ガーリックは、庭で育てるのに最適なハーブです。比較的のんきな植物で、害虫や病気がほとんどありません。球根が地表近くにあるため、浅耕栽培しかできません。そのため、できるだけ雑草のない場所に植えてください。雑草の種のない葉やその他の材料のマルチは、ニンニクが手間をかけずに成長するのに役立ちます. ほとんどの植栽は 10 月に行われ、初冬の地域では 9 月にも行われます。秋の植え付けが遅すぎると、根の成長が悪く、春の発芽が遅くなります.にんにくを植える場所は、日当たりが良く、水はけのよい、腐植質に富んだ明るい土壌でなければなりません。土壌は酸性すぎたり肥沃すぎたりしてはいけません。窒素が多すぎると、トップの成長が重くなり、特に春に球根の形成が遅れます. pH が 5.5 未満の場合は、木灰またはドロマイト石灰を加えると効果的です。 皮をむかずに球根をバラバラに割る。個々のクローブを 10cm (4 インチ) 離して、とがった面を上にして約 5cm (2 インチ) の深さで植えます。 植える深さは、冬の天候によって異なります。雨が多かったり、霜が降りたりする場合は、冬の間に成長