最後の霜の日付が薄れるにつれて、庭師は季節の初めにブドウの木からはじけた、暖かく太陽の光を浴びた傷のないトマトを味わいたがります。高級な晩生トマトは待つ価値がありますが、現在では多くの早生品種が入手可能になり、より早く新鮮な果物を楽しむことができます。
温室で栽培している場合でも、裏庭の区画で栽培している場合でも、バルコニーのコンテナで栽培している場合でも、栽培条件に合った早生トマトが見つかります。
初期のレッドスライストマト品種
アーリーガール ハイブリッド
EarlyGirl は、50 ～ 55 日で熟し、豊富な果実を生産し、干ばつや花尻腐れに耐える多用途の雑種です。古典的なトマトの風味と丈夫な蔓がサンドイッチやサラダに人気です。
- 満期までの日数: 50～55
- フレーバー: バランスの取れた甘味と酸味。初期のトマトとしては驚くほど風味豊か
- 果実の大きさと外観: 4～6 オンス、完全な円形
- 成長習慣: 不定、サポート付きで最大 4 フィート
多くの栽培者は、その急速な成長と安定した収量を利用して、秋の霜が降りる前に2回目の苗を植えます。干ばつに強いため、品質を損なうことなく短期間の乾農農法が可能です。
アーリーボーイブッシュ F1
EarlyBoyBush は、パティオやコンテナガーデンに最適な、熱に強いトマトです。 55～60 日で成熟し、酸味のあるジューシーな果実が得られます。
- 満期までの日数: 55～60
- フレーバー: 酸味があり、バランスが取れています
- 果実の大きさと外観: 5オンスの赤い球体
- 成長習慣: 必要最小限のサポートを明確にする
涼しいゾーンの場合は、条カバーまたは温室を使用して、植物に早めに暖かさを与えます。
アーリーダーリン ハイブリッド
EarlyDarling は、早熟、複雑な風味、高い耐亀裂性を備えており、小さな庭やコンテナに最適です。
- 満期までの日数: 55～60
- フレーバー: 豊かな初旬の楽しみ
- 果実の大きさと外観: 3～4オンスの光沢のある赤い球体
- 成長習慣: 毅然としたコンパクトなブッシュ
生育が旺盛で耐病性があるため、夏の病気がピークになる前にソースやサルサに最適です。
初期のチェリートマト品種
スーパースイート 100 ハイブリッド
Supersweet100 は、甘い 15 ～ 20 g のチェリー トマトの大きな房を一貫して提供し、開花が早く、季節を通じて繁栄します。
- 満期までの日数: 60
- フレーバー: とても甘い
- 果実の大きさと外観: レッドチェリー 15〜20g
- 成長習慣: 不定
この品種はフザリウムおよびバーティシリウムの萎凋病に非常に強いため、接ぎ木することでさらに高い収量を得ることができます。
サンゴールド
サンゴールドの黄金色のオレンジ色の果実は、甘くて鮮やかな自然のキャンディーで、生で食べるのが一番です。皮が割れやすいので、頻繁に摘むことをお勧めします。
- 満期までの日数: 57
- フレーバー: 明るくて優しい
- 果実の大きさと外観: ゴールデンチェリー 15〜20g
- 成長習慣: 不定
十分なサポートのある温室では、サンゴールドは霜が降りるまで熟し続け、豊富なスナック源になります。
ワシントンチェリー
ワシントン州立大学で開発されたワシントンチェリーは、甘くてジューシーな果実と、コンパクトな茂みで高い収量をもたらす早生品種のチェリーです。
- 満期までの日数: 60
- フレーバー: 甘くて肉厚でジューシー
- 果実の大きさと外観: レッドチェリー 20～30g
- 成長習慣: 決定
耐亀裂性に優れているため、市場での販売に最適です。
ブラックチェリー
ブラックチェリーは料理に印象的な色を加え、しっかりとしたわずかにスモーキーな風味をもたらします。濃い紫がかった茶色の果実は、チェリー 1 個あたり 20g です。
- 満期までの日数: 64
- フレーバー: 甘くて、ジューシーで、しっかりしている
- 果実の大きさと外観: 紫がかった茶色の丸いチェリー 20g
- 成長習慣: 不定
これらのトマトには、抗炎症作用を持つ重要な抗酸化物質であるビタミン A とリコピンが豊富に含まれています。
ゴールドナゲット
ゴールドナゲットはコンパクトな早生サクランボで、56 日以内に金色のわずかに楕円形の果実が実ります。サラダやおやつに最適です。
- 満期までの日数: 56
- フレーバー: バランスのとれた甘さ
- 果実の大きさと外観: ゴールデンチェリー 15〜20g
- 成長習慣: 決定
背が小さいので、パティオ ガーデンや涼しいゾーン (3～5) に適しています。
さくら
サクラは、明るく甘い風味と最小限のひび割れを備えた、早期の病気に強い果実を提供します。涼しい気候でも温暖な気候でも生育します。
- 満期までの日数: 55
- フレーバー: 甘くて明るい
- 果実の大きさと外観: 光沢のあるレッドチェリー 20～22g
- 成長習慣: 不定
フザリウム萎凋病、葉かび病、トマトモザイクウイルスに対する耐性があるため、長期間の収穫でも信頼できます。
スウィーティーポールチェリー
SweetiePole は、65 日以内に、鮮やかな赤色の 3/4 インチのチェリーの果実をお届けします。甘くて酸味が少ないため、生食に最適です。
- 満期までの日数: 65
- フレーバー: 甘くて酸味が少ない
- 果実の大きさと外観: 3/4–1 インチのレッドチェリー
- 成長習慣: 不定
定期的に剪定し、活発な成長に対応できるよう十分なサポートを提供してください。
早生プラム/カクテルトマトの品種
チェリーローマ
CherryRoma は発芽が早く、割れにくく、甘いブドウの形をした果実が得られます。おやつやサラダに最適です。
- 満期までの日数: 75
- フレーバー: 甘くて新鮮
- 果実の大きさと外観: 1オンスの明るい赤、ブドウの形
- 成長習慣: 不定
垂直方向の成長を可能にするためにトレリスでサポートします。
クレメンタイン
クレメンタインのみかん色の果実は、グリルまたはローストしても形が崩れないため、熱処理料理に最適です。
- 満期までの日数: 68
- フレーバー: 甘い、酸っぱい、明るい
- 果実の大きさと外観: 2オンスの明るいオレンジ色のカクテル
- 成長習慣: 不定
フザリウムおよびバーティシリウムの萎凋病に対する高い耐性により、一年を通じて樹勢が保たれます。
初期のビーフステーキトマト品種
ブッシュビーフステーキ
BushBeefsteak は、小さなスペースや容器に適した、コンパクトで生産性の高い牛肉です。 81オンスの果実はジューシーでサンドイッチに最適です。
- 満期までの日数: 62
- フレーバー: マイルドでありながら風味豊か
- 果実の大きさと外観: 8〜10オンスの赤身ビーフステーキ
- 成長習慣: 決断力のある、身長 <3 フィート
初期の家宝トマト品種
プルデンのパープル
プルデンズパープルは、ジャガイモのような葉を持ち、早く成熟する初期のオーガニックブランデーワインタイプです。シルキーな 12～16 オンスのフルーツと伝統的な家宝の風味をお届けします。
- 満期までの日数: 67
- フレーバー: 古典的な家宝、絹のような質感
- 果実の大きさと外観: 12‑16オンスのダークブラッシュドレッド
- 成長習慣: 不定
ひび割れしにくく、中心部に硬い部分がないため、従来のブランデーワインとは一線を画しています。
モスクヴィッチ
モスクヴィッチは、早期収穫、耐寒性、持続的な生産性を提供します。深紅で肉厚な 4‑6 オンスの果実は、冷凍や缶詰に最適です。
- 満期までの日数: 75～80
- フレーバー: 濃厚でバランスのとれた甘さ
- 果実の大きさと外観: 4‑6オンスの深紅の球体
- 成長習慣: 不定
テッサロニキ
テッサロニキは、ベリーのような風味、しっかりとした 6‑8 オンスの果実、日焼け、斑点、ひび割れに対する優れた耐性を備えた丈夫な家宝で、市場の生産者にとって理想的です。
- 満期までの日数: 75
- フレーバー: ベリーのような酸味
- 果実の大きさと外観: 6～8オンスのしっかりとした赤い球体
- 成長習慣: 不定
早生ペースト/缶詰トマトの品種
ティレン
タイレンは、耐病性が強化された初期のサンマルツァーノタイプです。わずかに熟していない状態で収穫することも、完全に熟すまで放置することもできるため、市場に柔軟性をもたらします。
- 満期までの日数: 75
- フレーバー: 肉厚なのでソースに最適
- 果実の大きさと外観: 5～6オンスの細長い楕円形
- 成長習慣: 不定
大きな房はブドウの木に負担をかける可能性があるため、しっかりとしたサポートを提供してください。
ポッツァーノ
ポッツァーノは、温室またはフープハウス栽培に最適な耐病性サンマルツァーノです。 4‑6オンスの果実は均一で、花先腐れに強いです。
- 満期までの日数: 72
- フレーバー: 昔ながらの、ソース対応
- 果実の大きさと外観: 4‑6オンスの細長い楕円形
- 成長習慣: 不定
血まみれの肉屋
BloodyButcher は、シーズンの早い段階で明るくクラシックなトマトの風味をお届けします。 2‑4オンスの果実は、市場での販売や自家製ソースに最適です。
- 満期までの日数: 60
- フレーバー: クラシックな明るいトマト
- 果実の大きさと外観: 2‑4オンス ディープレッド
- 成長習慣: 不定
最終的な考え
早生トマトは、温室、パティオ、上げ床など、あらゆる規模の栽培者にとって理想的です。満期日はガイドラインです。実際の収穫時期は気候、土壌、手入れによって異なります。できるだけ早く結実させるために、小さな品種から始めてください。
