多くの人にとって、裏庭に現れるキノコは神秘的で、興味深く、時には心配であり、「なぜ私の裏庭でキノコが育っているのか」という疑問を投げかけます。
美しくユニークな裏庭のキノコは魅力的ですが、有毒なものもあるため、庭に現れる未知の野生のキノコに触れたり食べたりしないことが常に最善です。
しかし、最も一般的な裏庭のキノコは無害であり、裏庭の生態系で重要な役割を果たします。
この記事では、裏庭のキノコとは何か、なぜそれらがあなたの庭で成長しているのか、そしてそれらを識別する方法を探ります。
裏庭のきのことは何ですか？
裏庭のキノコは、裏庭の土の下で成長する地下の真菌の子実体です。
これらの菌類は、土壌中の木質有機物を分解し、生産性を高める上で重要な役割を果たします。
裏庭にきのこがある場合、それは通常、芝生、低木、樹木の成長を促進する有機物がたくさん含まれている健康な土壌の兆候です。
なぜキノコは裏庭で育つのですか？
ほとんどの場合、裏庭の菌類は、土壌中の有機物を食べている間、地下に隠れたままです。
彼らは何年も休眠状態を保つことができます。しかし、条件が正しければ、それらは私たちがキノコと呼ぶ生殖構造を生み出します。
この時までに、それらは水面下で十分に確立されており、キノコは単にあなたの裏庭に繁殖している真菌があることのしるしです。
きのこは非常に速く成長する可能性があるため、一晩で地面から飛び出し、どこからともなく現れるように見えます。
庭でキノコが育つのはなぜですか？
裏庭でキノコが育っている場合、それは地下の真菌が繁殖するのに適切な条件であることを意味します。
土壌には地下の菌糸体に十分な食物があり、その地域の温度と湿度のレベルは真菌が実を結ぶのに適しています。
きのこは、繁殖して繁殖するために、次のような特定の条件が必要です。
- 有機物が豊富な環境： 埋められた木材、古い木の切り株、腐敗した葉の根おおい、ペットの排泄物、その他の腐敗した有機物は、キノコに最適な食べ物です。
裏庭の有機物が多ければ多いほど、きのこを生成する菌類が増えます。
- 湿気の多い、湿気の多い条件： きのこは湿度の高い湿気の多い環境で育ちます。そのため、大雨の後にきのこが現れることがよくあります。
また、裏庭の水はけの悪い場所や湿気の多い場所でもよく見られます。
- 日陰、保護、または保護されたスペース： きのこは、風から守られた日陰の場所や、マルチ、葉、堆肥がたくさんある場所で育つ傾向があります。
これらの条件があなたの庭に存在する場合、あなたはおそらく裏庭のキノコを持っているでしょう。
一般的な裏庭のきのこ
森や牧草地で育つ野生のキノコは、国によって大きく異なります。
しかし、北米の都市の庭園を訪れると、同じおなじみの裏庭のキノコを見つけることがよくあります。そして菌類学者は、これは世界的な現象であると指摘しています。
そのため、きのこの種類は国によって異なりますが、温暖な気候の庭で世界中で繁殖する一般的な種があります。
裏庭で育つ一般的なキノコのいくつかを次に示します。
1。リングレスハニーマッシュルーム（Armillaria Tabescens）
リングレスハニーマッシュルームはハニーマッシュルームと同じ家族であり、どちらも夏の終わりから秋にかけて都会の庭で非常に一般的です。
どちらも長い茎に乾燥した蜂蜜色のキャップがあり、しばしば根元で融合しています。両者の唯一の顕著な違いは、リングレスナラタケの茎にリングがないことです。そのため、名前が付けられました。
これらのキノコは、樹木や切り株の根元にクラスター状に成長し、多くの場合大量に成長します。地面から成長しているように見えることもありますが、実際には根や他の埋められた木で成長しています。
ハニーマッシュルームは食用ですが、食べる前に必ず調理する必要があります。調理した後でも、けいれん、吐き気、腹痛を経験する人もいます。
リングレスナラタケはまた、いくつかの有毒で致命的なそっくりさんを持っています。したがって、経験豊富な採餌者は、それらを食べることを計画している場合は、彼らの身元を確認する必要があります。
2。フィールドまたはメドウマッシュルーム（Agaricus Campestris）
フィールドまたは牧草地のキノコは、英国とアイルランドで最も食べられている野生のキノコの1つです。一般的なボタンマッシュルームと密接に関連しており、味と食感は似ています。
野原、牧草地、芝生で、それらが単独で、またはグループで、弧を描いて、またはフェアリーリングと呼ばれる徐々に拡大するリングで成長しているのを見つけることができます。
彼らの帽子はクリーミーホワイトで直径1-4インチ（3-10cm）です。きのこが成熟しているときでも、キャップの端は通常、下向きになっている、または内側に丸められたままです。
キャップを切ると、肉は厚くて白くなり、わずかにピンク色になることもありますが、黄色になることはありません。
ポートベローのように、鰓は最初は濃いピンク色になり、きのこが成熟すると最終的には暗褐色になります。
ハラタケと混同する可能性のあるキノコにはいくつかの種類があり、食用でもあるものもあれば、有毒なものもあります。
3。スッポンタケ（Phallus Impudicus）
一般的なスッポンタケは、成熟したときの悪臭と男根の形で知られるいくつかの異なるスッポンタケのファミリーの一部です。
これらは、夏から晩秋にかけて、英国、アイルランド、ヨーロッパ、北アメリカでよく見られます。
木質有機物がたくさんある森や根おおいのある庭で育っています。
スッポンタケが現れると、臭いオリーブグリーンの「グレバ」がキャップを覆い、胞子が含まれます。
それらは、腐った肉のような匂いとして説明される強い匂いを放出し、胞子を分布させる昆虫を引き付けます。
悪臭にもかかわらず、通常は有毒ではありません。一部の国では、卵のような外観から「卵」と呼ばれる未熟なスッポンタケを食べます。
彼らの匂いはペットを引き付けます、そして、成熟したスッポンタケを食べた後に小型犬が非常に病気になるという報告があります。
4。芝刈り機のキノコ（Panaeolus Foenisecii）
芝刈り機のキノコは、ヘイメーカーまたはブラウンヘイキノコとも呼ばれ、北米とヨーロッパの夏の芝生でよく見られます。
これらの小さな茶色のキノコのキャップのサイズは0.4〜1.2インチ（1〜3 cm）で、濡れ具合に応じて茶色やオレンジブラウンからライトベージュまで色が異なります。
芝刈り機のキノコは食べられませんが、毒性は高くありません。これは、子供たちが頻繁に食べるキノコの1つであるため幸いです。
しかし、いくつかのそっくりさんは非常に危険であり、小さな茶色のキノコを識別するのは簡単ではありません。
したがって、子供やペットがいる場合は、庭にあるものをすべて取り除くのがおそらく最善です。
5。シャギーインクキャップ（Coprinus Comatus）
毛むくじゃらのたてがみまたは弁護士のかつらとしても知られている毛むくじゃらのインクキャップは、裏庭によく見られるもう1つのきのこです。
それらは最初に地面から現れる白い円柱として現れ、次に鱗で覆われたベル型のキャップが開きます。
このキノコが胞子を形成する準備ができると、そのえらは、地面に滴り落ちる胞子で満たされた真っ黒な液体を分泌します。
毛むくじゃらのインクキャップをさらに珍しくしているのは、胞子を放出してから数時間後に黒くなり、溶解するという事実です。
あなたがそれらを選ぶとき、同じことが起こります。
毛むくじゃらのインクキャップは若いときに食べられますが、真っ黒な混乱に変わる前にすばやく調理する必要があります。
注意すべき点は、毛むくじゃらのインクキャップと同じファミリーのキノコの中には、アルコールとうまく混ざらないものがあり、アルコールと一緒に摂取すると軽度の毒を生成することです。
6。ベニテングタケ（Amanita Muscaria）
「毒キノコ」という言葉を言うと、ベニテングタケが頭に浮かびます。
この大きな赤または黄色のキノコは簡単に識別でき、白い茎とえら、白い鱗がキャップに付いています。
有毒と分類されていますが、それを摂取したことによる死亡は多く報告されておらず、麻薬性または幻覚性のキノコのようなものです。
ベニテングタケは有毒であるため魅力的ですが、一部の国では人々が食べます。
それらを食べる前に、毒性を弱めるためにそれらを繰り返し沸騰させる必要があります、そしてそれでも、それらはあなたを病気にする可能性があります。
7。フェアリーリングマッシュルーム（Marasmius Oreades）
フェアリーリングシャンピニオンまたはスコッチボンネットとしても知られている、フェアリーリングマッシュルームは非常に一般的です。彼らは北アメリカ、ヨーロッパ、イギリス、アイルランドの芝生や公園で繁栄しています。
フェアリーリングマッシュルームは、芝生のリングが徐々に拡大するときに発生します。
ドーム型のキャップは直径0.8〜2インチ（2〜5 cm）で、縁はしわや溝のある淡い茶色です。
彼らの鰓は茎と白がなく、きのこが成熟するにつれて淡い黄褐色またはクリーム色に変わります。
フェアリーリングマッシュルームは食用で甘い味がし、スープ、ソース、シチューによく使われます。
同様の有毒キノコがあるので、それらを識別するときは注意してください。
8。ジャイアントパフボール（Calvatia Gigantea）
ジャイアントパフボール（Calvatia Gigantea）は、北米および世界中の他の温帯地域全体で成長し、非常に大きくなる可能性があります。幅8〜24インチ（20〜60 cm）、高さ3〜12インチ（7.5〜30 cm）のどこでも成長できます。
他のキノコとは異なり、パフボールは鰓、キャップ、または茎のない固体球として成長します。
幸運にも裏庭にジャイアントパフボールを置く人もいますが、最大2インチ（5 cm）の小さなパフボール種は、最も一般的な裏庭のキノコです。
パフボールにはいくつかの種類があり、若いときはすべて食用で、中はまだ白いです。
いくつかの有毒なベニテングタケは成長の初期段階ではパフボールのように見えるため、食べる前に若いパフボールマッシュルームを正しく識別することが重要です。
あなたが正しいキノコを持っていることを確認するために、あなたの疑わしいパフボールを半分に切ってください。中の肉は厚く、硬く、真っ白でなければなりません。
内側にきのこの形、えら、または黒、茶色、黄色、または紫色の色が含まれている場合は、きのこを廃棄します。
9。緑の胞子のパラソル（Chlorophyllum Molybdites）
緑の胞子のパラソルは、緑のレピオタまたは偽のパラソルとも呼ばれ、春、夏、秋の雨季の庭のベッドや芝生で非常に一般的です。
それらはグループまたはフェアリーリングで表示され、直径4〜12インチ（10〜30 cm）の大きな白いキャップが付いています。
彼らの帽子には、ピンクがかった色から茶色がかった鱗と鰓の同心円があり、最初は白く、胞子が成熟するにつれて緑がかった色から緑がかった灰色になります。
緑の胞子の日傘は、見た目が似ていて、きのこの香りと味がするため、食用キノコと間違えられがちです。しかし、彼らは非常に有毒です。
それらを食用キノコと区別する最も明白な特徴は、成熟した緑の胞子のパラソルの緑がかった鰓です。
これらは都市の条件で繁栄するキノコのほんの一部であり、裏庭のキノコが上記のいずれでもない場合は問題ありません。アーバンマッシュルームは、裏庭にあるキノコを識別するのに役立つ写真付きのインデックスをまとめました。
また、アプリをお使いの場合は、裏庭のきのこを識別するのに役立つ優れたきのこ識別アプリがいくつかあります。
裏庭のきのこが有毒かどうかを見分ける方法
きのこを食べるのが好きなら、「庭のきのこは食べられますか？」と思うかもしれません。
裏庭のキノコの中には食用に適しているものもありますが、キノコを明確に識別でき、安全であることが100％確実でない限り、キノコを食べないでください。
既知のキノコの5％未満が有毒であるか、食用が不確かですが、いくつかの有毒なキノコは裏庭で育ちます。
そして、ほとんどの大人は未知のきのこを食べないことを知っていますが、子供やペットは好奇心からそれらを試食するかもしれません。
小さな子供やペットがいる場合は、裏庭に現れる未知のキノコを取り除くのが最善です。
安全のために、手袋または小さなスペードを使用し、キャップだけでなく、できるだけ多くのキノコを引っ張るか掘り起こし、すぐにビニール袋に入れます。
胞子が飛散しないようにしっかりと袋を閉じ、ビンに入れます。未知のキノコを扱った後は、必ず手袋、道具、手をよく洗ってください。
キノコの識別は必ずしも簡単ではなく、多くの食用キノコと有毒キノコは非常によく似ています。人々はキノコのさまざまな部分を使用してそれらを識別します。
裏庭のキノコが有毒であるかどうかを判断するのに役立つヒントをいくつか紹介します。
- 白いえらを確認します： キノコの帽子の下を見てください。キノコに白い鰓がある場合、白い鰓を持つほとんどのキノコがそうであるように、それが有毒である可能性が高いです。
- 部分的なベールまたはリングを探します： 一部のキノコは茎の周りに輪があり、いくつかの食用種にはこの特徴がありますが、有毒なキノコによく見られます。安全のために、茎にリングが付いているキノコは避けてください。
- ステムベースにボルバがないか確認してください： 非常に有毒なベニテングタケはすべて、茎の下部に輪と菌包があります。ヴォルヴァは地下にある可能性があるので、よくわからない場合は、キノコの根元を掘って確認してください。
ボルバを持っているキノコの食用種があります。しかし、それらはデスキャップや破壊の天使に非常に似ているため、回避する方が安全です。
- きのこは赤いですか？： キャップや茎が赤くなっているキノコは、有毒または幻覚剤です。
裏庭でキノコが生えるのを防ぐ9つの方法
菌類はあなたの裏庭で重要な役割を果たし、分解物質を分解し、健康な土壌を作ります、そしてそれらはしばしば短期間しか持続しません。
ですから、可能であれば、彼らと和解し、これらの素晴らしい生物を楽しんでください。
ただし、小さな子供やペットがいる場合、またはマイコフォビアに苦しんでいる場合は、庭でキノコが成長するのを防ぎたいと思うかもしれません。
最善の行動は、裏庭の環境をきのこにアピールしにくくし、菌類の食料源を減らすことです。
裏庭のキノコが頻繁に出現しないようにし、その数を減らすための9つの方法は次のとおりです。
1。土壌排水を改善する
庭や芝生に水が溜まっている場合や、雨が降った後も長期間湿っている場合は、土が締固められている可能性があります。通気は排水を改善するのに役立ち、これらの領域の水分レベルを下げ、キノコを思いとどまらせます。
2。光と空気の循環を増やす
木や低木を刈り取り、間伐して、日光を多く取り入れ、日陰の湿った場所の空気循環を高めます。
3。木の切り株と木の切り株を取り除く
切り株、腐った枝、材木を取り除き、菌類の食料供給を減らします。切り株がなくても、かつて木があった場所にある場合は、枯れた根がきのこの成長を促進する可能性があります。
4。灌漑を制限する
湿った芝生はきのこを奨励するので、灌漑は週に1インチ（2.5 cm）の水に制限してください。新しい芝生を作るには、もっと水が必要かもしれませんが、できる限り水量を減らしてください。
5。芝生の余分なサッチを取り除く
サッチは、成長する草の層と土壌の間に蓄積する、生きている葉と枯れた葉、茎、および根の密に混ざり合った層です。
0.5インチ（1.3cm）以上の余分なサッチがある場合、それは湿気を吸収し、キノコの食料源を提供します。芝生の草むしりをすることは、きのこを思いとどまらせるのに役立ちます。
6。ペットの排泄物を片付ける
ペットの排泄物はキノコのもう1つの食料源なので、ペットの糞を頻繁に取り除きます。
7。未熟なキノコを取り除く
きのこを摘んだり刈ったりしても、庭の状態が変わったり、成長が妨げられたりすることはありません。
ただし、キノコが胞子を放出する前にキノコを摘んだり刈ったりすると、キノコが広がるのを防ぐことができます。
子供や犬がいる場合は、きのこを選んで安全に廃棄してください。草刈りは、犬や子供が見つけることができるきのこ片を残す可能性があります。
8。窒素が豊富な肥料を適用する
芝生に窒素を多く含む肥料を適用すると、土壌中の有機物の分解が促進されます。
これを行うと、真菌の食物源が減少し、真菌の成長を遅らせたり、防止したりする可能性があります。
9。土壌中のバクテリアと菌類のバランスをとる
バクテリアが豊富な土壌には葉の多い食べ物が多く、菌類が豊富な土壌には腐敗した木や木の葉などのリグニンベースの食べ物が多くあります。
土壌中の菌類とバクテリアのバランスが中立であれば、きのこは少なくなります。
きのこがたくさんある場合は、草の切り抜きや野菜の葉などの葉物を土壌に追加するとよいでしょう。草の切り抜きでマルチングすることは、これを行う1つの方法です。
裏庭で育つキのこを殺す自然な方法
きのこを殺すよりも、庭の状態を管理する方が、きのこを減らしたり防いだりする方が簡単です。
地下の真菌菌糸体ネットワークは広く行き渡っており、よく隠されているため、それらを掘り起こしたり、市販の殺菌剤を使用したりしても、それらは除去されません。
殺菌剤は、菌糸体に到達して真菌を殺すのに十分な深さまで土壌に浸透しないため、きのこにはうまく機能しないことがよくあります。
また、子供やペットが遊ぶ場所で有毒な化学物質や殺菌剤を使用することはお勧めできません。
しかし、本当に裏庭のキノコを取り除きたい場合は、次の自然な方法を試してください。
1。酢
庭で育つキノコを殺す1つの方法は、酢液を噴霧することです。
家庭用または調理用酢は通常、十分な強度がありません。園芸酢は非常に強力なので、可能であればいくつか見つけて、指示に従って適切な強度に希釈してください。
スプレーボトルを使用すると、キノコに酢を塗るのが簡単になりますが、酢は周囲の草や植物を殺す可能性があるため、スプレーする場所には注意してください。
2。重曹
重曹はより穏やかなアプローチであり、殺菌剤ではありませんが、土壌のpHを上昇させ、きのこの成長を阻害します。
重曹は恒久的な解決策ではありませんが、安全で効果的です。きのこに重曹を塗るには2つの方法があります。
1つ目は、スプレーボトルを使用した液体です。水1ガロン（5リットル）あたり大さじ2杯の重曹を混ぜ、溶けるまでかき混ぜます。きのこと周囲の土壌に混合物をスプレーします。
時間が経つにつれて、これはキノコの成長を減らし、場合によってはキノコを殺すことさえあります。
2つ目の方法は、重曹をきのこと周囲の土に直接ふりかけ、水を入れることです。
結果を確認するには、これらの方法を定期的に繰り返す必要がありますが、ペットや子供たちの周りで安価で安全に使用できます。
考慮すべき点は、土壌のpHレベルが大幅に変化すると、近くの植物の成長が阻害される可能性があるということです。
3。せっけん水
市販の食器用洗剤は、裏庭でキノコを殺すためのもう1つの簡単な解決策です。
市販の食器用洗剤大さじ1または2を、最大3ガロン（15リットル）の水と混合します。
ドライバーなどを使って、きのこの周りの土に穴を開けます。きのこの上と穴に石鹸水を注ぎます。
このプロセスを1日数回、1週間繰り返すと、きのこが劇的に減少します。
これが機能するためには、石鹸水が菌類が生息する土壌に深く浸透する必要があります。
しかし、誰もが裏庭のきのこを取り除きたいとは限りません。
新鮮なきのこを継続的に供給したい方のために、裏庭できのこを育てるさまざまな方法を見てみましょう。
裏庭でキノコを育てる方法
きのこのうま味と健康効果を楽しんでいるなら、裏庭で食用キノコを育てることができるかどうか疑問に思うかもしれません。
答えはイエスです。裏庭でキノコを育てる簡単な方法がいくつかあります。
どちらを使用するかは、気候、きのこの種類、きのこの最初の収穫の速さによって異なります。
湿った状態の場所がある場合は、ウッドチップとマッシュルームスポーンを使用して、マッシュルームベッドで屋外でワインキャップ、オイスター、ニレマッシュルームなどの種を育てることができます。
裏庭の丸太でキノコを栽培することもできます。最初の収穫には時間がかかりますが、きのこが丸太を完全に分解するまで、何年も収穫を続けることができます。
丸太でよく育つキノコには、カキ、椎茸、ヤマブシタケ、霊芝などがありますが、マイタケ、ナメコ、アイカワタケ、ナメコもお試しいただけます。
霊芝を育てるもう1つの楽しい方法は、完全にコロニーを形成した子実体を使用して、屋外の土壌で霊芝を育てることです。
お住まいの地域で最もよく育つキノコの種類と、あなたに最適な方法を試してみてください。
裏庭のきのこに関するよくある質問への回答
以下に、裏庭のキノコに関するよくある質問への回答を示します。
1。あなたの庭のきのこは悪いですか？
あなたの庭のキノコは悪くはなく、ライフサイクルが完了すると通常は比較的早く消えます。
ただし、小さな子供や犬がいる場合は、偶発的な中毒を防ぐために、未知のキノコをすべて取り除き、廃棄することをお勧めします。
2。きのこは健康な芝生のしるしですか？
きのこは、有機物がたくさん含まれている健康な土壌の兆候であり、通常は健康な芝生も意味します。
菌類が土壌中の有機物を分解すると、菌類は自分自身や他の植物に栄養素を利用できるようにします。
菌類が豊富な健康な土壌は良い兆候であり、丈夫で健康的な芝生、樹木、低木を促進します。
3。裏庭でキノコを食べられますか？
裏庭にあるキノコの中には食用のものもありますが、食用で安全であると明確に識別できない限り、原則としてキノコを食べないでください。
いくつかの有毒キノコは、訓練を受けていない目には食用キノコと同じように見えます。
4。裏庭のきのこは犬に有毒ですか？
人間にとって有毒なキノコは犬にとっても有毒ですが、最も一般的な食用キノコは有害ではありません。
有毒なキノコや裏庭で確信が持てないキノコを見つけた場合は、中毒を防ぐためにできるだけ早くそれらを取り除くようにしてください。
詳細については、「犬はきのこを食べることができますか？」という記事を読んでください。ペットにとって何が安全かを学びましょう。」
最終的な考え
すべての裏庭のキノコが悪いまたは危険であるわけではなく、一部は食用ですらあります。さらに、多くの人が裏庭でおいしい食用キノコを意図的に栽培しています。
きのこが湿った状態で裏庭に現れるとき、それはあなたがたくさんの木質有機物で健康な土壌を持っていることを示しています。
裏庭の状態をキノコにとって不利になるように変更することは、時間の経過とともにキノコの数を減らすための最良の方法の1つです。ただし、保護する子供やペットがいない限り、それは必要ありません。
きのことその繁殖について詳しくは、きのこ教育ハブをご覧ください。
