食用
1 月には剪定しなければならない果樹やブドウの木がたくさんありますが、おそらくその中にはあなたのものも含まれます。どのような剪定をすればよいか、あるいはどのように剪定を行えばよいか分からなくても、心配する必要はありません。経験豊富な庭師のサラ・ジェイが、実を結ぶ 7 つの植物の剪定プロセスを説明します。
サラ・ジェイ著 最終更新日:2026 年 1 月 20 日 | 4 分で読めます
冬は多くの実のなる植物を剪定する時期です。 果樹やブドウの木がたくさんある 1 月にすべてを 1 つのリストに収めることができないので整理します。ただし、今月は一部を抜粋する必要がある人気のあるものをいくつか取り上げます。
北半球では、植物は 1 月に休眠することがよくあります。霜の降りない地域に住んでいない限り、毎年の剪定を行うのに最適な時期です。霜の降りる場所と霜のない場所の境界にある地域では、木々がすでに芽を出し始めていることに気づくかもしれません。この時期は、木やブドウの木を剪定して形を整えるのに最適な時期です。
剪定は実を結ぶ植物にとって大きなメリットがあります。 植物のサイズと形状を制御し、最も必要な領域にエネルギーを送ります。植物がより効果的かつ容易に結実するのに役立ちます。剪定によって、植物の美しさと庭での見た目が決まります。
このリストにあるすべての植物について、枯れたり、損傷したり、病気になった枝を常に植物の根元から取り除きます。これが最初の剪定作業であると考えてください。詳細については以下で説明します。もう 1 つの注意事項:作業を始める前に、必ず剪定ツールをきれいにして研いでください。
テキサス ピンクのザクロの木
テキサス ピンクのザクロの木
ノバレッドラズベリーの植物
リンゴの木
これらの果樹は休眠期の冬に剪定します。
| 植物名 マルス・ドメスティカ
| 太陽の条件 完全な日向から部分的な日陰まで
| 身長 15 ～ 30 分
| 耐寒性ゾーン 4-9
1月に剪定すべき最も重要な果樹とブドウの木はリンゴの木です。 これらの木は通常休眠状態にあります 一部の地域ではこの時期に芽吹きが始まります。この時期にリンゴの木を間伐し、春と夏に最もよく成長するように形を整えてください。これにより、秋に最も健康的な果物が実るように木が準備されます。
「ハニークリスプ」（または他の品種）の交差する枝や、水の注ぎ口として知られる木の根元からまっすぐ上に伸びている枝を取り除きます。成長期にパフォーマンスが低下した枝にタグを付けた場合は、それらを削除します。まだ持っていない場合は、次のシーズンのマークを付けるためにテープを確保してください。
ストーンフルーツ
桃やプラムなどの核果類も今剪定の恩恵を受けています。
| 植物名 サクラ属
| 太陽の条件 満天
| 身長 20 ～ 30 分
| 耐寒性ゾーン 6-13
リンゴと同じように、桃、サクランボ、プラム、アプリコットの木もこの時期は休眠しています。 この時期は形を整え、大規模な剪定を行う絶好の機会です あなたの木が今年最高の成長を遂げるようにします。これらの木は熟すために太陽の光が当たる必要があるため、樹冠を開いて交差する枝を取り除きます。
若い木は、十分な結実を促進するために、最初の数年間は強い剪定を必要とします。幹から60〜90度の角度にある健康な枝を3〜5本選びます。外側に向いている芽まで半分に切ります。すべての木について、木の主枝領域の下に形成された新しい枝をすべて取り除きます。
ブドウの木
冬にはブドウの木を大きく剪定します。
| 植物名 ヴィティス ヴィニフェラ
| 太陽の条件 満天
| 身長 20 分以上
| 耐寒性ゾーン 6-10
夏の終わりに何十ものブドウが欲しいなら、今がブドウの木を剪定する時期です。特にブドウの木が扇風機システムまたは両側の非常線で格子状に張られている場合は、横方向のブドウの成長をすべて除去する必要があるでしょう。 それは2年以上前です。この過程ではトランクには触れないでください。
ブドウの剪定は今から 3 月初めまでに行いましょう。古いブドウの木は1月の強剪定によく反応し、結果としてより多くの実を結びます。大胆に思えるかもしれませんが、このリストにあるすべての植物は、たくさんのおいしい果物を収穫するために剪定と注意が必要です。
トケイソウ
これらのブドウの木は、成長を制御するために定期的な剪定が必要です。
| 植物名 トケイソウ属
| 太陽の条件 満天
| 身長 10 ～ 40 分
| 耐寒性ゾーン 6-11
トケイソウを育てている場合、冬に剪定する必要はありませんが、ブドウの木を改修する必要がある場合は剪定することができます。 花が咲き終わった後、最初に夏に剪定します より豊かな成長を促進します。その後、冬に、3つのD（枯れ、損傷、病気）を示しているブドウの部分と霜の被害を受けた部分を取り除きます。
主蔓からの枝の数をほんの数本に減らします。これにより花の数は減りますが、ブドウの木はより健康になります。ここ北テキサスには、在来種のトケイソウ、 P. incarnata が生息しています。 狂ったように成長します。冬は、成長期に先立ってブドウのサイズを小さくして管理しやすくするのに最適な時期です。
ラズベリー
秋の剪定後、冬に再度剪定します。
| 植物名 キイチゴ属
| 太陽の条件 満天
| 身長 3-10 分
| 耐寒性ゾーン 5-9
1月に剪定すべき果樹や蔓にはラズベリーがあります。秋に収穫した直後に剪定するとよいでしょう。 しかし、冬に適切な縮小剪定を行うことが重要です。これはブラックベリーにも当てはまります。冬のプルーンは、季節のプルーンよりもはるかに優れている必要があります。
フロリケーン ラズベリーの場合は、1 年間で発達した弱い枝を取り除き、1 フィートあたり 4 ～ 6 本の最も強い枝を残します。プリモケーンの場合は、休眠中に地面に切り取るだけです。夏に少量の収穫が必要な場合は、幅 1 フィートごとに最も丈夫な杖を 4 ～ 6 本残します。
ザクロ
冬はライトシェーピングを完了します。
| 植物名 プニカ・グラナタム
| 太陽の条件 完全な日向から部分的な日陰まで
| 身長 10 ～ 12 分
| 耐寒性ゾーン 8-10
ザクロには多くの品種があり、生育 1 年目を過ぎている限り、すべての果樹や蔓が 1 月に剪定されます。
冬には、ザクロの木は軽く整形する必要があります。必ず手袋を着用しましょう！ザクロの多くの種には鋭いとげがあります。
下向きの枝をすべて取り除き、最も強い枝まで木を間引きます。生長 3 年目以降は、1 年目から 3 年目までの間に剪定を行っていれば、樹形をあまり整える必要はありません。
イチジクの木
イチジクの木を今すぐ切り戻して、サイズを小さくしましょう。
| 植物名 フィカス カリカ
| 太陽の条件 満天
| 身長 10 ～ 30 分
| 耐寒性ゾーン 6-9
休眠期には、イチジクを剪定して木の形を整え、必要に応じてサイズを小さくします。これは、あちこちでいくつかの切り込みを入れる程度の最小限の場合もあれば、枝全体を幹レベルまで除去する中程度の剪定でも可能です。 イチジクの樹液は皮膚を刺激する可能性があるため、 手袋を着用してください。
すでに小実が形成され始めている地域にお住まいの場合は、剪定や木の維持をしながら、できるだけ多くの小実を残してください。それらの一部を削除する必要があります。裸の枝を取り除き、幹に戻るまで切り込みます。
