NS シカクマメはゴアビーンとも呼ばれ、 シカクマメ、 四隅の豆、 マニラビーン、 プリンセスビーン、 Cigarrillas、 とドラゴンビーン 世界中のさまざまな文化によって。
米国では、この用途の広い豆植物の品種に精通している庭師はごくわずかです。シカクマメのすべての部分は食用で栄養価が高いです。
シカクマメについて知っていることをすべて共有し、家庭でうまく育てるための役立つアドバイスを提供します。
シカクマメとは何ですか？
シカクマメ は 野生の響きと完全に食用の豆の品種 それはおそらくパプアニューギニアで始まり、東南アジア全体で人気があります。葉っぱ、 フラワーズ、 種莢、 豆、 塊茎も食べられます。シカクマメは、独特の形をした種子のさやと、高さ10フィートに達することができるつる植物の美しい青い花を持っています。
明るい緑色のポッドには4つあります。 縦に走るフリルの尾根は8.5インチの長さに成長することができます。豆のさやの種子が成熟するにつれて、 ポッドが茶色に変わります。成熟した種子は、食べる前に調理しなければならない植物の唯一の部分です。それらはほとんどの場合ローストされ、小麦粉に粉砕することができます。
シカクマメの味はどうですか？
植物のすべての部分は食用ですが、 未熟な種莢は、素晴らしい味を持っていることで最も人気があります。長さが2〜6インチのときに収穫され、 緑のさやは生で食べることもグリルで食べることもできます。さやは、スナップエンドウやアスパラガスを彷彿とさせる味わいです。
アジアのシカクマメの白または青の花は、伝統的に米料理の味付けと着色に使用されます。シカクマメの花の味をきのこの味と比較しました、 特に揚げたとき。葉は生でもほうれん草のように調理しても美味しいです。
塊茎はナッツのような風味があり、ジャガイモや山芋よりもタンパク質がかなり高いです。塊茎は蒸したり生で食べたりすることができます。シカクマメの特定の品種は、大きくて味の良い塊茎を生産します。 通常、シードポッドの生産を犠牲にして。
アメリカでシカクマメを育てる方法
シカクマメが米国で人気がない主な理由の1つは、植物が必要とする独特の成長条件のためです。最近まで、 米国のほとんどで栽培されているアジアのシカクマメは、特定の日光要件のために、花を生産せず、したがって種子のさやを生産しません。中国で発見された品種は、日光に中立であることが証明されており、国の多くの地域で成功裏に栽培されています。
NS 湖南シカクマメの品種は、成功した園芸植物になることができます ほとんど誰にとっても、 北部の生産者は短い季節になりますが。シカクマメはさまざまな種類の土壌に耐え、適度な水やりが必要です。涼しい気候では花は少なくなりますが、塊茎は大きくなります。
シカクマメの理想的な成長条件
米国で成功しているシカクマメの栽培者は、ベストプラクティスを共有しています。多くのマメ科植物のように、 シカクマメは遅いスターターになる可能性があります、 しかし、いくつかのトリックで、 あなたは彼らの発芽率を改善することができます。成熟した種子は、植える前に24時間きれいな水に浸し、種子の殻を傷つけることで恩恵を受ける必要があります。
発芽成功の秘訣
発芽には通常7〜21日かかります そして若い芽は少なくとも1ヶ月間ゆっくりと成長し続けます。発芽種子は1インチの土壌に植える必要があります。
庭師は、最後の霜の2〜3週間前に種子を始め、霜の可能性がなくなるまで若い植物を中に保つことに最も成功します。
土壌のない混合物で種子を開始し、豊かな、 種子が芽生えたときの水はけのよい土壌。多くの栽培者は、発芽を助けるために加熱パッドを使用して最良の結果を出しました。シカクマメの種子は77度から85度の間の温度で最もよく発芽します。
シカクマメの日光要件
シカクマメは熱帯地方に由来し、明るいのが大好きです。 ホット、 湿度の高い環境 、 しかし、適切に水をやると、より乾燥した状態にも耐性があることが証明されています。種子のさやは、夜が涼しいが短い成長期の終わり近くに発達します。米国のほとんどの地域の庭師は、夏を通して多くの栄養成長を見るかもしれません、 しかし、夏の終わりか秋までシードポッドはありません。
シカクマメが一日中日光を浴びる場所に植えるのが最善です、 午後に90度を超える過度の暑さがある場所を除いて。これらの地域の栽培者は、シカクマメを保護するために午後の日陰の場所を見つけるために最善を尽くします。霜が早い地域では、 スクリーンは、被害を減らし、成長期を延ばすために使用できます。 多くの場合、数週間。
シカクマメの成長のための土壌条件
シカクマメは土にうるさくありません。実際には、 塊茎は土壌中の窒素を安定させることができます、 植物の吸収を高め、より健康的な土壌を作ります。シカクマメは湿った土壌でよく育ちますが、 しかし、水をやりすぎてはいけません。その結果、 植物は、成長期の終わり近くの乾燥状態によってストレスを受ける可能性があります。
シカクマメの施肥と給餌の要件
シカクマメは重い餌ではなく、頻繁に餌を与える必要はありません。若い植物を地面またはコンテナボックスに植えるときは、バランスの取れた8-8-8肥料で肥料を与えます。豆のさやが成熟し始めるまで、再び施肥する必要はありません。
堆肥を自然に与えることは健康に成長するための最良の方法です、 強い植物。堆肥はあなたの豆植物が必要とするすべての栄養素を提供するので、追加の給餌は避けてください。栄養素が多すぎると、植物が燃える可能性があります。
コンテナでシカクマメを育てる
コンテナでシカクマメを育てる 良い作品を作るための最も成功した方法の1つです。これらの植物をコンテナで育てると、土壌の状態を厳密に制御できます。 水、 成長中の植物をより良い状態に簡単に移動できます。コンテナは、高さが9フィート以上になる可能性のある成長した植物を支えるのに十分な大きさである必要があります。
間隔、 深さ、 地面でシカクマメを育てる
豆が発芽し、土壌温度が平均65度になると、 シカクマメを植える時が来ました。苗を地面に移植する場合は、 地面に直接移すことができる成長培地から始めるのが最善です。シカクマメの苗は、地面に移植するときに邪魔されるべきではない繊細な根を持っています。
シカクマメは2フィート離れて4フィート離れた列に植える必要があります。少なくとも8フィートの成長高さを提供するトレリスを提供する必要があります。シカクマメはすぐに登ります、 しかし、登る構造がないとうまく生産できません。
シカクマメは夏の暑い時期にたくさんの葉やつる植物を育てます。これらの植物が夏の終わりまで出芽を延期することは珍しいことではありません。種子のさやは夏の終わりから秋にかけて形成され、霜が降りるまで実を結び続けます。
シカクマメの収穫
湖南省の品種は、夜の気温が下がり始めると、たくさんの種莢を生産します。米国のほとんどの成長地域では、 これは夏の終わりから秋にかけてです。花がいっぱいになると花が収穫されますが、 しかし、すべての花が種のさやを表すことも覚えておく必要があります。
シードポッドの収穫を開始できます それらが1インチ以上の長さのどこかにあるとき。最も望ましい豆のさやは、カリカリで柔らかい場合、2〜4インチです。長い豆のさやは繊維質で丈夫になります。
葉は一年中収穫できます。不要な場所で成長しているビニングの枝を取り除き、葉をサラダやソテーに使用できます。
塊茎は秋に収穫されます。涼しい気候で育てられたシカクマメは、より大きな塊茎を持ちます。塊茎を収穫すると植物が死んでしまいますが、 だから、それらを掘り起こす前に、シーズンの終わりまで待ってください。
他の植物と一緒にシカクマメを育てる
熱帯では、 シカクマメは、土壌を改善するため、バナナ植物の周りで育つことがよくあります。米国の生産者が私たちに与えたヒントは、トウモロコシでシカクマメを栽培することです。トウモロコシの茎は、シカクマメが成熟する前に成熟して収穫され、天然のトレリスのように茎を登ります。
シカクマメは、登ることを許可されたときに、より多くのシードポッドを生成します。植物は攻撃的なつる植物であり、トレリスが利用できる場合、9フィートよりも高くなることがよくあります。これは、垂直成長特性のため、限られたスペースのある庭に理想的な植物です。
シカクマメの種を購入する場所
シカクマメは、米国のほとんどの店舗の園芸用品センターで見つけるのは困難です 、 そのため、庭師はお気に入りのオンライン小売業者から種を手に入れたいと思うでしょう。種子は大量に購入すると比較的安価です。
彼らが販売する品種が真の湖南品種であるかどうかを知っているオンラインの売り手を選択してください。シカクマメには少なくとも150種類ありますが、 しかし、米国では、湖南シカクマメのような日光の中性品種のみが成功します。
また、繁殖のために成熟した植物から種子を収穫するオプションもあります。プロセスは非常に単純で簡単です。成熟したシードポッドが開き始めると、 種子は収穫の準備ができています。
シカクマメに影響を与える害虫や病気
シカクマメはあなたの庭で見つけることができる最も抵抗力のある植物の1つです 。庭師がシカクマメを植えることを決定するときに知っておくべきいくつかの主要な問題があります。
ほとんどの問題は、植物が死ぬのを防ぐために庭師によって対処することができます。
シカクマメに共通の昆虫
に関する科学研究のほとんど シカクマメを食べる昆虫 インドまたはアジアの他の地域が原産です。米国のシカクマメに影響を与える特定の害虫の証拠はほとんどありません。シカクマメの研究の大部分は、1979年と1980年にスリランカで栽培された作物に関係しています。
米国の昆虫の中で、 アブラムシはシカクマメに寄生する可能性があります。豆やエンドウ豆の植物を食べる他の種類の毛虫や甲虫も、シカクマメに影響を与える可能性があります。 マメコガネを含む。庭師は、他の種類の豆やエンドウ豆の植物と同じ方法で、シカクマメの昆虫の侵入を防ぐことができます。
キネリムシはシカクマメを食べます。キネリムシは通常、春に出現し、蛾になるまで餌を与えます。これらの小さな、 灰色の毛虫は大きいから来ます、 グレー、 またはあなたが土の中で丸くなっているのを見つける白い幼虫。多くの有機および無機殺虫剤は、キネリムシや他の毛虫を防除するのに役立ちます。
シカクマメに共通する病気
シカクマメに影響を与える最も一般的な病気は、水やりによる真菌の腐敗です 。塊茎の周りに水が溜まると、 バクテリアは急速に成長し、植物全体を殺すことができます。他の病気には、うどんこ病や湿った状態でより一般的な真菌の増殖が含まれます。 涼しい気候。
葉の茶色の斑点は、しばしば真菌の枯死の兆候です。そこには多くの種類の枯れがあります、 そして多くは他の豆やエンドウ豆の植物と一緒にシカクマメに影響を与える可能性があります。
枯れは、土壌に2年間生息できる真菌によって引き起こされます。一般に、 枯れ病に感染した植物は除去する必要があり、植え替える前に土壌を処理する必要があります。
病気のシカクマメの扱い方
シカクマメは、害虫や病気の蔓延を防ぐために、他の豆種と同じように扱うことができます。問題に気づいたらすぐに、 問題を解消するための計画をすぐに立てることが重要です。
葉の斑点菌などのいくつかの病気は、病気になっている植物の部分を切り落とすことによって治療することができます。アブラムシなどの昆虫は、市販のスプレーまたは自家製の殺虫剤で処理できます。
シカクマメで最も成功している庭師 有害なバクテリアのない良質の土壌から始めます。豆植物のほとんどの問題は、貧弱な土壌の結果です。植物が確立されて成長したら、 シカクマメは重大な問題を引き起こさず、市販の製品や自家製の製品で非常に簡単に扱うことができます。
結論
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シカクマメはあなたの庭で育ちやすいです。 - シカクマメは完全に食用で、ビタミンやミネラルが豊富です
- シカクマメの湖南種は米国でよく育ちます。
- シカクマメは地面またはコンテナで育てられます。
- シカクマメは太陽と熱を好む植物で、ほとんどの土壌タイプでうまくいきます。
- シカクマメの病気や被害を防ぐには、排水が不可欠です。
- シカクマメは、異常な病気や昆虫の影響を受けません。
多くの利点がある彼らの庭に加えるためにユニークな植物を探している庭師は翼のある豆を育てることを楽しむでしょう。
シカクマメは、湖南省の品種により庭師が日光の量を気にせずに育てることができるため、米国で人気が高まっています。この美味しくて用途の広い豆の品種は、育てやすく、会話のきっかけになります。
