西ベンガルで養殖を始める方法の紹介 ：養殖は養殖とも呼ばれます。インドでは、漁業と養殖業が年間GDPの1％を占めています。 最大の漁業を営むのは西ベンガルとアンドラプラデシュです。インドで、 河川は主な灌漑源であり、 水を飲んでいる、 と食べ物。魚の養殖は、世界で最も急速に成長している食料生産の一部です。魚は金持ちです、 コレステロールが少ない、おいしくて健康的な食品。したがって、 魚や魚関連製品は世界中で大きな需要があります。
養殖は低投資の事業であり、維持費と巨額の利益が必要です。魚は世界中で大きな需要があります。魚は60％以上のタンパク質の供給源です。通常、魚には2種類あります。彼らです;
（1）淡水[池、 川]
（2）海から。
海はすべての国で最大の魚の供給源であり、 しかし、このソースは徐々に減少しています。結果として、 養殖が必要です。現在、1日の養殖は、市場での魚の需要の50％以上を満たすことができます。釣り用の内陸水が大量にあり、 西ベンガルは、内陸の水魚の生産で最もよく知られています。伝統によれば、 魚は西ベンガルの食事の重要な部分であり、漁業部門は主要な食料供給者でした。消費者の強い好みは淡水魚です。海水魚は主に沿岸および部族の山岳地帯で好まれます。しかし、淡水魚の需要と供給のギャップは、 価格の上昇とともに、 州の他の地域での海水魚の需要の着実な増加につながっています。カルカッタは西ベンガルの魚のマーケティングで重要な役割を果たしています。
西ベンガルはあらゆる種類の漁業資源が豊富で、 豊富な川、 貯水池、 水の河口、 湖、 池、 ビール、 とbaors、 など。これはベンガルの人々への自然の贈り物です。この州の人々はまた、より多くの魚を消費する習慣があります。州の人口の80％が魚を食べています。非農村部の人々は、農村部の人々よりも多く食べています。世界市場の絶え間ない需要により、 魚の普遍的な味もあります。加えて、 インフラストラクチャと技術設備の不足によって手つかずのままである広大で多様なリソースがあります。この分野での開発には無限の可能性があります。
西ベンガルで養殖を始める方法に関するガイド、 政府 養殖計画、 西ベンガルの魚種
<図> 西ベンガルで養殖を始める方法 （画像ソース：pixabay）
西ベンガルの魚の生産は長年にわたって増加していますが、適切な比率の高品質の魚の種が不足しているため、水産業部門の生産性は長年にわたって減速しています。 マーケティングインフラの欠如、 社会的そして経済的および環境的制約のためにそしてまた、 ほとんどの農民は、漁業普及サービスがないため、伝統的な技術に頼っていました。所有者間の法的な問題により、 敵意、 盗難、 既存の池の改修の欠如、 NS。、 多数の潜在的な貯水池を非生産的に保ち、 これは、需要と供給のギャップを埋めるのに貢献しています。養魚場の規模については、 鳥の飼育、 ストレージ密度、 魚の種の購入、 保育園管理、 飼料および給餌管理、 池の準備、 収穫頻度、 魚のマーケティング方法、 養殖情報源、 魚の種と病気の治療、 NS。
西ベンガルにおける養殖の役割
栄養の必要性は、何百万もの農村部の人々が栄養失調と飢餓に直面しているインドのような発展途上国では非常に重要です。タンパク質の摂取量が少ないということは、インド人の食事に高品質のタンパク質が不足していることを示しています。家畜や家禽産業などの動物性タンパク質の主要な供給源の台頭にもかかわらず、 タンパク質欠乏症の問題は衰えることなく続いています。食物タンパク質の欠乏は、養殖業が必要な量の魚を供給できないことと同様に関連しています。この状況は健康状態の悪化につながります、 低効率、 生産性が低く、 生活の質の低さ、 国内総生産（GDP）に対する漁業の貢献度の低下。この問題は、西ベンガルでは水産養殖によって魚を生産することで克服できます。養殖業では多くの農村部の雇用が創出されています。小規模養殖は、より少ない資本とより多くの労力を必要とします。女性労働者は簡単に養殖に従事することができます。漁師は養殖に直接従事するだけでなく、網作りなどの他の代替的な職業にも従事します。 魚の種、 と釣り用品、 と輸送、 NS。
西ベンガルの農村地域における魚の需要は、購買力と生活の質の向上とともに時間とともに増加しています。州は魚の生産の大幅な増加を記録していますが、 農村部での供給は、農村部の競争などの状況での伝統的な魚の生産のために減少しています。 訴訟、 盗難、 共同家族の解散。システムに障害が発生しました。増大する需要を満たすために、 商業的に組織された供給へのより大きな依存があります、 組織化された魚生産ユニット、 地元ではbheriesと呼ばれています。 およびその他の魚生産国。西ベンガルは国内で最も高い魚の生産と需要を持っています。西ベンガルのほとんどすべての人々が魚を食べるので、魚の国内需要は西ベンガルで高いです。しかし、魚の生産よりも魚の需要が多いです。 州は魚の供給が不足していることを意味します。
西ベンガルは国内の魚と魚の種の主要な生産者であり、 全国の食料バスケットに11.7万トンの魚を追加します。西ベンガルでは、 漁業資源は池と水槽（2.76万ヘクタール）であり、 沿岸養殖場約400、 000ヘクタールの土地、 氾濫原湿地（42、 000ヘクタール）。 FFDAの下での池からの平均魚生産量は2.7トン/ ha /年です。西ベンガルには158kmの長い海岸線があり、年間の魚の生産量は1.82ラクトンです。
西ベンガルの魚種
インドで最大の魚生産国は西ベンガルです。カトラは西ベンガルの淡水魚の1つであり、高い成長と市場の需要があります。
魚は通常新鮮な状態で販売されますが、 そしてそれは良い市場価格と消費者の需要を指揮します。今日、 カトラの魚は、入手可能な多くの国で商業的に養殖されています。カトラは魚の表面と中程度の給水器です。若者は動物プランクトンと植物プランクトンの両方を食べています。 しかし、成熟した魚は通常動物プランクトンを食べます。商業的な養殖の場合、 それらは、天然飼料と補助飼料の両方で給餌することができます。市販のコイの魚の飼料は、一般的に彼らがより良く生産するのに適しています。
RohuとKatlaは、他の州からの主な輸入品です。なぜなら、 西ベンガルの魚の供給が深刻に不足しているため、 魚の価格はより高い割合で上昇しています。
西ベンガルで最高の淡水魚種
西ベンガルの淡水魚は109匹の観賞魚を示しました。 92食用魚、 そして66の観賞用または食用の魚。ローフー、 カトラ、 マシール、 マガー、 そしてVaamは、インドの川で見られる淡水魚のより有名な名前のいくつかです。
他のいくつかの魚種は次のとおりです。
リサ– リサは西ベンガルで見つかったギギ科のナマズです。それは属の巨人の一人です、 長さ150cmです。それは人間の消費のために商業的に捕らえられます。その可用性と低価格のために、 リサ魚はインド市場で人気のある魚です。魚は一年中利用できます。
ヒルサまたはイリッシュシャッド –ヒルサは、インドで人気のある淡水魚と汽水魚です。 特に西ベンガルで。魚は西ベンガルで人気のある料理です。
西ベンガルの漁法
釣り道具と方法 –ヒルサや他の種の漂流刺網とベフンディ網は西ベンガルの重要な漁法です。彼らは冬の間使用されます、 夏と外洋の両方で。ボトムラインフィッシングや刺網も使用され、 しかし、程度は少ないですが、 両方の海洋地区で。
バッグネットをセット –地元ではバフンディとして知られています。 セットバッグネットは、西ベンガルだけでなく、外洋や河口でも広く使用されています。
西ベンガルの漁業部門 –西ベンガルにはいくつかの釣りセンターがあります。多くの重要なセンターには突堤さえないため、「フィッシングセンター」という用語は「ランディングセンター」の代わりに使用されます。いくつかの小川と川の入り江は、村の近くの船の係留を可能にします。釣りセンターの規模と重要性は、多くの場合、季節によって異なります。
西ベンガルのケージ魚の養殖
ケージ養殖システムには、既存の水産資源での養殖が含まれます。檻の中で魚を育てる、 既存の池と一緒に、 土地所有者が魚を育て、養殖の経験を積むための収入源になる可能性があります。
ケージ文化は比較的小さな財政投資を必要とします。給餌、 サンプリング、 観察と収穫はすべて比較的簡単です。池や水資源は、ストックウォーターや遊漁などの他の活動に引き続き使用できます。ケージ養殖は、魚を網の囲いに浮かせて飼育する養殖生産システムです。魚の檻の養殖は既存の水産資源を使用しますが、魚を檻やバスケットに閉じ込めます。 魚と池の間を水が自由に流れるようにし、 水を交換し、廃棄物を周囲に処分することができます。ケージは、新鮮な貝やナガスクジラのさまざまな種を繁殖させるために使用されます。 汽水、 と海水。淡水ケージは、魚の養殖に餌をやったり、稚魚から幼魚の飼育に使用されます。
西ベンガル水産局は、増大する地元の需要に対応し、近隣の州への供給への依存を減らすために、州全体で養殖を開始することを決定しました。魚の檻の養殖システムまたは檻の水産養殖は西ベンガル全体にあります。この目的のために、水産協同組合と個人所有者が州水産開発公社（SFDC）とともに所有する汽水域が使用されます。同様の魚かごの養殖は民間組織によって開発されましたが、規模ははるかに小さいです。非常に大きなものを考え出す計画を立ててください。 ケージ養殖フローティングフレーム養殖法。それらは貯水池に設置することができます、 河川、 湖、 または海。キャットウォークと手すりもフローティングケージの周りに構築されています。
さまざまな直径（2〜15メートル）の円形ケージは、ケージ培養用に設計されています。 サバヒーのような品種は、 ボラ、 パールスポット、 と貝。
ケージカルチャーは、研究者と商業生産者の両方から注目を集めています。ケージ養殖は、西ベンガルの魚の生産に重要な役割を果たす可能性があります。投資が少ないため、 この農法は、小規模の漁師や農民の代替収入源として理想的です。水産局の当初の計画によると、 80個のケージが栽培用に設置されます。当初、 80ケージが養殖に使用されます。これらの、 18個のケージがSFDCによって使用され、残りは24個のパルガナスの地区に配布されます。 東ミッドナポア、 北と南、 これは魚の檻の養殖に役立ちます。商業的な観点からのベンチャーの成功に応じて、 水産局は、淡水域と海域で同様の活動を開始する予定です。西ベンガルは、オリッサ州に次ぐ2.10ヘクタールの面積を持つ、国内最大の汽水域であると考えられています。 グジャラート、 とケララ。
西ベンガルで養殖を開始するための段階的なプロセス
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<図> 池の魚の養殖（写真提供：pixabay）
ステップ1） 養殖に適した場所を選択する–土地を選択する際に考慮する必要のあるいくつかの要因があります。これには土壌の質が含まれます サイズ、 と水源。十分な広さの場所を選んでください。また、 あなたがあなたのビジネスを成長させるときにサイズがあなたを制限しないようにあなたの計画を考慮してください。土壌の質は魚の量と質に直接影響します。土壌をテストして、少なくとも20％多い土壌であることを確認する必要があります。また、 関連するスペースのレベルを確認してください。そのエリアが簡単に浸水しないようにすることが重要です。これにより、汚れた水がボンドに入るのを防ぐことができます。地面にある岩は少なくなるはずです。絶え間ない水の流れは、養殖において最も重要な要素です。あなたが田舎で始めたいならば、 川の近くの場所を見つけることが重要です、 湖、 またはストリーム。
ステップ2） 養魚場の種類を選択する–養魚場には2つの種類があります。 1つは赤ちゃんの魚の生産のために発見され、もう1つは赤ちゃんの魚よりも大きな鯉を生産します。ほとんどの人は、より収益性が高いため、2番目のオプションを好みます。
利益に基づく養殖には3つのタイプがあります。
広範な養殖–このタイプの養殖では、 必要なのは池と魚だけです。あなたの魚は特別な世話をする必要はありません。魚は小規模で養殖されており、投資はほとんど必要ありません。
セミインテンシブ養殖–このタイプでは、 中型の池が必要です。あなたの魚は注意が必要です。魚は中型で、いくらかの投資が必要です。
集中的な養殖–これが本物の養魚です。このため、 大きな池が必要です。このタイプの養魚では、 あなたはハードワークが必要です、 お金、 そして魚の特別な世話。
ステップ3） 適切な土地面積の選択–西ベンガルで養殖を開始するプロセスの次のステップは、適切な土地面積を選択することです。これはサイズの観点からです、 土壌の質、 と水資源。この土地を手に入れるには、 あなたはそれを買うか、あなたの土地を使うことができます。
サイズ –十分な広さの土地を選択してください。あなたがあなたのビジネスを成長させることについて話すとき、あなたの計画を考慮してください、 それはあなたを制限しません。地面が池に十分な大きさであることを確認してください。サイズは、将来のビジネスの成長と拡大に役立つため、重要です。
土 –高品質の土壌がある場所を選択してください。これは、土壌の質が魚の質と量に直接影響するためです。土壌が少なくとも20％多いことを確認するために、土壌をテストに使用することをお勧めします。また、 比較的等しい場所を確認してください。そのエリアが簡単に浸水しないようにすることが重要です。これは、廃水がボンドに入るのを防ぐのに役立ちます。
水 –魚の飼育には、絶え間ない水の供給が不可欠です。新鮮できれいな水が障壁となる場所を見つけてください。川の近くの場所を見つけて、 湖、 ストリーム、 またはボアホールさえ。
ステップ4） 養殖用の池の準備–良い池は養殖にとって非常に重要です。魚の養殖には、新鮮な酸素水を入れたきれいな池が最適です。サンプルの池の青写真が上の画像に示されています。池の深さは最大2メートルでなければなりません。さまざまな魚がさまざまな水深に住んでいるため、池の深さは混合魚の養殖では非常に重要です。あなたがあなたの魚を養殖し始めるとき、 赤ちゃんの鯉を食べる他の魚を追い出したいので、池を適切に掃除する必要があります。これを行うには、最初にモフアオイルケーキを使用する必要があり、15日後に石灰水（アルカリ性溶液）を使用して水中の酸性度を下げます。 10日後に水のpHレベルを確認してください。淡水魚の養殖については、 池の水のpHレベルは7から8の間でなければなりません。
ステップ5） 養殖に必要なスキルを知る–いくつかのスキルは漁業を始めるために重要です。一部の政府は、トレーニングプログラムを実行する農場を運営しています。また、 成功した養魚場で働くことでスキルを学ぶことができます。それはあなたに病気を制御する方法を教えます、 水質を管理し、 餌、 と市場。それらを以下に示します。
- まず、 あなたは一貫した水質を持っています。
- 水温が養殖に適しているか確認してください。
- 細菌学的魚と化学魚の両方を養殖している水をテストします。
- リスク管理とリスク評価の最新の技術的方法を理解します。
- お住まいの地域で漁業を始めるための許可と法的要件について知ってください。
ステップ6） コストを計算する–漁業への設備投資には2つのタイプがあります。これらは固定資本支出と運営費です。固定資本コストには池が含まれ、 土地、 輸送用車両、 酸素計、 といくつかの戦車、 運用コストには税金が含まれます。 電話、 交通手段、 およびその他の保守コスト。事業に参入する前に、 養魚プロジェクトの詳細なコスト計算を準備する必要があります。計算は魚の種類によって異なりますが、 魚の栽培、 総土地面積、 そして望ましい収量。
養殖のための給餌管理
人間のように、 魚は健康で速く成長するために十分に餌を与えられるべきです。しかし、 魚の個体数は、餌を求めて競争しないように制限する必要があります。魚、 特にティラピア、 主に藻類を食べます、 加工魚介類、 または水生昆虫。あなたは大豆から作られたペレットを買うことができます、 コーン、 野菜製品、 とご飯。適切なケアと魚の餌付けで、 彼らはより速く体重が増え、より速く成長します。鶏の糞や肥料を加えるだけで、池の藻の成長を促進することもできます。彼らはより速く成長します、 だから彼らは追加の食料源を提供するでしょう。給餌は朝と午後が最適です。魚のいる池に汚れた食べ物を数時間入れないように注意してください。これは有毒である可能性があるためです。サプリメントを購入するとき、 種ごとに異なる補助食品があるので、繁殖する種を主張するようにしてください。
養殖のための病気の管理
病気を制御し、 寄生虫、 および捕食者–寄生虫や病気の侵入を防ぐために、常に養魚池を清潔に保ちます。病気の魚を治療するときに使用できる適切な薬について、養殖の専門家から助けと指導を受けることができます。
健康な魚は養魚場にとって重要です、 しかし時々あなたは魚の病気でいくつかの問題を抱えているかもしれません。魚の病気は主に池の水質が悪いことが原因です。淡水と低pHレベルは、魚に病気を引き起こす可能性があります。水中の低酸素は魚の病気のもう一つの主要な原因であり、池で魚の死につながる可能性があります。浮腫などのいくつかの魚の病気、 ひれが腐った、 魚の浮き袋の問題はよく見られます。この病気を取り除くために適切な薬を使用してください。
西ベンガルの養殖のための水資源
西ベンガルには水資源の大きな可能性があります。これらの水資源を利用した魚の養殖には多くの可能性があります。これらのリソースは、主に2つのカテゴリに分類できます。
- 内陸と
- マリン
内陸の資源は、池などの捕獲と文化の両方の領域です。 河川、 湿地、 運河、 貯水池、 タンク/池は、内陸水資源全体の約33.3％を占めることに注意する必要があります。しかし、池や水槽の下にある2.88万ヘクタールのうち、 現在、養殖に使用されているのはわずか2.2万ヘクタールまたは76.4％です。 これは、23.6％が未使用であることを意味します。 6.55万ヘクタールのうち、 内陸の淡水資源全体のうち、 わずか1.48万ヘクタールの水域が養殖部門に持ち込まれています。そして2.1万ヘクタールのうち、 内陸の汽水資源全体のわずか0.58ヘクタール（24％）がエビ養殖下に持ち込まれています。 27.60％が現在使用されており、72.40％は未使用のままです。これらの未使用の水資源は、淡水養殖と塩水エビ養殖の両方を通じて適切に使用することができます。
西ベンガルの養殖に対する政府の支援
これはどう： 西ベンガルでヤギの飼育を始める方法 。
<図> 養殖（写真提供者：pixabay）
魚の総需要は西ベンガルの魚の生産よりも高いです。魚の需要を満たすには、他の州から魚を輸入する必要があります。内陸の淡水資源の77.40％と内陸の淡水資源の72.40％はまだ使用されていません。西ベンガル政府は、水産業の発展に魅力的なインセンティブを提供しています。しかし、計画的かつ長期的なビジョンは、養殖と農村経済の全体的な発展にとって不可欠です。
水産養殖による魚の生産は、魚の需要を満たすだけでなく、他の州や他の国に輸出することでお金を稼ぐためのより良い選択肢になる可能性があります。このプロセスは、小規模で限界のある漁師や漁師の家族に莫大な雇用を生み出す可能性があります。多養殖または複合魚養殖システムに従う必要があります。養殖の全生存率は80％です。さまざまな種類の魚がさまざまな層に住み、複合魚の養殖と呼ばれる食物生物全体を食べるため、さまざまな種を一定の割合で保管する必要があります。この状況では、 池の生態系を維持する必要があります。
養殖は科学的に使用されなければなりません。養殖の科学的方法を使用するには、草の根レベルでのトレーニングが必要です。養殖は、投資の即時の見返りを保証する短期作物です。魚の収穫は、より良い価格を得るために市場の要件に合わせて調整することができます。 魚の需要が高く、価格が高いお祭りや結婚式の季節など。
西ベンガル州政府は、民間の起業家が水産業セクターの以下のサブセクターに投資することを奨励しています。
1.フィッシュシードミル（西ベンガルには単一のミルはありません）
2.大きな水域での養殖。
3.冷蔵および製氷所の設置。
4.現代の魚市場を作る。
5.パッケージングユニットの設置。
6.医薬品およびその他の物資の供給。
西ベンガル州政府は、水産業の発展に魅力的なインセンティブを提供しています。これらの関連セクターも多くの人々を雇用しています。
養殖における収穫とマーケティング
魚の収穫は、網を使用するか、水を全量排出することによって行われます。異なる種類の食品が異なる段階と重量で得られることに注意する必要があります。あなたの食べ物を最大限に活用し、あなたの顧客に高品質の魚を提供するために、 あなたはそれらが適切にそして適切な時期に養殖されていることを確認する必要があります。
魚のマーケティング –ビジネスを行うことは、実際には市場のトレンドを見て利益を上げることなので、 アグリビジネスのビジネストレンドを理解することが重要です。魚はビタミンDの良い供給源と考えられています、 オメガ3、 ビタミンB2、 などなど。多くの人が魚のために赤身の肉をあきらめています。これは、さまざまな水生種の飼育が急成長している分野である重要な理由です。ほとんどの人は魚を食べます。調査によると、約500、 000人の人々は、魚を食べることは人の寿命を定期的に延ばすと結論付けています。これは、準備が整った市場があることを示しています。しかし、 目標は魚を遠ざけすぎないことです。 これはあなたの利益率と魚の品質を低下させるからです。良質の魚はあなたが競争よりも良いパフォーマンスをすることを可能にします。他のビジネスと同様に、 これはあなたがマーケティングすべきビジネスです。
西ベンガルの養殖事業の計画
これを確認することもできます： ケララ州の養鶏 。
<図> 養殖のスキーム （画像ソース：pixabay）
Rashtriya Krishi Vikas Yojana（RKVY）
RKVYは、特別な追加の中央支援状態スキームです。上記の魚の種の白身魚のフライは、RKVYスキームでの白身魚のフライの購入に伴う電子調達を通じて調達されます。 RKVY魚種子貯蔵プログラムの場合、 すでに結成された魚の種の貯蔵委員会がこのプログラム（NSP）に適用されます。
農村インフラ開発基金（RIDF）
RIDFは、進行中の農村インフラプロジェクトに資金を提供するために1995-96年にRIDF政府によって設立されました。基金の主な目的は、農業に与えられる優先セクターローンを減らすことです。 FIDFの下で、 NABARDは、州政府を通じて水産業インフラ施設に補助金を提供しています。水産局はノード貸付機関です。また、農村インフラ開発基金（RIDF）の下での漁業も支援しています。
NABARDはまた、種子生産インフラを強化するために州政府にRIDF支援を提供しています。海洋および汽水域のアートフィッシュおよびマッドクラブの種子を生産するための養殖施設は、民間部門の下で開発する必要があります。
National Cooperative Development Corporation（NCDC）
魚の生産と水産物の輸出は、過去数年間で増加しています。外国為替収益に貢献することに加えて、 魚の生産量の増加は、タンパク質が豊富な食品の入手可能性の増加にも貢献しています。 雇用機会の増加、 社会の後方部に属する漁師の収入を増やす。
支援された活動;
- 漁船などの運用投入物の購入、 ネット、 とエンジン。
- マーケティングなどのインフラ施設の設立、 輸送車両、 冷蔵、 小売店、 および処理装置、 NS。
- 実現可能性レポートの作成。
- 内陸漁業の発展、 シードファーム、 孵化場、 NS。
- 海洋のような統合水産業プロジェクト、 内陸、 汽水。
