ビクトリーガーデンは利用可能なスペースをすべて食用に使用する家庭菜園です。 野菜や果物のように。それらは1世紀以上にわたって存在しており、今日でも人気があります。家族連れ、美食家、収穫物を最大限に活用したいと考えている園芸家に最適です。
楽しくてやりがいのあるものですが、これらは深刻な目的のために作成されました。第一次世界大戦中、ウッドロウ・ウィルソン大統領は食糧不足のリスクを軽減するために、最初の戦勝記念庭園を植えるよう庭師たちに懇願しました。 。両世界大戦中、何百万人もの人々が庭、学校の遊び場、車の駐車場を、活気に満ちた菜園に変えました。
この運動はアメリカの種子産業の誕生に貢献し、1943 年までにビクトリーガーデンはアメリカ国民に年間農産物の約 40% を提供しました。 。ありがたいことに戦争は終わりましたが、多くの庭師が伝統を守り続けました。
お金を節約し、持続可能な作物を育て、大量の食料を生産したいと考えているなら、ビクトリーガーデンを始めてみてはいかがでしょうか?これまでガーデニングをしたことがない人でも、簡単に行うことができます。以下の 9 つのステップに従って、初心者向けのビクトリー ガーデン を始めてください。 。
トマト
イタリア産ローマブッシュトマトの種
スイカ
シュガーベイビー スイカの種
キュウリ
自家製ピクルス キュウリの種
ステップ 1:スペースを探す
庭でもアパートでも、自分で栽培できます。
巨大な邸宅に住んでいるか、小さなアパートに住んでいるかに関係なく、スペースはいくらでも機能します。これらの戦時中の陰謀の要点はできるだけ多くの農産物を生産することです。 あらゆるスペースに。
太陽の光がたっぷり当たる場所を探しましょう。 または、完全に日が当たる部分と部分的に日陰になる部分があるとさらに良いでしょう。水はけの良い土地を探します。つまり、土壌が多孔質で、水が湿らずに排水できます。
あらゆるスペース、特に前庭に適しています。 、裏庭 、 そしてパティオ 。地面にスペースがない場合は、代わりにコンテナや上げ床を使用します。小さなことから始めて、学んだり失敗したりする余地を十分に与えてください。
ステップ 2:上げ床を準備する
高床により雑草の侵入を防ぎ、土壌はよく排水されます。
コンテナを使用していない場合は、レイズド ベッドを構築または購入してみてください 。これらのベッドは、植物を地面で直接育てるよりもメンテナンスが簡単です。
まず、雑草を防ぐのが簡単です。また、土壌の修正や水はけの良い状態の維持も容易になります。また庭をグレードアップさせてくれます。 そのため、取り組みやすく、楽しみやすくなります。
レイズドベッドはオンラインまたは地元の保育園で購入できます。道具があれば自分でも簡単に作ることができます。
ステップ 3:土を準備する
成功するためには、上げ床を栄養豊富で水はけの良い土で満たします。
ガーデニングにとって、日光と水に次いで重要な要素は土です。すでに庭にある土を使用することもできますが、 おそらく品質が悪いでしょう。 。
最良の選択肢は、レイズド ベッドまたはコンテナに 有機レイズド ベッドの土 を詰めることです。 自分で作ったもの、または購入したもの。これらの土壌混合物には、 適切な量の栄養豊富な材料が組み合わされています。 水はけの良い素材を使用 パーライトやココナッツコイアなど。
土の準備ができたら、ベッドやコンテナに土を埋めましょう！ 上まで埋めて均等にします。
ステップ 4:自分の体力ゾーンを理解する
USDA ゾーンを見つけて、どの植物が繁栄しているかを確認してください。
1960 年、米国農務省 (USDA) は、ゾーンに分割された米国の地図を発行しました。これらのゾーンは平均最低気温に基づいて国を分けました。 10年間で。
次に、彼らは国を 10 度の違いのゾーンに分割し、それらを数値でラベル付けしました。 ゾーン 1 は最も寒い そしてゾーン 13 が最も暖かいです。 。庭師をさらに支援するために、文字 a および b としてラベル付けされた 5 度の増分を追加しました。今日、世界で最も暖かい地域の庭師は、13b の栽培条件を楽しんでいますが、最も寒い地域では 1a の厳しい条件を楽しんでいます。
USDA の耐寒性ゾーンの地図を見て、自分がどのゾーンに住んでいるかを確認してください。 。これにより、あなたの地域で何が成長でき、何が成長できないかがわかります。次に、霜が降りた日付を使用して、成長期の長さを決定します。
ステップ 5:植物を選択してください!
屋内で種まきを始めると、生育期を早めることができます。
自分の硬度ゾーンがわかれば、その地域に何が生えているかがわかります。 スターターを購入できます。 地元の苗床で購入するか、オンラインで種子を購入してください。 。
やりたいものを育てるための最良の方法の 1 つは、屋内で種をまき始めることです。これにより、成長期の数週間または数か月前に種子を栽培し始めることができます。
あなたの庭の中心はおそらく野菜でしょう。多年草はいくつかの季節を通じて成長を続け、一年生植物は 1 年でライフサイクルを完了します。ハーブ、フルーツ、葉物野菜、レタスはすべて素晴らしい選択肢です。以下は育てやすいいくつかの提案です。 。
根菜
ビーツとニンジンは、簡単で栄養価が高く、用途の広い野菜です。
あなたの庭の中心はおそらく野菜でしょう。数シーズンを通じて成長を続ける多年草と、1年でライフサイクルを完了する一年草があります。
ビーツなどの根菜を育ててみましょう。 。 葉も根も食べることができます 。ピクルスにしたり、スープやサラダに加えたりするのに最適です。さらに、育てるのがとても簡単です。
ニンジン も簡単で便利です。栄養価が高く風味豊かな根に加えて葉も利用します。 ペスト、サラダ、スープに。
アブラナ科の野菜
これらの野菜は、料理に色、風味、栄養素を加えます。
アブラナ科の野菜にはブロッコリーなどがあります。 、ボクです。 菜 、 そしてカリフラワーです。 。これらの葉物野菜には、ビタミン、食物繊維、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。風味も豊かで、さまざまな料理に彩りを添えます。
これらにはグルコシノレートが含まれています。 、これらは癌と戦う可能性のある化合物です。いくつかの研究で、 これらの野菜ががんに良い影響を与えることが指摘されています。 膵臓、肺、乳房、前立腺など。
栄養価が高く風味が良いだけでなく種類も豊富です。 。以下に、最も一般的で育てやすいアブラナ科の野菜をいくつか紹介します。
- ブロッコリー
- カリフラワー
- チンゲン菜
- 大根
- コラードグリーン
- チャード
- キャベツ
- 芽キャベツ
- カブ
- クレソン
- ルッコラ
- からし菜
三姉妹
トウモロコシ、豆、カボチャは庭で互いに利益をもたらします。
勝利の庭園に最適な組み合わせの 1 つは、3 姉妹であるトウモロコシです。 、豆 、そして スカッシュ 。これらのアメリカ産作物を一緒に植えると、土壌の健康が改善され、相互に利益をもたらします。
トウモロコシは天然のトレリスとして機能します。 豆が登れるように。豆はソイに栄養を加えるのです。 l.カボチャはグラウンドカバーを提供します。 雑草を抑制し、水分の蒸発を防ぎます。
ネイティブアメリカンは何世紀にもわたってこの農法を使用してきました。 「三姉妹」 という用語 米国北東部とカナダのイロコイ族が原産です。
つる性野菜
これらの野菜はよく育ち、保存に最適です。
キュウリやインゲンなどのつる性野菜 驚くほど簡単に育てられ、大きな収穫が得られます。コンテナ、庭の花壇、建物の側面などで繁殖します。
また、保存が容易であるため、戦時中に勝利を収めた初期の庭師が重視していました。 キュウリのピクルス 酢やスパイスを加えたり、缶詰用のインゲンを準備したりすることもできます。 。
玉ねぎ
サラダ、スープ、炒め物に最適です。
タマネギは、このリストにある他の植物よりも育てるのが少し難しいですが、挑戦する価値はあります。 旨みと栄養がたっぷり詰まっています。 。さらに、サラダ、炒め物、スープなどに使えるおいしい野菜も生産されます。
レタス
涼しい気候と日当たりの良い庭の隅で簡単に育ちます。
レタスにはさまざまな形や大きさがあります。育てやすく涼しい気候にも対応できます。 。このため、初期の季節に最適な作物になります。
レタスは通常太陽が当たる場所を好みます。 。涼しい季節に勝利の庭の最も日当たりの良い隅に植えて、豊かな収穫を楽しみましょう。
ナイトシェード
育てやすく太陽を好む植物で庭を明るくしましょう。
ナイトシェードにはあらゆるサイズ、形、色があります。彼らは技術的には米国では野菜に分類される果物を生産しています。
これらの植物にはピーマンが含まれます 、ナス 、ジャガイモ 、 そしてトマトです。 。彼らなしの勝利の庭を想像するのは困難です。
日光を好み、コンテナやベッドで簡単に育てられます。一番の魅力は種類が無限にあること！ ジャガイモ、ピーマン、トマトには、育てるのが楽しい、簡単に見つけられる家宝が何百もある。
ハーブ
香りのよい植物は、狭いスペースや自然の害虫駆除に最適です。
ハーブはベッドや容器にたくさんのメリットをもたらします。育てやすく、素晴らしい香りがします。多くのハーブには、ラベンダーなど、害虫を防ぐ化学物質や油が含まれています。 、ローズマリー 、 そしてペパーミントです。 。
これらの植物には花粉媒介者を引き寄せる花が咲きます。 。狭いスペースでも生育し、素晴らしいコンパニオンプランツを作ります。さらに、料理や薬用としての用途は無限大です。
スイカ
それらは、太陽の下でよく育つ、美味しくて育てやすい植物です。
スイカのない勝利の庭園とは何でしょうか？多様性があり、美味しく、栽培が簡単です。
多くのスペースを占めますが、成長すると葉が地面に日陰を作り自然なマルチを形成します。 それは地面の湿気を保つことです。日当たりが良く、水はけの良い土壌に植えてください。
ベリー
果実を植えて、季節ごとに甘い収穫を繰り返しましょう。
ベリーは育てるのが簡単で、多くは毎年戻ってくる多年草です。 ブラックベリーとラズベリーはどちらも育てやすい 健康的でおいしい果物をたくさん提供します。勝利の庭の周りの天然フェンスとして使用してください。
イチゴ スペースがほとんど必要ありません。早生作物には6月結実品種を、季節ごとに複数の作物には常結品種を選択してください。
ブルーベリーを植えます コンテナやベッドの近くの地面に。彼らは数年間続く多年草になります。さらに、複数の品種を植えて収穫量を増やし、他家受粉を促進することもできます。
花
花粉媒介者に優しい色とりどりの花を、おいしい食用オプションとともにお楽しみください。
活気に満ちた健康的な勝利の庭には花が欠かせません。あなたの空間にたくさんの色と美しさをもたらします。また有益な花粉媒介者を引き寄せることもあります。 、ハチドリやミツバチなど。
キンレンカなど、数種類の花が食用にされます。 。これらの色とりどりの花は、クレソンとニンニクを掛け合わせたような味がします。葉や茎を含め、植物のほぼすべての部分が食用になります。
ひまわり 夏の勝利の庭を始めるための他の素晴らしいオプションもあります。成長が早く、日陰を好む野菜に日陰を提供します。成長したら、種子とおいしい花を楽しみましょう。
ステップ 6:植え付けを開始します!
植物の間隔を十分に確保し、マルチをかけて土壌を健康に保ちます。
苗木やスターターの準備ができたら、植え付けをします。根鉢が収まる程度の深さの穴を掘り、植物を樹冠まで埋めます。 十分な間隔をあけてください。 お互いに過密にならないようにします。
レタス、ハーブ、ルッコラ、イチゴは数インチ離すだけで済みます。 。トウモロコシ、ピーマン、ナスなどの大きな植物には少なくとも 12 インチが必要です。 またはそれ以上。
作物の植え付けが完了したら、マルチの層を追加することを検討してください。 彼らの間で。こうすることで土壌の水分が保たれ、ミミズなどの益虫が繁殖しやすくなります。
ステップ 7:堆肥化を開始する
有機廃棄物を堆肥に加えて、より健康で豊かな土壌を作りましょう。
勝利の庭を構築したらすぐ、またはその前に堆肥化を開始してください。堆肥は、 有機廃棄物を栄養豊富な土壌に変える簡単な方法です。 。
まず、 ゴミ箱を購入または作成します。 コンポストタンブラー 、 または山積みを開始します。 。次に、材料を加え始めます。香りが良く、食感が健康的な堆肥を作るには、適切なバランスを保つことが重要です。
まずは炭素が豊富な「ブラウン」を加えてみましょう。 これには、乾燥した葉、わら、小さな枝が含まれます。次に野菜を追加します。 これには、キッチンや庭からの刈り草や有機植物廃棄物が含まれます。堆肥が成長するにつれて、堆肥を回転させて空気を循環させます。湿った状態を保ちますが、べたべたにならないようにしてください。
ステップ 8:勝利の庭を維持する
健全な成長のために植物に注意深く水をやり、餌を与えます。
植物が成長するにつれて、メンテナンスが必要になります。最も重要なタスクは勝利の庭に水をやることです。 。土壌は湿った状態に保ちますが、湿ったり水浸したりしないようにしてください。水が多すぎると根腐れなどの病気が発生しやすくなり、少なすぎると植物が乾燥してしまいます。
次に多い作業は植物に餌をやることです。 。新鮮な堆肥や有機野菜肥料を使用してみてください。野菜、花、果物の周りの土壌に植物性食品を直接加えます。
庭が成長するにつれて、害虫や寄生虫が発生していないか確認してください。 アブラムシやカイガラムシなど。葉の褐変や黄変、成長阻害などの病気の兆候がないかを確認します。このような兆候が見られた場合でも、心配する必要はありません。庭の問題のほとんどは、いくつかのガイドラインに従うことで簡単に解決できます。
ステップ 9:特典を楽しみましょう!
適切な収穫技術で庭を丈夫に保ちましょう。
あなたの勝利の庭が繁栄したので、 今度は収穫を楽しみ始めるときです。 。多種多様な作物がたくさんあるので、調理したり、保存したり、贈ったりできる食べ物は無限にあります。
果物、野菜、花を収穫するときは、 常に消毒したバリカンまたは剪定ばさみを使用してください。 。こうすることで病気の蔓延を防ぎ、庭を健康に保ちます。
重要なポイント
勝利の庭を作る とても簡単で楽しいです！まったくの初心者でも、自宅で活気に満ちたフードシステムを作ることができます。
1 年目が終わったら、うまくいった植物のリストを作成します。 、そしてそうでなかった人。来年のビクトリーガーデンに向けた究極の青写真の作成を開始します。
