五大湖地域に住む幸運な私たちにとって、地元で収穫されたワイルドライスを楽しむことは、ここに住むことの利点の1つです。私たちは、伝統的な方法を使用してこの一年生植物を収穫し、野生の米のベッドをカヌーで移動し、木のフレイルが付いたボートに穀物を移すのをさらに楽しんでいます。父と息子のチームとして働くことで、仕事と賞金の両方を共有しながら、役割を切り替えることができます。カヌーを漕いで木の棒を振ることができる人のために、ワイルドライスの収穫と加工に関する入門書を紹介します。 グッドベリー オジブワの人々はワイルドライスプラントをマノミンと呼びました 。 「グッドベリー」はこの言葉の翻訳の1つですが、さまざまな部族の中には他にもたくさんあり、この食料源の重要性を証明しています。ワイルドライスは、多くの五大湖の人々にとって神聖な文化的要素と見なされています。先住民の幸福のためには、豊作が不可欠でした。ワイルドライスはたんぱく質とビタミンが豊富で、適切に保管すると長い貯蔵寿命があります。したがって、水収穫をしているときは、植物とそれを大切にする部族の誇り高い文化を尊重するようにしてください。