家庭果樹園に最適な梨の木の品種：総合ガイド

先史時代から栽培されてきた梨は長命で実を結ぶ木です。 観賞用または食用の風景でも簡単に栽培できます。春には繊細な花が咲き、秋には鮮やかな紅葉が見られます。

自家栽培の秋梨を食べたことがある人なら、その甘くてジューシーで絹のような特質をご存知でしょう。 8 月から 11 月まで （品種や気候によっては、それ以上の期間がかかります）裏庭の果樹園は、赤面した緑と金色の果物で風味豊かになります。 

梨は、地植えからコンテナ、エスパリエ、レイズドベッドまで、家庭での栽培オプションが多彩で、秋の収穫やパレットに簡単に加えられます。家庭菜園に最適なセレクションをお楽しみください。 食欲をそそる美味しさを満喫してください。

Pear の基本

古代の果物は、多様な品種と適切な手入れによって繁栄します。

この古代の果物は、おそらく黒海とカスピ海近くの中央アジアに起源があると考えられています。バラ科（バラ科）の梨はリンゴの親戚ですが、 多くの場合害虫や病気の問題が少なく、 より簡単に成長することが多いです。 。ヨーロッパの品種 (Pyrus Communis) ）は、食料品店で柔らかく、食事的なインテリアを見つけたものです。アジア梨 (Pyrus serotina ) または雑種）は白くてぱりっとした肉を持っています。どちらも甘くてジューシーで、選択によって味が異なります。

パイラス の場合 ミツバチや他の昆虫を引き寄せるために 100 フィート以内に 2 種類以上の品種を植えることで、樹木、受粉、結実が改善されます。品種によっては自家結実するものもあります。 他の品種がなくても良い作物が得られますが、ほとんどの場合、品種が多いほど良い結果が得られます。

木の高さは通常15 ～ 25 フィートに達します。 ただし、台木と接ぎ木に応じて、矮性または半矮性のサイズで入手できます。品種は同じですが、矮性根の選択により木が小さくなります。ドワーフ栽培者は通常身長 8 ～ 12 フィートに達します。 .

火傷病は、特に湿気の多い気候で黒化や立ち枯れを引き起こす細菌性疾患です。最良の成功を得るには、耐性のある品種を探してください。

梨には 3,000 種類以上の品種があり、商業生産されている品種としては「バートレット」、「アンジュー」、「ボスク」、「コミス」が最も一般的です。家庭菜園では発送や保管の必要がなく多様な品種を栽培できます。 。米国のほとんどの梨はカリフォルニア、オレゴン、ワシントン州で生産され、収穫期は 7 月から 12 月までです (12 月は全米梨月間)。 

冷却時間と生育条件

梨は結実するまでにある程度の冷やし時間が必要です。冷却時間は 32°F ～ 45°F (0 ～ 7°C) の温度で、必要な量は種によって異なります。アジアの梨は通常、冷蔵時間が短く、温暖な気候に適していますが、ヨーロッパの品種は冷蔵時間が長く、涼しい地域でよく育ちます。

梨に対する場所の選択と文化的要件は、 リンゴと似ています。 。実物大でも小人でも、家庭菜園に簡単に加えることができます。

梨の最適な生育条件は次のとおりです。

• 完全な日光（毎日 6 時間以上の太陽光）
• 十分な空気循環
• さまざまな種類の水はけの良い土壌
• 土壌の pH は 6.2 ～ 6.8
• 休眠中の芽の冷却期間 (選択によって異なります)
• 樹形と樹勢を維持するための剪定

「ムーングロウ」

この活発な栽培者は、火傷病耐性を備えた甘くてジューシーな果実を収穫します。 植物名 Pyrus Comunis ‘Moonglow’ 太陽の条件 満天 身長 18 ～ 20 分 耐寒性ゾーン 5-8

「ムーングロウ」は、何年も美しい果実を実らせる生命力の強い梨の品種です。バーガンディゴールドの皮には柔らかくジューシーな果肉が入っており、甘くてマイルドな風味が特徴です。彼らには、一部の人たちのようなザラザラとした感触がありません。 

「ムーングロウ」は生食にも、ジュースや缶詰にも適しています。枝分かれは非常に直立しており、拍車（短く枝分かれした芽）に芽を出します。

8月に熟す早生品種です。 「バートレット」と「セッケル」は優れた他家受粉者です。さらに火傷病耐性も備えており、裏庭の果樹園に加えられる多種多様な品種が揃っています!

「セッケル」

甘くてシャキシャキとした果物は、生食や缶詰に最適です。 植物名 ピュラス コミュニス ‘セッケル’ 太陽の条件 満天 身長 10 ～ 15 分 耐寒性ゾーン 5-8

「ゼッケル」はその甘い風味から「砂糖梨」とも呼ばれ、最高級品の一つです。小さな金銅色の果実はさまざまな気候で生育し、収穫後すぐに新鮮な状態で食べられます。

短くて太く、時には赤い赤みを帯びる「セッケル」は、生食だけでなく、缶詰やピクルスにも適しています。甘辛い風味、サクサクした食感、きめの細かいジューシーな肉質が特徴です。

「セッケル」は、1800 年代にフィラデルフィア近郊の野生の梨の木の苗木に由来すると考えられている伝統品種です。耐寒性があり、耐寒性があり、南部の気候でよく育ち、疫病に耐性があります。 「セッケル」はある程度自家受粉しますが、近くにある他の品種と一緒に最高のつぼみを付けます。

「ウォーレン」

大きくて滑らかな果実は、バターのように滑らかな内部を特徴とします。 植物名 ピュラス コミュニス ‘ウォーレン’ 太陽の条件 満天 身長 12-25 分 耐寒性ゾーン 5-8

「ウォーレン」は、赤みを帯びた薄緑色の中型から大型の首の長い涙滴型の梨を示しています。滑らかな内部はバターのように滑らかで、砂利はありません。

1976年にミシシッピ州で発見された「ウォーレン」は、北米フルーツ探検隊の創設者である発見者トーマス・ウォーレンの名前にちなんで付けられました。このグループは、優れた果物やナッツを発見し、栽培することを目指しています。

「ウォーレン」は他のヨーロッパの品種にとって良い花粉源です。ピラミッド型の木は火傷病に強いです。

「シンコ」

黄金色の果実はジューシーで甘くて美味しいです。 植物名 Pyrus pyrifolia ‘シンコ’ 太陽の条件 満天 身長 8-20 分 耐寒性ゾーン 5-9

「シンコ」は、黄金色のリンゴの形をした果実と繊細な明るい斑点を持つ美しいアジアの品種です。サクサクしてジューシーで、華やかな甘みがあり、保存性も良好です。

「シンコ」の木は非常に生産性が高く、「リンゴ」はヨーロッパの品種とは異なり、枝ですぐに熟します。ヨーロッパの品種とは異なり、リンゴは摘んでから熟すまでしっかりとした緑色で収穫されます。

「シンコ」の受粉は、近隣で生育している別のアジア系の品種から恩恵を受けます。最高のつぼみが完成するには、たった 400 ～ 500 時間の冷やし時間が必要です。ラウンドは9月のシーズン半ばに収穫の準備が整います。

「バートレット」

古典的な鐘形の果物はジューシーで信じられないほど多用途です。 植物名 パイラス コミュニス ‘バートレット’ 太陽の条件 満天 身長 12-20 分 耐寒性ゾーン 4-9

「バートレット」は昔から庭で人気の植物です。古典的なベル型のピラティスは濃厚で果汁が豊富で、生でも焼いても、ジュースにしても、保存しても多用途に使えます。

この基準は、他の木にとって良い花粉媒介者資源となります。生産性は確実ですが、特に高温多湿の状況では、やや火傷病にかかりやすいです。

早熟は8月に始まり、気候に応じて2月まで続きます。スーパーでよく見かけますが、新緑が熟すと黄色に変わります。バーニッシュド・スカーレットと同じ特徴的なフレーバーを得るには、レッド・バートレットを探してください。 2 つを混ぜ合わせれば、秋の目玉アイテムが完成します!

バートレットはウィリアムズ洋ナシ、またはイギリスの「ウィリアムズ・ボン・クレティアン」と同じです。これらの木は、1700 年代後半にマサチューセッツ州ロクスベリーの邸宅に運ばれました。その後、起源は不明ですが、 地所所有者のバートレットという名前で人気になりました。 、米国では。 

「甘美」

退廃的で甘い果実は、クリーミーな果肉と鮮やかな色を誇ります。 植物名 ピュラス・コミュニス「甘美」 太陽の条件 満天 身長 10 ～ 20 分 耐寒性ゾーン 4-8

「Luscious」は、その濃厚な甘さとクリーミーでバターのような果肉がまさに退廃的です。派手な秋の色と優れた火傷病耐性は、コレクションに値する特性の 1 つです。

「Luscious」はサウスダコタ州立大学で開発された丈夫な品種で、冬の寒い地域に適しています。中くらいの大きさの果実は、赤い赤みを帯びた明るい黄緑色で、9 月に熟します。

観賞用の木は直立した形をしており、丸い天蓋があります。 「バートレット」と「キーファー」は優れた花粉媒介者です。

「豊水」

見事な金色のブロンズの色合いを持つ、カリカリとした甘い果実。 植物名 Pyrus pyrifolia ‘豊水’ 太陽の条件 満天 身長 10 ～ 20 分 耐寒性ゾーン 5-9

アジア梨の見事な果実は、まるで特製の箱から出したときのような見た目です。 「豊水」は、金色の青銅色の陰影を持つ丸いあずき色をもたらします。リンゴのようにシャキッと明るい果実は、甘さで柔らかくなった歯ごたえを持っています。

「シンコ」と同様に、木は芽を出すのにわずか 400 ～ 500 時間の寒冷時間しか必要とせず、穏やかな気候に最適な木になります。夏の終わりから秋の初めに収穫の準備が整います。

木は部分的に自家受粉します。 「新子」と組み合わせると収量が上がります。アジアの特殊品種の美しさ、生産性、独特の風味をお楽しみください。

「サマークリスプ」

この耐寒性の木は、早生の果実を豊富に実らせます。 植物名 ピュラス コムニス ‘サマークリスプ’ 太陽の条件 満天 身長 15 ～ 20 分 耐寒性ゾーン 4-8

「サマークリスプ」も、耐寒性があり、早生のヨーロッパ梨の品種です。ミネソタ大学によって導入されたこの品種は、寒い冬にもかかわらず確実に実を結びます。シャルトリューズの鐘は夏の終わりの収穫に向けてワインレッドの赤みを帯びます。

木は高く成長しますが、樹冠は低くなり始めているため、アクセスしやすく、豊富な実を結ぶことができます。成長が早い「サマークリスプ」は 70 年以上生きる可能性があります。

「ボールドウィン」

この古典的な木は、保存用に甘くておいしい果物を実らせます。 植物名 パイラス・コミュニス「ボールドウィン」 太陽の条件 満天 身長 18-25 分 耐寒性ゾーン 5-9

「ボールドウィン」は、明るい黄緑色の古典的な品種で、丸い基部を持つ健康的な長方形の梨です。半硬質で糖分の多い内部は、おいしい生食、デザート、保存に最適です。

春には白やピンクがかった花が房になって咲きます。 「バートレット」と「キーファー」は、ハイバッドセットに最適な組み合わせです。

収穫時期は8月から10月中旬です。耐病性に優れているため、南国の庭に適しています。

「キーファー」

耐久性のある栽培者は、調理用に大きくてぱりっとした果物を生産します。 植物名 ピュラス コミュニス ‘キーファー’ 太陽の条件 満天 身長 12-20 分 耐寒性ゾーン 4-9

「キーファー」は、さまざまなヨーロッパの品種との良好な他家受粉パートナーです。耐久性のある栽培者は火傷病に耐性があり、干ばつや洪水にも耐えます。寒さにも強い品種です。

「キーファー」は、中身がざらざらした、大きな金色の梨を収穫します。これらは、調理、ベーキング、瓶詰め、缶詰に最適です。受粉を促進しながらオプションをブレンドするには、生食用の品種と組み合わせます。 

「キーファー」は9月中旬から10月中旬まで収穫可能です。鳥や野生動物が飼料として楽しめるように、いくつか残しておきます。

「マグネス」

この風味豊かなハイブリッドは、ジューシーな果実と美しい葉を提供します。 植物名 ピュラス・コミュニス「マグネス」 太陽の条件 満天 身長 10 ～ 20 分 耐寒性ゾーン 5-9

「マグネス」も、風味豊かで観賞用としてファンに人気の梨の品種です。活発な成長と生産的な結実を行う植物は、開いた丸い樹冠を持つ直立した形をしています。 

1960 年代に USDA が導入した「マグネス」は、受賞歴のある「コミス」と「セッケル」の交配種です。その強い血統により、手入れが簡単な庭のパフォーマンスと信頼性の高い生産が促進されます。

シャルトルーズの果実はわずかに赤褐色で、柔らかく、甘く、ジューシーで香りがよいため、生でも保存してもジャムに最適です。肉は滑らかで、ザラザラ感はありません。

この木は火傷病に強く、都市汚染にも耐えます。また、自家受粉能力もあります（パートナーが近くにいるとなお最適です）。 

『新世紀』

丸くておいしい果物は、薄い皮とクリーミーな内部が特徴です。 植物名 Pyrus pyrifolia ‘新世紀’ 太陽の条件 満天 身長 8 ～ 10 分 耐寒性ゾーン 5-9

「新世紀」は、美しさ、豊富な果実、耐暑性、耐寒性を兼ね備えています。 8 月下旬に熟すデザート梨は、丸くて皮が薄く、中はクリーム色の白色です。

春の半ばには華やかで香りのよい白い花が咲き、秋には鮮やかな赤色の紅葉が見られます。木は中程度の疫病抵抗性を示します。 「バートレット」や他のアジアの品種と組み合わせると、最高の出芽が得られます。

「ハロウ ディライト」

重い実を結ぶ木は、早くから大きくて風味豊かな果実を実らせます。 植物名 ピュラス コミュニス ‘Harrow Delight’ 太陽の条件 満天 身長 30 ～ 40 分 耐寒性ゾーン 4-8

風味豊かな高品質な梨で、実が多く、シーズンが早いのが特徴です。バートレットの約 2 週間前に完成し、同様の特徴と風味プロファイルを備えています。

樹木は優れた耐病性と生命力を誇ります。結実が最もよくなるのは2年ごとで、芽は春に発育するにつれて間引くと恩恵を受けます。最も小さな芽を取り除くと、残りの芽が大きくて風味豊かな標本に完全に成長するのに役立ちます。

背の高い栽培者は、樹形と樹勢を高めるために毎年剪定を行うのが最も効果的です。日陰の木や標本を置くスペースがない場合は、矮性台木にあるものを探してください。剪定や摘み取りが容易になり、狭いスペースにも適応します。

「コンコルド」

さわやかで香り高い果実は、さまざまな熟成段階で甘みをもたらします。 植物名 ピューラス・コミュニス「コンコルド」 太陽の条件 満天 身長 18 ～ 20 分 耐寒性ゾーン 6-9

「コンコルド」は、英国王立園芸協会賞ガーデンメリット受賞者であり、トップ花粉媒介者に選ばれています。コンパクトなデザート梨は10月に収穫の準備が整います。サクサクとした歯ごたえのある輪郭は、バニラの香りが漂い、香り豊かです。

美しく細長い果実は、優雅な首と光沢のある薄緑色の丸い基部を持っています。果実はさまざまな成熟段階で楽しめます。緻密な果肉は、少し硬めでも甘くてジューシーです。 

この万能梨は、味、食感、性能においてヨーロッパで安定した人気の 2 つである「カンファレンス」と「コミス」を交配させて作られました。

「フロリダホーム」

緑色の大きな果実は生でも缶詰でもおいしいです。 植物名 パイラス コミュニス「フロリダホーム」 太陽の条件 満天 身長 15 ～ 20 分 耐寒性ゾーン 6-10

「フロリダホーム」は品質が良く、開花が早いのが特徴です。このフロリダ州の梨の品種は、穏やかな気候でよく育ち、熱と湿気に耐えます。

大きな果実は緑色で半硬めで、口の中でとろけるような味わいです。これらは生でも缶詰でも楽しむのに最適です。

「ボールドウィン」は他家受粉に適した標本です。つぼみは 150 ～ 300 時間の冷蔵時間を必要とするだけで、梨は 8 月に収穫できる状態になります。