス、さまざまなマイルドなルーズリーフレタスなどがあります。

特定のタイプは成長時間も異なるという事実を考慮してください。たとえば、バターヘッドとロメインレタスは約3〜4週間で収穫できるようになりますが、氷山のような丈夫なレタスは6〜8週間で食べられるようになります。

水耕レタスの収穫方法

クリスプヘッドタイプ（アイスバーグレタスなど）を除いて、ほとんどの品種は、頭全体を取り除くことなく、より大きな外側の個々の葉をとることによって最もよく収穫されます。そうすれば、小さい内側の葉には成長を続ける余地があります。そうは言っても、一度に頭全体を収穫することもできますが、成長にはさらに時間がかかります（5〜6週間）。

レタスの頭全体を一度に収穫するには、根から切り取って植物全体を取り除くか、植物の根元から一度にすべての葉を切り取ります。

水耕栽培のレタス園を継続する予定の場合は、交換用の苗木をシステムに植え替える準備ができていることを確認してください。

水耕レタスの保管方法

レタスの葉はすぐに食べる必要がありますが、頭全体を一度に収穫すると、冷蔵庫でより長く新鮮なままになります。寿命をさらに延ばすには、クラウンを湿らせたペーパータオルで包むか、底を浅いボウルの水に入れます。