この記事では、水耕レタス栽培について知っておくべきことをすべて紹介します。開始方法、成長方法、必要なスペース、成長速度、水耕レタス栽培のコストなど。
保護地域での耕作では、不十分な土壌管理の結果を防ぐはずの新しい方法が絶えず発見されています。さらに、高収量で健康的でおいしい食品を確保する必要があります。集約的栽培の革新的な技術の1つは、水耕栽培と呼ばれる土壌なしで植物を育てるシステムです。 。
輪作や土壌殺菌はありません。植物は土壌からの病気や害虫と接触しないので、必要な保護は少なくなります。システムが閉じられ、過剰な養液がタンクに集められるため、環境汚染も少なくなります。
水耕栽培の利点：
- 輪作なし
- 病原体の発生を減らす
- 植物保護製品の使用が少ない
- 環境汚染の削減
- 耕作条件のない地域での耕作
- 高い生産強度
- 高度な自動化
- 処理、栽培、消毒の作業が少ない
- 水と栄養素の消費量が少ない
水耕栽培で何が得られますか？
すべてが作物のニーズに制御された方法で追加されるため、水と栄養素の消費量が少なくなり、植物の成長がより良く、より速くなります。土壌耕作と人件費が削減されます。土壌のために栽培が制限されている地域で作物を栽培することができます。
水耕レタス栽培を始めるには？
レタスは水耕栽培が非常に簡単で、始めるために必要なものがすべて揃っています：
- 良質のレタスの種を選ぶ
- 水耕栽培用の容器で、粘土球が充填され、水位測定装置が取り付けられています。水中で植物を育てるポットは、液体栄養溶液を備えたハイドロフォンにあります
- 水の状態を示す装置。フロートを内蔵したプラスチックチューブで構成されています
- 適切な栄養溶液を選択した
- 太陽の近くに配置しますが、終日太陽に直接配置することはできません
水耕レタスの栽培
土壌の物理的・化学的性質の乱れや、30年前の作物栽培での防除が困難な病気の発生など、1つの生産地域で何年にもわたってレタスを集中的に栽培した後に生じる問題を回避するため。土なしで世界で始まりました。今日、土壌なしでの農業とは、基質（ロックウール、ココナッツなど）を含むまたは基質を含まない栄養溶液での農業を意味します。
レタスの栽培は、養液の連続循環技術によって純粋な養液で行われます（培養に必要な場合）。
レタスの栽培は、事前に設定された期限に従って計画された苗の生産から始まります。市場でのレタスの価格は年間を通じて大幅に変動し、生産コストは冬と夏で同じではないことを考えると、生産カレンダーはビジネス全体にとって不可欠です。
レタス植物は養液に浮かぶポリスチレンプレート上で育てられ、根の塊は養液に置かれました。開口部を貫通する穴から植物が落ちないように、ポリスチレンシートをプラスチックメッシュカップに入れて、植物をプレートの高さに保ちます。プラスチック製のコップを通して根が自由に成長し、植物はそれらと一緒に移植され、収穫までそれらの中に残ります。レタスは、養液に容器を浮かせる水耕栽培技術によって栽培されています。
水耕レタスの収穫、貯蔵、収穫量
先に述べたように、収穫日は戦略的に計画され、播種カレンダーで事前に設定されます。これはすべて、市場のニーズが最も高く、したがって価格が配置に最も適しているときに、完成品としてサラダを入手するためです。
水耕栽培でのサラダの収穫は、サラダが250 g（根を含む）の質量を超えたときに始まります。これは、夏の播種後45〜50日、または冬の90〜95日で達成されます。
サラダは、温度と湿度によって制御される冷却チャンバーに保管されます。レタスの最適な保管温度は約40°Fで、相対湿度は90％です。
サラダの収穫は根と一緒に行われ、根はわずかに曲げられて包まれ、包装が容易になりました。水耕栽培のサラダは、貯蔵や輸送に適さない土壌で生産されたサラダよりも水分が多く、乾物が少ないため、これがまさに貯蔵と輸送の時間を長くする根と一緒にサラダを詰める理由です。
収穫量の増加に影響を与える多くの要因があります。そのため、今日、ますます多くの製造業者が野菜を栽培する最新の水耕栽培法を選択しています。理由の1つは、植物間の距離が短いため、スペースの使いやすさが向上することです。植物は互いに接近して成長し、列の間隔を狭め、人工光の使用は通常の植物の成長に十分な光を提供します。
収量が増加するもう1つの重要な理由は、水耕栽培の植物がより速く成長し、年間を通じて生産が可能になるため、年間の生産サイクル数が増えることです。
従来の農業よりも収穫量が多いための次の重要な要素は、保護地域を二酸化炭素で大気を豊かにすることです。大気中の二酸化炭素が植物の唯一の炭素源であるため、大気を二酸化炭素で濃縮すると、レタスの成長が速くなります。カナダで実施された研究によると、二酸化炭素で大気を濃縮すると、植物の成長が最大30〜50％増加することが示されています。
種子の発芽とさらなる作物の発達の両方にとって最も重要な要因の1つは温度です。作物には最適な温度があり、植物の成長段階によって異なります。
これらの言及された要因とは別に、高収量と最適な植物供給を達成する上での重要な役割は、水と栄養素の最適な供給を占めます。
水耕栽培では、肥料は水に溶解し、植物の養液の形で、風化により屋外の干ばつや過度の湿度が発生する可能性がある土壌での従来の栽培とは対照的に、必要に応じてそれを適応させます栄養素またはレタスの葉の過剰吸収と蓄積。
追加する肥料の量を知るのは少し難しいですが、各作物の正確なニーズを計算するSmartHydroponicと呼ばれるアプリケーションがあります。
病気、さまざまな害虫によって引き起こされる被害、悪天候は収量レベルに大きな影響を及ぼしますが、保護された水耕栽培では最小限に抑えられます。
水耕レタス栽培に必要なスペース
まあ、残念ながら、あなたが大きくなり、それを売ってそれから何かを稼ぐことを考えるなら、あなたは通常たくさんのスペースを必要とします。あなたがあなた自身の必要性のためにそれをしているなら、それほど多くはありません。
それはすべて、成長（システム）が行われる場所、利用可能なインフラストラクチャ、電気、水、気候に依存します。どのような種類のレタスを栽培する予定ですか。そして、どのタイプの屋内施設を使用する予定ですか。屋内温室、屋内照明。
これらはすべて、上記のパラメータに基づいて変化する要因であり、平方メートル/フィート/ヘクタールです。
水耕レタス栽培の費用
繰り返しになりますが、宇宙と同様に、販売用の水耕レタスを栽培したい場合は、初期費用が高く、暖房、換気、追加の照明の費用がかかります。しかし、それはあなたにとって価値があります。あなたがそれを最良の時期（価格が最も高いとき）に収穫できるように、それをいつ播種するかを注意してください。
ただし、自分のニーズに合わせて拡張することを計画している場合は、それほどコストはかかりません。必要なスペースが少ないテクニックを使用して、日当たりの良いスペースに配置して、それほど多くの稲妻を必要としないようにすることができます。屋内や家の中で育てることもできるので、暖房が少なくて済みます。ご覧のとおり、水耕レタス栽培の開始コストを大幅に削減できます。
