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コーヒー豆の旅:成長から根拠へ

私たちのGroCycleマッシュルームキットは、自宅でおいしいカキのキノコを育てる最も簡単で最良の方法です。しかし、これらのコーヒー豆がキットに入る前に、これまでの膨大な道のりを検討する価値があります。

コーヒーの木は、標高や気温などに関しては少しうるさいです。私たちが飲むコーヒーのほとんどは、いわゆる「ビーンベルト」で栽培されています。

このベルトは大陸にまたがっており、最大の生産国はブラジル、コロンビア、エチオピア、ベトナム、インドネシアです。

世界中で毎年700万トン以上のコーヒー豆が生産されており、この業界は生産に携わる2500万人以上の人々に生計を立てています。

私たちコーヒー愛好家が求めているのは、コーヒー植物の桜だけです。それが赤くなると、収穫の準備が整います。

これらのサクランボは、世界中で何千マイルも乾燥、製粉、梱包、出荷する必要があります。

私たちが使用する豆は、焙煎プロセスのおかげで暗くて芳香があります。これは、豆の中の天然の砂糖、脂肪、でんぷんを変換するために実行され、コーヒーの風味をさらに高めます。

その後、豆はカフェに運ばれ、そこで細かく挽かれ、エスプレッソマシンに入れられて、楽しむのに最適な一杯のコーヒーが作られます。

この長いチェーンは通常、ここで終わり、敷地はゴミ箱に空にされ、埋め立て地に送られます。

このすべての努力の後、コーヒーバイオマスの1%未満が実際にカップに入れられるため、コーヒーを1杯だけ評価することは明らかに非常に無駄なプロセスです。

豆は栽培され、乾燥され、製粉され、梱包され、世界中に出荷され、焙煎され、粉砕され、醸造された後、ビンに捨てられます!

しかし、その無駄のすべてを悼んでいる人々にとっては良いニュースがいくつかあります。 GroCycleでは、大量の未使用のコーヒー廃棄物の流れを取り、それを堆肥として使用しておいしいカキのキノコを育てることで、このすべてのエネルギーをさらに前進させます!

きのこを育てた後も、バッグにはまだたくさんの栄養分が残っているので、庭に残っている堆肥を土壌改良剤として使用することもできます。

かっこいいね!

コーヒーかすでキノコを栽培する準備ができたら、キノコの詳細な栽培コースをご覧ください。


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