成長するスイスフダンソウ

カラフルな茎と鮮やかな緑の葉は、スイスフダンソウを最も魅力的なガーデングリーンであり、栄養価の高い野菜にします。発送がうまくいかないため、食料品店で見つけることはほとんどありません。スイスフダンソウを自分で育てることは、このような美しい葉を作る唯一の方法です。幸いなことに、地面やコンテナで育てるのは簡単です。特に、強くて元気なBonniePlants®スイスチャードスターター植物から始めると、涼しい天候と暑さの両方に耐える数少ない緑の1つです。マスタード、カブ、ルッコラ、またはボルトで固定する傾向のある他の野菜よりもはるかに長く春の庭に残ります。秋には、固い凍結によって殺されるまでよく成長します。

成長するスイスフダンソウのクイックガイド

• 最後の霜の日の2〜4週間前の春に、スイスフダンソウを植えます。これらのカラフルで栄養価の高い植物は、高くなった庭のベッド、コンテナ、および地下の庭でよく育ちます。
• スイスチャードを12〜18インチ離して、pH 6.0〜6.8の栄養分が豊富で水はけの良い土壌に置きます。
• 数インチの熟成した堆肥やその他の豊富な有機物を土に混ぜて、成長期を素晴らしいスタートにしましょう。
• 葉物野菜は成長するために十分な水を必要とするため、毎週1〜1.5インチの水を与えるようにしてください。
• 植物に連続放出植物性食品を与えることで、食品栽培の努力を最大限に活用してください。
• 葉が食べるのに十分な大きさであるときはいつでもスイスフダンソウを収穫してください。若い葉はより柔らかく風味豊かになります。

土壌、植栽、手入れ

春の最後の霜の日の2〜4週間前に植物を植えます。春の植栽は、春、夏、秋にかけて生産を続けます。秋の庭の場合は、夏の終わりにお気に入りの園芸用品センターに植物が現れ始めると、ほぼいつでも植物を植えます。植物は、適切に水を与えておく限り、熱に耐えることができます。

成長するスイスフダンソウは、土壌のpHが6.0〜6.8の、豊かで湿った土壌で最もよく機能します。肥沃な土壌に約12〜18インチ離して植え、植えた直後に水をやります。血粉、綿実粉、フェザーミール、堆肥化肥料などの窒素が豊富な有機物を植える前に地面に植え付けるか、堆肥を豊富に含む熟成したMiracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeIn-Groundを混ぜて既存の土壌を改善します土着の土壌の上部数インチの土壌。鉢にスイスフダンソウを植えることもできます。 Miracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeContainerMixのような高品質の培養土でそれらを満たします。これには、栄養豊富な堆肥も含まれています。最良の結果を得るには、ラベルの指示に従って、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlantNutritionGranulesなどの連続放出植物性食品で定期的に植物に肥料を与えることもできます。

すべての野菜と同様に、スイスフダンソウは水を均等に供給した場合に最も効果的です。定期的に水をやり、雨が降らない場合は週に1〜1.5インチの水を適用します。庭の雨量計で水の量を測ることができます。堆肥、細かく挽いた葉、麦わら、細かく挽いた樹皮などの有機マルチを適用して、土壌を冷たく湿らせ、雑草を抑えます。マルチングはまた、植物の葉をきれいに保ち、病気のリスクを減らすのに役立ちます。

スイスチャードを屋内で栽培するオプションもあります。これを行う最も簡単な方法の1つは、Miracle-Gro®Twelve™屋内栽培システムのような水耕栽培システムを使用することです。これにより、植物は水分、栄養、光、空気など、繁栄に必要なすべてのものを確実に手に入れることができます。植物は土壌で成長するのではなく、循環水で直接成長します。これにより、根に栄養が供給され、その真上に成長光があり、「日光」として機能します。

トラブルシューティング

植物は一般的に問題がありませんが、葉に穴を開けるアブラムシ、ダニ、または毛虫によって攻撃される可能性があります。スイスフダンソウはまた、セルコスポラの葉の斑点の影響を受けます。これは、紫色の縁を持つ灰灰色の斑点で葉を変形させる病気です。または葉がべと病になる可能性があり、それが葉にカビのような成長を引き起こします。庭での害虫や病気の処理方法に関するアドバイスについては、最寄りの普及機関にお問い合わせください。

収穫と保管

外葉は、食べるのに十分な大きさであればいつでも収穫を開始できます。若い柔らかい葉は最も風味豊かで、サラダにカラフルな追加をします。サラダに調理したり刻んだりする前に、大きな葉の中肋を切り取ります。大きな葉を切り刻んでほうれん草のように調理したり、キャセロール、スープ、パスタに使用したりします。

固い凍結を経験したことがない地域では、スイスのフダンソウは多年生植物のように振る舞い、数年間生きることがあります。花が咲くと、花の茎を切り落とすことができ、より多くの葉を作ることができます。

収穫された葉全体は、ゆるいビニール袋または密封された容器に入れて冷蔵庫に約2週間保管されます。

スイスフダンソウは耐寒性がありますか？

はい、それは軽い霜に耐えます。コラードやケールほど耐凍性はありませんが、気温が低すぎず、氷点下にとどまらず、未明の数分間であるシーズンの最初の初期の霜を確実に乗り越えます。

スイスチャードは涼しい天気だと思っていたのですが、今年の夏は植物園で見ました。これは特別なタイプでしたか？

いいえ、それはおそらく特別なタイプではありませんでした。すべての野菜の中で、スイスフダンソウは確かに最も熱に強いです。夏まで葉を生産し続けますが、葉の品質（風味と食感の両方）は涼しい天候で最高です。

スイスフダンソウは鉢植えで育ちますか？

整頓されていて、外側の葉を摘み続けるだけで中央の葉を成長させることができるので、鉢に最適です。カラフルな茎があるので、容器の中でもとてもきれいです。レタスやマリーゴールドやパンジーなどの花と組み合わせてください。