スイスチャード

明るくカラフルな茎で知られる緑のスイスフダンソウ、または単に「フダンソウ」を育てる方法を学びましょう。秋の庭に最適です、 スイスフダンソウは多産です—庭のベッドに十分なスペースを残してください！マイルドな味わいですが、 サラダに栄養と色を加える、 パスタ、 ピザ、 キッシュ、 サンドイッチ、 もっと。植える方法は次のとおりです。 育つ、 そしてあなたの庭でスイスフダンソウを収穫してください！

スイスチャードについて

スイスフダンソウはビートファミリーの一員であり、その茎と葉の両方を調理して食べることも生で食べることもできます。フダンソウは、リーフビートという名前で行くこともあります。 シーケールビート、 シルバービート、 とほうれん草。明るくカラフルな茎で最もよく知られている、 スイスのフダンソウは、ピンク色の虹色で登場します。 黄、 オレンジ、 赤、 と白。

春と秋の涼しい気温の間に素早く簡単に成長するため、通常は涼しい季節の作物として栽培されます。 フダンソウは高温に耐性があり、 それも。その成長は夏に遅くなります、 しかし、フダンソウは耐熱性が高いため、他の人にとって熱くなりすぎたときに成長するのに最適なサラダグリーンになります。

フダンソウはスーパーフードです、 ビタミンAが豊富で、 NS、 とK.他の多くの野菜が持っているような苦い味はありません、 ほうれん草やケールの代わりになります。 あなたがそれらのスーパーフードのファンでないなら。

庭の野菜としてのすべての美徳に加えて、 フダンソウは造園と混ぜる素敵な食用観賞植物です！その色の虹は美しいです！どうして、 花瓶や花束にフダンソウを使うこともできます。 花と混ぜたり、単独で。なぜ花はすべての楽しみを持っている必要がありますか？

スイスフダンソウを植える時期

• 植える少なくとも2週間前に、熟成した肥料や堆肥を混ぜて土壌を準備します。 前のシーズンでない場合。
• 春のシーズンは、 最後の春の霜の日の2〜3週間前にフダンソウの種を植えます。
• 植える準備ができたら、 その領域に5-10-10肥料を適用します。
• 発芽を早めるために、 植える前に24時間水に種を浸します。
• 10日間隔で1ヶ月間種まきを続けます。フダンソウは「カットアンドカムアゲイン」作物として最もよく扱われます。この収穫技術では、各植物から一度に数枚の古い葉のみを採取します。 若い葉がシーズン後半に追加の収穫のために成長し続けることを可能にします。
• 秋の収穫のために、 最初の秋の霜の日の約40日前にフダンソウの種を植えます。 （多くの品種は軽い霜に耐えます。）

植栽地の選定と準備

• フダンソウは部分的な太陽を許容します、 しかし、完全な太陽の下で最もよく育ちます。
• 植える前に堆肥を混ぜて、土壌の水はけが良く、豊かであることを確認してください。土壌が特に貧弱な場合は、 バランスの取れた肥料（10-10-10）を植え付け場所に適用します。
• フダンソウは、6.0から7.0の間の土壌pH（わずかに酸性から中性）を好みます。

スイスフダンソウの植え方

• 発芽を早めるために、 植える前に24時間水に種を浸します。
• 1 / 2〜1インチの深さで種を蒔きます。 それらを2〜6インチ離して列に並べます。
• 行を約18インチ離します。
• ビートシードのように、 フダンソウの種は実際にはいくつかの種のクラスターで来ます、 その結果、1つの植え付け穴から複数の苗木が出現します。
• 植物の高さが3〜4インチに達すると、 それらを約6〜8インチ離して（または、より大きな植物が必要な場合は9〜12インチ離して）薄くします。はさみで切り取って、若い苗をおやつとしてお楽しみください！
  • ノート： フダンソウは葉のために育てられているので、 間伐はビートほど重要ではありませんが、 彼らの大きなためのスペースが必要な、 拡大する丸い根。混雑したフダンソウは、小さな葉を作る傾向があります。
• 屋内でフダンソウを育てる（単に始めるだけではない）には、 種子を24時間水に浸します。排水穴のある容器の豊かな培養土に植えます。日当たりの良い窓に容器を置きます。土壌を湿らせておくための水。

スイスフダンソウを育てる方法については、このビデオをご覧ください。

スイスフダンソウの育て方

• 植物の高さが3〜4インチの場合、 植物が大きい場合は4〜6インチ離れて、または6〜12インチまで薄くします。
• はさみを使用して、近くの植物の根を乱さないようにし、挿し木を収穫します。
• フダンソウは通常、肥料を使用しなくても問題なく機能します。 しかし、あなたが小さいままでいるように思われる場合は、 シーズンの途中でバランスの取れた肥料を適用することを検討してください。
• スイスフダンソウに均等かつ一貫して水を与え、成長を促進します。夏の乾いた時期に水草を植えることがよくあります。
• 水分を節約し、雑草を抑えるのを助けるために植物をマルチングします。
• 植物の高さが約1フィートの場合、 葉を3〜5インチにカットして、新しい柔らかい成長を促します。フダンソウが生い茂った場合、 それらは風味が少なくなります。

• アブラムシ
• 葉の採掘者
• セルコスポラの葉の斑点
• ナメクジ

• '明るい光' ：多色の茎に濃い緑色の葉。耐ボルト性がありますが、耐霜性は低くなります。
• 「フォードフックジャイアント」 ：濃い緑色の葉、 白い茎;コンパクトな植物。
• 「ルキュラス」 ： 青葉、 白い茎;耐熱性。
• 'ペパーミント' ： 青葉、 ピンクと白の縞模様の茎;耐ボルト性;コンテナに適しています。
• '虹' ： 赤、 ピンク、 白い、 黄、 オレンジ、 縞模様の葉と茎。
• 'ダイオウ' ：濃い緑色の葉、 深紅の茎;霜のリスクがなくなった後に播種するか、ボルトで固定する場合があります。
• 「ルビーレッド」 ： 青葉、 真っ赤な茎;霜のリスクがなくなった後に播種するか、ボルトで固定する場合があります。

スイスフダンソウの収穫方法

• 植物の高さが6〜8インチになると、収穫を開始できます。 どのサイズがあなたが望むかによって異なります。鋭いナイフで地面から1-1 / 2インチ上にある外側の葉を切り取ります。プラントの中心を損傷しないようにしてください。
• 「カットアンドカムアゲイン」収穫技術を使用して、 最大のものを取り、 最古の葉と若い葉を残して成長を続けます。
• 定期的に収穫し、 そして植物は継続的に生産します。
• 収穫を延ばすために、 植物を持ち上げ、 土に根があり、 温室内のコンテナに移します。温度を約50°Fに維持します。当初、 チャードはぐったりと見えます、 しかし、それはリバウンドするはずです。

スイスフダンソウの保存方法

• スイスのフダンソウの葉を洗い流し、換気されたビニール袋に入れて冷蔵庫に保管します。
• 使用するには、 葉を分離するために肋骨に沿って鋭いナイフを描きます。
• 葉は野菜として食べられます。ほうれん草のように調理することも、生で食べることもできます。
• リブはアスパラガスのように調理できます。

• スイスのフダンソウは、ご想像のとおり、南ヨーロッパで生まれました。奇妙なことに、 フダンソウはスイス原産ではありません。伝説によると、 スイスの植物学者がフダンソウの学名を決定する責任があり、「スイス」は立ち往生しました！
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フダンソウはサラダに色を加えるために使用できます、 スムージーでは、 スープやシチューでは、 ピザに、 レタスの代わりにサンドイッチで、 キッシュで、 ほうれん草やケールを使うところならどこでも（特に後者が嫌いな場合）。
スイスフダンソウは、調理時に形を保ち、栄養価を高めます。