これは、2021年の米国の農業にとって希望に満ちた絵です。 ブレット・スチュアートは言います、 最高経営責任者(CEO、 グローバルAgriTrends、 プレストン、 アイダホ。彼は、豚肉の輸出動向などを調べるための質疑応答に時間をかけました。 SF:USDAのデータは、2020年の豚肉の輸出が記録を打ち砕いたことを示しています。どうしてこうなりました? BS: 2020年には 豚肉の輸出はトン数で15%、金額で21%増加しました。それは驚異的です。 中国はその市場をより高く推進しました。昨年は全生産量の6.5%を中国に輸出しました。数年前は1%でした。影響は甚大です。中国が豚肉を購入することの直接的な影響だけではありません。また、世界中の私たちに市場を開放しています。 SF:その成長は続くのでしょうか? BS: 中国の豚の価格は非常に高いままです、 彼らが今年も市場に出続けることを示唆している。アフリカ豚コレラからの迅速な回復は見られません。病気が拡大しようとするにつれて、私たちは病気についての問題を聞き続けています。米ドル安がありますが