私のお気に入りの夏の庭の儀式の 1 つは、スナップインゲンを摘んでその日のうちに調理することです。しかし、私の体は、インゲンを探して植物をスキャンするためにかがむのを嫌います。それが私が「レッド ヌードル」 豆 が大好きな理由の 1 つです。 .
このユニークな品種のササゲ トレリスやあずまやを育てます 、収穫のために前かがみになる必要がなくなります。また、柔らかい豆は 1 フィート以上も成長するため、食事に必要な量を数個摘むだけで済みます。
これらの植物は夏の猛暑でも生育し、他の豆の品種よりも一般的な害虫に対して耐性があるようです。言うまでもなく、長い小豆は会話のきっかけになります。読み続けて「レッド ヌードル」豆の植え方と手入れの方法を学びましょう。 あなたの庭にあります。
「レッド ヌードル」豆の概要
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植物の種類 毎年恒例
家族 マメ科
属 ヴィーニャ
種 ウングイクラタ
ネイティブ エリア 東南アジア
露出 太陽がいっぱい
身長 4～8 フィート
水やりの要件 中程度
害虫と病気 メキシコインゲンハムシ、マメハムシ
メンテナンス 中程度
土壌の種類 水はけが良い
耐寒性ゾーン 5-13
「レッド ヌードル」豆とは何ですか?
ワインレッド色の長いさやは、どんな庭にも独特の雰囲気を加えます。
「レッドヌードル」 は長尺インゲン豆の品種です。 細いバーガンディ色のさやが付いています。 長さは1フィート以上に成長することもあります。ほとんどの長いタイプと同様に、ササゲは印象的な長いサヤを求めて人々に選ばれています。それぞれの細長い房には複数の個別の豆が含まれていますが、柔らかいさや全体を食べることができます。
特徴
長く放置しすぎるとサヤが柔らかくなり、ふにゃふにゃになります。
「レッドヌードル」 豆はつる性ササゲの一種です。 。この植物は長く尾を引く茎を出し、高さは 8 フィートを超えることもあります。蔓は急速に成長し、3つの異なる小葉を持つ大きな葉を生成します。植えてから約 2 か月後、薄紫色の花が咲きます。
これらの花は受粉すると、細いさやになります。莢は濃い赤色です。 色がついていて複数の豆が入っているのです。 。それぞれのさやの長さは 1 フィートを超えることもありますが、通常は鉛筆ほどの幅に留まります。植物に置いたままにしておくと、サヤは最終的に膨らみ、硬くて柔らかい状態から柔らかくてふにふにした状態に変化します。
長くて柔らかい豆は甘くてほんのりナッツのような風味があります。 さまざまな料理に適しています。
ネイティブエリア
ササゲは旅を経て、庭ほどもある植物になりました。
ササゲの歴史は複雑で、十分にはわかっていません。しかし、歴史家は、ササゲは紀元前 2500 年にはアフリカで最初に栽培されていたと考えています。植物は高温と乾燥した土壌によく適応しました。 東アフリカと西アフリカの一部に存在します。
最終的に、ササゲはアジアに伝わり、そこでさらに栽培されました。この地域の生産者は、蔓が長く伸び、さやが長い植物を選択し、その結果得られた植物は現在、ヤードナガナゲ豆として知られています。 「レッド ヌードル」豆は中国で出現した可能性があります。
植える
霜が降りてから 1 か月後が種まきに最適です。
「レッドヌードル」 豆は直播きまたは移植によって栽培できますが、 、庭に直接種子を植えるのが最も簡単で最も一般的に使用される方法です。この作物は発芽して生長するために暖かい温度を必要とするため、播種する前に土壌が少なくとも 65°F (18°C) に温まるまで待つ必要があります。多くの地域では、春の最後の霜が降りてから 1 か月後に植えるのが理想的です。
つる植物は垂直方向の支えが必要なので。 成長させるためには、植える前にどのようにトレリスを作るかを考えてください。水平な柱や竹の根元に種を植えたり、フェンスや牛のパネルを支柱として利用したり、あずまやに沿って栽培したりすることができます。
一列に植える場合は各豆の間隔を 3 ～ 4 インチ離してください。 。支柱を支柱として使用している場合は、各支柱の根元にいくつかの種を植えます。
土の 1 インチの深さに種を植えます。 そしてよく水をやる。 1 週間以内に発芽するはずですが、土壌が冷えると発芽が遅くなることが予想されます。
成長する方法
「レッドヌードル」 豆は温暖な気候で簡単に栽培できます。 適切なトレリスを提供している限り。 Phaseolus vulgaris の豆品種よりも害虫や病気の影響が少ないです。 種。
光
毎日少なくとも 8 時間は日光に当ててください。
「レッド ヌードル」豆は太陽が十分に当たる場所で最もよく育ちます。 ので、明るく遮るもののない場所に植えてください。毎日少なくとも 8 時間は直接光を当ててください。
水
若い植物を湿った状態に保ち、水やりは控えめにします。
ほとんどのササゲと同様、「レッドヌードル」豆も一旦根付くと乾燥に耐えることができます。ただし、 苗は土壌が適度に湿っていることを好みます。 成長の最初の1か月間。若い植物に週に数回水を与えます。 通常はこれで十分です。
植物が成熟しても、長期の乾季の間は依然として灌漑が必要な場合があります。暑くて乾燥した状態の場合は、 週に 1 回程度 水をやるように計画してください。 。定期的に浅く灌漑するよりも、深く頻繁に水をやる方が効果的です。
点滴灌漑が推奨されます 植物の葉を乾燥した状態に保ち、蒸発による水分の損失を制限するためです。点滴灌漑システムを設置したくない場合は、ホースまたはじょうろを使って植物の根元に水をやることができます。
土壌
排水が適切であれば、理想的とは言えない土壌でも生育します。
「レッドヌードル」豆は土壌をあまり選ばず、痩せた岩だらけの土地でもよく育ちます。ただし水はけの良い土を好みます。 。水が溜まる原因となる圧縮された土壌を使用している場合は、植える前に掘削フォークまたはシャベルで地面に空気を含ませてください。
温度と湿度
暖かい気候帯がこれらの植物の成長に最も適しています。
これらの植物は高温で生育するため、ゾーン 7 以上で最も良く成長するのです。 。多くの植物は気温が 90°F (32°C) を超えると被害を受けますが、これらのマメ科植物は暑い気候を気にしません。ゾーン 5 と 6 にお住まいの場合でも植物を栽培できますが、暖かい地域の栽培者よりも収穫量が少ないことが予想されます。
これらの植物は霜に強くないため、気温が 60°F (16°C) を下回ると不快になります。したがって、土と空気が暖かくなるまで待ってから屋外に植える必要があります。納期は約3 か月かかるため、 最初の豆を生産するには、秋の涼しい気温が到来する前に収穫できるように、十分早めに豆を土に植えます。
栽培ゾーンが短い地域にお住まいの場合は、 土壌を黒いプラスチックで覆うことで土壌を加熱できます。 。これは、地下で待ち構えている雑草を殺すのにも役立ちます。豆の種を植えたら、そのエリアを畝カバーで覆って土を温め、柔らかい苗を寒さから守ります。
「レッドヌードル」植物は高湿度を気にしませんが、その必要はありません。湿気の多い南東部や乾燥した西海岸でもよく育ちます。
肥料
窒素肥料を省略し、バクテリアに仕事を任せます。
「レッドヌードル」はマメ科植物であるため、根粒菌と呼ばれる窒素固定細菌と共生関係を形成します。 。これらの細菌は植物の根の根粒に生息し、大気中の窒素を植物が利用可能な形に変換する働きをします。 。植物は細菌に必要な炭水化物を提供し、 根粒菌はマメ科植物に窒素を提供します。 .
健全なレベルの根粒菌が存在する土壌 バクテリアが多いので窒素肥料を与える必要はありません 植える前に。適切な種類の根粒菌を種子に接種する 植える前に、豆がバクテリアと共生関係を形成できるようにするのに役立ちます。
「レッドヌードル」は健康を維持するために窒素肥料を必要としませんが、他の栄養素を適用すると恩恵を受ける可能性があります。土壌検査は、土壌にどの栄養素が不足しているかを判断するための最良の方法です。また低窒素肥料を与えることもできます。 土壌に栄養素が不足していると思われるが、土壌検査を実施したくない場合。
メンテナンス
収穫と成長を容易にするために、トレリスに登らせます。
トレリス これらの植物を健康に保つために必要な主要なメンテナンス手順です。後続の茎を地面に這わせることもできますが、すぐに庭を覆ってしまい、収穫するのが大変になります。より良い選択肢は、植物が成長できるトレリスを提供することです。
豆を列状に栽培する場合は牛の柵パネルを固定できます。 2 つの T ポストの間にある Hortonova トレリスの一部。茎はトレリスを巻き取り、支えとしてつかみます。茎が若いうちはトレリスに茎を向ける必要があるかもしれませんが、一度根付くと勝手に成長します。
小規模な栽培の場合は、上げ床や小さな庭で使用できるさまざまな種類のトレリスが見つかります。また東屋の横に極豆を植えることもできます。 またはシングルステークを使用します。 植物を支えるために竹を使用。
収穫と保管
最高の風味を得るには、さやが固いときに収穫します。
種を蒔いてから約 3 か月後に成熟したさやの収穫が始まることが期待できます。 長さが 12 ～ 18 インチになったときに収穫することを目指してください。 、鉛筆の直径ほどで、しっかりしています。曲げると簡単に折れてしまいます。
彼らを 成熟させすぎ させてしまうと、 そうするとさやが柔らかくなります。 。この段階ではまだ豆は食べられますが、若い豆ほど味は良くありません。小さいものも食用にできますが、保存にはあまり耐えられません。
収穫したら冷蔵庫に入れてください。 。新鮮な状態で約 1 週間保存できます。
伝播
次のシーズンに向けて種子を収穫する前に、成熟したさやを十分に乾燥させます。
「レッド ヌードル」豆を増やす最良の方法は種子から育てることです。 。種子を集めて保存したい場合は、いくつかのさやを植物上で完全に成熟させてください。それらは成長し続け、最終的にさやは茶色になり、乾燥します。
成熟したサヤを摘み取り、 乾燥した通気性に優れた場所に置きます。 。さやが完全に乾いたら、割って成熟した豆の種を取り出します。密閉容器に入れて冷暗所に保管してください。
よくある問題
「レッド ヌードル」豆は比較的栽培が簡単で、 深刻な問題はほとんどありません 。以下の点に注意すると、植物を健康に保つことができます。
メキシコインゲンハムシ
ニーム油または除虫菊は、甲虫の侵入を管理するのに役立ちます。
これらの小さな甲虫は、「レッドヌードル」豆の主な害虫の 1 つです。他の種類の豆ほどこれらの植物を攻撃することはありませんが、それでも葉、花、豆のさやを食べるため、問題になる可能性があります。
成虫も幼虫も植物を食べます。成虫は黄色いカブトムシです。 背中に 16 個の黒い斑点がある 。大きさも形もてんとう虫です。
夏になると、 カブトムシは細長い塊を産みます。 、鮮やかな黄色の卵です。 豆の葉の裏に。これらの卵は孵化し、綿毛のような棘で覆われた黄色の幼虫になります。幼虫は 4 つの段階を完了し、脱皮するたびに大きく成長します。
植物は多少の被害には耐えられますが、収量は減少しませんが、葉の 20% が影響を受けると収穫量が減少し始めます。したがって害虫の処理を検討する必要があります。 制御不能になった場合。
まず、葉の裏側に卵や幼虫がないか確認し、 それを手で潰すことから始めます。 。害虫にニームオイルや除虫菊をスプレーすることもできます。 。
マメハムシ
カブトムシの被害に注意して、若い成長に注意してください。
マメハムシは、赤から茶色、黄色までさまざまな色を持つ一般的な豆の害虫です。体長は約4分の1 インチで翼のカバーに黒い斑点があります。 。通常、彼らはインゲン豆に対してより問題を起こしますが、「レッドヌードル」のようなササゲ品種も食べることがあります。
成虫は植物の葉やさやを餌とします。 、柔らかく若い成長を好みます。ミミズのような幼虫は地下に生息し、豆の根を食べますが、目立った被害を引き起こすことはめったにありません。
これらのカブトムシは少数であれば植物に深刻な被害を与えることはないため、必要な対応は成虫を摘み取ることだけかもしれません。ただし水をスプレーして落とすこともできます。 人口が多い場合。
よくある質問
「レッドヌードル」豆は甘くてわずかにナッツのような風味がします。インゲンよりも草の風味が少し少なく、キノコや種子の香りがあります。
ヤードロングビーンズを調理してお楽しみいただけます。炒め物に加えたり、スープに入れたり、カレーに混ぜたりしてみてください。
はい！これらの植物はほとんどの温暖な気候でよく育ち、長い豆をたくさん収穫します。
