ラディッシュはおいしいだけでなく、成長が早く、初心者にもおすすめの作物です。大根は手入れや肥料をあまり必要とせず、どんな種類の土壌でも育ち、わずか 4 週間で収穫できます。
大根は冷涼な季節の作物で、春と秋によく育ちます。土壌が機能するようになったらすぐに種をまくのに最適ですが、温度が 70°F (21°C) を超えると、大根は種子になり、球根は食べられなくなります.
夏は苦手な大根ですが、暑い時期の楽しみ方はいろいろあります。そして、暑い夏の数ヶ月で気難しいニンジンを発芽させることができれば、間違いなく大根で試してみることができます.最終的に、彼らがボルトで固定されたとしても、すべてが失われるわけではありません – あなたはまだ彼らの野菜を食べることができます.
大根の季節を延ばし、このお気に入りの野菜を一年中作物に変えるための 7 つのヒントを次に示します。
1.連続種まき大根
春に一斉に大根の種まきをしました。言うまでもなく、月末には食べきれないほどの大根があり、地面に長時間放置していました。大根は地面にうまく保存できません (たとえばビートのように)。適切なサイズになったらすぐに収穫する必要があります。そうしないと、古くなって木質になります。
適切な量の新鮮な大根を得るために、連続して数週間ごとに大根を播種します。ベッド全体を巨大な大根の作物専用にするのではなく、庭のどこにでも小さな大根ドリル用のスペースを作るのは簡単です.
これにより、晩春、初夏、そして秋までシーズンを延ばすことができます - 少しの種が大いに役に立ちます!
2.熱に強い大根の品種を選ぶ
すべてのラディッシュが同じように作られているわけではありません。夏の数か月間だけ特別に飼育されているものもあります。このカテゴリで最も人気のある大根は、そら大根です。 .
ソラは、春から秋にかけて屋外で育つ信頼できる大根で、趣味のガーデナーと商業栽培者の両方に愛されています.この魅力的な大根は巨大な球体を形成し、大根のように髄質やスポンジ状になることはめったにありません (大根の成長の問題について詳しくは、こちらを参照してください)。
チェリーベル やや暑さに強い大根の定番品種です。ただし、最も暑い夏の間はテストしないでください。葉しか成長しない可能性があります。
3.夏の大根に日陰と湿気を与える
他の多くの涼しい季節の野菜と同じように、大根の季節を延ばす方法はいくつかあります.彼らが「涼む」のを助けるために、あなたは健康な作物のための完璧な材料を提供する必要があります:強い真昼の太陽からの保護と十分な水.
大根は日陰で非常にうまく機能し、背の高い作物の間、木の下、またはほとんどの日陰を作る構造に対して意図的に植えることができます.ここでは部分的な日陰が重要です。少なくとも 2 時間は直射日光が当たらない場合、大根は球根を育てません。
シーズンを延長するためのその他のトリックには、シェード クロス、マルチング、点滴灌漑などがあります。
4.大根は早めに収穫して冷蔵庫に保管してください
ラディッシュは、特に夏の間、地中ではあまり長持ちしませんが、湿らせたペーパー タオルを入れたジップロックの袋に保管すると、冷蔵庫で 2 ～ 3 週間もちます。
ビー玉より少し大きくなったらすぐに収穫し、ジューシーな果肉をお楽しみください。 ソラ 大根は例外で、暑くなっても大きくなるまで熟成させることができます。
また、大根はナメクジ、ノミの甲虫、ウジ虫の標的になりやすいため、地面に長時間放置しないでください。水の変化により、それらは苦くなり、長時間放置すると木質になり、食べられなくなります.
5.大根の品種を探る
丸い小さな大根の種類が最も人気があり、多くの庭師は他のものを育てることはめったにありません.ただし、もっと冒険好きなら、大根を与えることもできます そしてスイカ大根 試してみてください。どちらも耐暑性があり、種まきの時期を意識すれば、1 年で数回収穫できます。
大根とスイカのラディッシュは、成熟するまでに時間がかかります。
6.ポッド用の大根を育てる
ボルト締めは大根の終わりである必要はありません。インドのような一部の地域では、これは始まりにすぎません。そうです、インドではラディッシュは、moongra として知られる莢用に栽培されています。 、球根ではなく、炒め物や伝統的な食品に追加されます.
ラディッシュがボルトで結実すると、花が咲き、種子になります。種子のさやは、植物にとってまったく新しいライフサイクルです。大根のさやは、大根のようには見えませんが、味は大根に非常に似ており、収穫すればするほど、植物はより多くのさやを生産します.
サラダに大根のさやを使ってスパイシーなキックを加えたり、ピクルスにしておいしいごちそうにしましょう。
7.大根菜を食べる
他のすべてが失敗し、大根に球根を育てることができなかった場合でも、大根の葉をたくさん食べることができます.いくつかの品種は毛羽立った食感があり、不快な場合がありますが、調理すれば簡単に修正できます.
大根の葉は、ビタミン C と A、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、食物繊維も豊富です。夏の暑さでレタスの収穫がうまくいかない場合は、緑だけで大根を育ててみてください。収穫が早く、失うものは何もありません!
結論
うまくいけば、夏大根を試してみてください!はい、彼らはもっと世話をする必要がありますが、天気が暑くて乾燥しすぎると、庭の他のすべてのものもそうです. ソラを育てます 今年は初めての品種で、7 月中旬にジューシーな新鮮な大根を味わうのが楽しみです!
