インドのサバヒー養殖入門
サバヒーは、国際市場および国内市場で最も人気のある養殖種の1つです。それは新鮮なものか加工されたもののどちらかで消費されます。サバヒーはサバヒー科の唯一の種です。サバヒーは完全に塩水でのみ産卵します。
インドのサバヒー養殖へのステップバイステップガイド
サバヒーは海水と淡水の両方に生息できますが、純粋な海水でのみ繁殖します。これは、彼らが池や湖で繁殖しないことを意味します、 ティラピアのように。池でサバヒーを育てたい場合は、海から赤ちゃんを捕まえて池に入れる必要があります。
<図> サバヒー養殖ガイド。 サバヒー養殖のための場所の選択
サバヒーの養殖は、既存の開発され運営されている汽水魚の養殖場で開始できます。サイトの最小水深は0.8〜1メートルである必要があります。最適な塩分濃度が10〜30 pptの良質の水、 20〜30°Cの温度、 7.5から8.5の水のpH値、 年間を通じて4.0〜5.0 ppmの溶存酸素（DO）。サバヒーは淡水で育つことができ、他の栽培可能な魚種と比較して、低レベルのDOと高レベルのアンモニアに耐えます。池の土は砂質またはシルト質の粘土質ロームでなければなりません。サバヒー養殖場が容易な養殖操作のために市場に到達するためには、養殖場から道路への良好なアクセスと電力供給も必要です。
サイト選択、 技術的側面と非技術的側面の両方を考慮して、 孵化場の運営の要件です。サバヒー孵化場の場所を選択する際の主な技術的基準は次のとおりです。
- この地域は洪水や汚染がなく、水源の近くにある必要があります
- 十分な良質の海と淡水が一年中利用できるはずです
- この地域は、種親の供給源の近くにある必要があります。非技術的な基準には、輸送へのアクセスが含まれます（種親と稚魚の輸送用）。飼料などの供給施設、 肥料、 化学薬品、 NS。;と労働支援。
サバヒーのシードコレクション
サバヒーは養殖池や限られた水域では成熟せず繁殖しません。孵化場技術の開発は困難でした。この種では誘導育種が成功しているが、 最終的な生存率は低く、孵化場の運営は経済的ではありません。この点において、 最も適切な方法は、天然資源から種子を収集することです。インドで、 長さ2〜7cmのサバヒーの種はオリッサ州の海岸に沿って発生します。 タミル・ナードゥ、 アンドラプラデーシュ、 ケララ、 とカルナタカ。サバヒーの種は、潮の入り江を含む緩やかに傾斜したビーチの澄んだ穏やかな沿岸水域を必要とします。 河口、 汽水域、 気温が約23〜25℃で塩分濃度が10〜32pptの干潟地域。
サバヒーの種は、スクープネットを使用して低地から収集されます。 ディップネットとハンドネット。種子を集めた直後に、食物なしで一定期間、限られた量の澄んだ水に保つことによって調整されます。種子は、塩分10〜15pptの希釈海水を入れたコンテナで輸送されます。
サバヒーの給水と孵化場の生産
養魚池サイトの適合性において考慮すべき最も重要な要素は給水です。一般的、 水の供給は川から来ています、 海、 または小川。それは一年を通して池の要件の質と量を満たさなければなりません。水源が汚染され、水量が不十分な場合、サイトを開発することは無駄です。
サバヒーの孵化場には、幼生の飼育水槽があります。 ワムシや緑藻の養殖水槽、ブラインシュリンプの孵化水槽。幼虫の飼育は、屋内または屋外のシステムで操作できます。 稚魚が生産されている国の特定の条件に応じて。
孵化場の操業は、セミインテンシブ（低い飼育密度、 最小限の水交換、 大量のタンク、 混合飼料による給餌）または集中的（高い飼育密度、 大量のタンク、 毎日の給餌と水交換）システム、 平均生存率は30％です（新しく孵化した幼虫から）。孵化後、 幼虫は孵化場の水槽（グラスファイバー、 コンクリート、 キャンバス、 またはポリプロピレンで覆われた土製の水槽）をクロレラで維持し、初期段階ではワムシを与え、その後、合計3〜4週間ブラインシュリンプを与えました。これに続いて、 それらのサイズは2〜3 cmの範囲であり、苗床に輸送する準備ができています。それで、 稚魚は、成長に使用される前に2回以上手を変えることがあります。これが起こるたびに、 それらはソートされ、カウントされます。 輸送、 さまざまな期間保存されます。稚魚は非常に腐りやすい商品であり、それらのいくつかは集会中に死にます、 輸送、 ストレージ、 保育園、 と成長します。稚魚の輸送と保管の技術は一般的に効果的ですが、 おそらくまだ最適化されていませんが。稚魚は、プラスチック製の洗面器または土鍋の涼しい場所に100〜500 /リットルで保管されます。 10〜25％の水中で、 毎日更新されます。ディーラーは稚魚を1〜7日間保管できます。 需要に応じて。稚魚は小麦粉または調理済みの鶏卵黄で1〜2週間維持できますが、すぐに死に始めます。 継続的な給餌にもかかわらず。最近、 マイクロカプセル化された飼料は、ナガスクジラのために商業的に入手可能になりましたが、従来の生きた飼料と比較してコストが高くなっています。
サバヒーの苗床飼育
養殖場は、長さが5〜7cmになるまで稚魚を飼育するための池です。養殖池の面積は500から5の範囲です。 000平方メートル。保育園では、 稚魚は池の水の塩分に順応します。稚魚を飼育するための池の準備は、約1〜2か月前に開始する必要があります。池は排水され、約10〜15日間乾燥され、その後耕作され、掻き集められます。石灰を1000kg / haで加え、淡水を入れます。池の水は無機肥料と有機肥料で施肥されます。アオコが発生したら、10cmの高さまで塩水を追加します。 3〜7日以内に 藍藻の複合体、 バクテリア、 珪藻、 池の底に線虫が発生し、「ラボラボ」と呼ばれています。この藻類コンソーシアムは、サバヒーのフライドポテトを開発するために最も重要です。養殖池への放流は、通常、池で「ラボラボ」が開発された後にのみ行われます。稚魚は20〜50 / m2の密度で飼育されています。略奪的な魚の脅威、 ヘビ、 カニは網を使って池に入るのを防ぐことができます。堤防に沿ってポールを設置し、ひもを交差させると、猛禽類を思いとどまらせることができます。稚魚池の種子が死亡する深刻な原因の1つは、大雨による塩分と気温の急激な低下です。雨が降る前に池を汽水で満たす、 それはそのような不測の事態を防ぐかもしれません。
稚魚はLab-Labと植物プランクトンを活発に食べ、急速に成長します。 1か月の終わりまでに、 長さは5〜8 cm、重さは1.5〜5gです。 飼育のために生産池または囲い構造に移す準備ができたとき。それらは、干潮時に稚魚が一般的に水門の近くに集まるときに、稚魚の池を部分的に排水することによって捕獲されます。 地引網が使用されている。
これを確認することもできます： 家禽飼料チャートと体重チャート 。
サバヒー生産のための栽培技術
サバヒーは池で育てられているかもしれません、 ケージまたはペン。
サバヒーの池の養殖
池でのサバヒーの養殖は、深海または浅瀬で行われる可能性があります。サバヒーは通常、有機または無機の施肥によって底生藻類の成長が促進される浅い汽水池で養殖されます。藻類の生産性が魚の放牧率よりも高い場合、これは底生藻類だけで生き残るでしょう。または、 補足の商用飼料が適用されます。
浅瀬の池の設計は、一般に、多くの養殖池と生産池で構成され、典型的な面積は、養殖池用に2000m²、生産用（成長中）の池用に4ヘクタールです。当然、 池の深さは30〜40 cmで、独立した給水設備が備わっています。
統合された保育園の平均収量、 遷移、 年間3作物を生産する浅い成長システムは800kg / haです。年間最大約8作物の一連の成長区画を含む修正されたモジュラー池の設計は、収量を2まで増加させることが示されています。 000kg / ha。
深海の池は、より安定した環境を提供し、成長期間を冬季に延長します。ほとんどの深海のサバヒーの池は、淡水池または浅瀬の池のいずれかを変換することによって作成されています。 2〜3メートルの深さで。
サバヒーの囲い養殖
湖の主な生産はこの突然の養殖の拡大に対応できないため、 そして養殖魚の栄養要件を満たすために給餌が不可欠になりました。ペンオペレーターは30歳で幼魚をストックします 000から35、 000 /ヘクタールで、補足的な市販の食事を提供します。しかし、 この病気は培養ペンに広がり、大量死を引き起こします。現在、政府の規制は、このタイプの農業からの持続可能な収量を維持するために考慮されています。
- ペンで、 体重40〜60gのサバヒーの幼魚は、30の飼育密度で飼育できます。 000から40、 魚の水質と成長能力に応じて、年に1〜2回、000 nos./haであり、より大きなサイズの魚の部分的な収穫を容易にします。
- サバヒーの幼魚は、低飼育密度の囲い養殖システムで自然に利用できる実験室を餌にします。
- 高貯蔵密度の囲い養殖成長システムで補助飼料を使用することにより、10〜20トン/ haのサバヒーを収穫することができます。
サバヒーのケージ養殖
魚かごはサイズが小さく、囲いがより制限されており、浅瀬に杭打ちしたり、適切なフロートとアンカーを使用して深海に設置したりできます。サバヒーのケージ養殖は通常、沿岸湾沿いの海水で行われます。ストッキングレートはかなり高いです、 5〜30 /m³になります。
- 小さなケージは、沿岸湾に沿って最大2メートルの浅瀬に杭打ちするか、サバヒーの養殖に適したフロートとアンカーを備えた海底の深海に設置することができます。
- 体重40〜60 gの幼魚は、飼育密度が5〜30幼魚/m³のネットケージで飼育されます。
- 特別に配合された浮遊または半沈下ペレット飼料は、毎日体重の3〜5％で魚に供給することができます。
- 水質にもよりますが、 ケージ養殖におけるサバヒーの収量は10〜20 kg / m3である可能性があります
サバヒー生産のための給餌慣行
サバヒーの飼料用品は、スターターの形で商業的に製造されています。 栽培者、 とフィニッシャー、 サバヒーの生産段階に応じて投与されます。
サバヒーは草食性の魚と見なされます。培養操作中に、ゆっくりと沈むペレットまたは浮遊ペレットの形の人工または配合飼料を提供することができます。給餌用のペレットを提供することにより、給餌効率を向上させることができます。ペレット、 体長100g以上のサバヒーには、直径4〜5mm、長さ6〜8mmが適しています。稚魚の粗タンパク質要件、 フィンガーリング、 大人、 ひなのサバヒーは40％です、 36％、 24〜28％、 それぞれ36％。
サバヒーの食事にはどのタンパク質レベルを使用する必要がありますか？
適切なサバヒーの餌は、半集約的および集約的な農業条件下で次の粗タンパク質レベルになります– 40〜46％の稚魚、 25〜40％を指で触れ、 少年25〜40％、 と種親36％。
サバヒー養殖における病気
サバヒーは丈夫な種です。サバヒーの成長システムにおける病気の有病率は、他の養殖ナガスクジラ種と比較して少ないです。高い飼育密度は寄生虫感染につながる可能性があります。野生の種子は寄生虫感染症に苦しんでいます。乱暴な取り扱いとストレスは、サバヒー養殖中の細菌感染による奇形と死亡を引き起こします。
サバヒーの収穫技術と収量
サバヒーは通常20〜40cmのサイズで収穫されます。サバヒーの収穫に使用される3つの既知の方法があります：
部分収穫 –部分的収穫技術は、刺網を使用して、栽培施設から均一に栽培されたサバヒーを収穫することです。 平均体重250g以上の小型魚を保持します。
総収穫 –総収穫量は、栽培施設からの1つの作物期間における完全/全収穫量です（つまり、ポンプまたは重力による池の完全な排水、または ネットケージ構造全体を運搬し、 曳網または刺網のペンでの使用）。この段階での収穫サイズは250から500グラムまで変化する可能性があります。
強制収穫 –強制収穫は緊急収穫であり、 魚のサイズや成長段階に関係なく、 これは、アオコに起因する酸素の枯渇のために「魚の大量死」中に実行されます。 赤潮の発生、 汚染、 およびその他の環境原因。
サバヒーは、汽水域での最初の年に、長さ30〜45 cm、重量300〜800グラムの市場規模に成長するときに成長率が高くなります。収穫の周期は、主に貯蔵されたバッチの数に依存します。収穫時に、池はポンプを使用して排水されます。 ペンの場合は、 最も低い潮汐期間は収穫に最適な時期です。養殖池に塹壕が設けられた場合、 水を抜いて捕獲することで、塹壕内のすべての魚を集めるのが簡単です。一般的、 養殖魚を捕獲するためにまき網が運営されている。生存率は80〜95％の範囲であり、池で500〜1000 kg / ha、囲いで250〜500 kg / haの生産量に相当します。
広大なサバヒーの池は、通常、500〜750 kg / ha /作物の総収量を生み出します。一部の農場では、1000kg / ha /作物に近い総収量を達成する可能性があります。
これに興味がある場合： 有機アクアポニックスの成長慣行 。
