酪農ビジネスは、全国の小規模および大規模農家の間で新たな流行になりつつあります。土地の広さに関係なく、投資から得られる多額のお金についての話で、 多くの人が情熱を持ってそれを取り上げています。
しかし、多くの場合、 物事はうまくいかないようです。多くの人が夢中になっていた期待は、 特に、彼らが各牛に期待していた大量の牛乳。動物を飼うための費用は利益を超えるかもしれません、 一部の人が病気になって死ぬと、 農民を苛立たせ、幻滅させた。
諦める人もいます 彼らが聞いた話はほとんど嘘であるか、他の農民はただ幸運であると信じていました。多くの農村地域では、 何人かの農民は彼らの人生のほとんどの間牛を所有しましたが、彼らの汗の果実を決して楽しんでいませんでした。彼らにとって、それは悪循環です：ミルクを手に入れて、 いくつか飲む、 コレクションデポに数リットルかかります、 お金を集める、 労働者に支払い、食べ物を買う。
酪農は、価値のある投資と見なされるものではありません。
しかし、 専門家は、多くの農民が自分たちが何に取り組んでいるのかを正確に知らずにうまく計画を立てずに事業に参入すると信じています。
ほとんどの人は、牛が必要とする飼料、量、費用を理解していません。彼らは全く計画していません、 予算を立てて予測し、 と、 したがって、 物事をしばしば間違えます。
酪農管理を成功させるには、業界に関する適切な計画と知識が必要です。 専門家は言う。
ソロモン・ムウェンディア氏によると、 飼料農学の専門家、 ジャクソンワマルワ氏、 畜産の専門家、 どちらもケニア農業研究所（カリ）で働いており、 飼料は1リットルのミルクの60％を占め、 約25％は動物の品種と健康に由来し、 残りは他の側面によって説明されます。
ムウェンディア氏によると、 農民が抱え、しばしば失う最大の戦いは飼料についてです。 「飼料計画や予算が不足しているため、農家は失敗しています。変動をなくし、持続可能な生産を確保するために、牛の予算を立ててください。 」と彼はアドバイスします。
干し草のような飼料から来る飼料、 ロードスグラス、 ボマロードスとネイピアグラスは、飼料の巨大な塊を構成しています。
牛はほとんどのエネルギーを飼料から得ます。 「食事のエネルギーが少なすぎると、動物は体の状態を失い、痩せて弱くなります。乳牛の場合、 収量は低下します。妊娠中の牛は子牛の後に病気になるかもしれません、 」と国際家畜研究所のマニュアルは述べています。 「乳牛への給餌」。
成熟した牛は、体重の乾物の約3パーセントを1日に摂取します。
牛の体重が400キロの場合、1日に約12キロの高品質の飼料が必要になります。干し草のベールは約15キロの重さがあり、牛には十分です。 「しかし、もっと与えたいのなら、 」と彼は言います。
あなたはほとんどすべての草から干し草を作ることができます—ナンディ宗派、 スーダン、 ギニアとスターグラス。 「道端の草から干し草を作ることもできます。
梅雨の時期は、 農民は草を収穫するべきです、 それを乾燥させ、 それを梱包し、乾季のために保管します。草にアクセスできる限り、どの農民もこれを行うことができます。 「ムウェンディア氏は言います。
ネイピアは乾物の良い供給源です。良い年にあなたはそれを4回収穫することができます。牛が乾物のためにナピアグラスだけを取っている場合、 年間約1エーカーが必要になります。
「ネーピアグラスの85％は水で、15％だけが乾物です。あなたがあなたの牛のために1日12から15キロを達成することになっているならば、 それからあなたはそれを約90キロで養わなければなりません、 」と彼は言います。
「安いときに買う、 またはあなたの作付面積を増やします、 たっぷりのときに収穫し、サイレージにして保管してください。」トウモロコシは飼料の優れた供給源でもあり、成長のさまざまな段階で使用できます。膝の高さのときは、 ミルクの段階で、 ドライストーバーの生地段階と穀物収穫。
飼料用のトウモロコシを栽培することは、自分の食料や販売のために穀物を収穫しないことを意味するのではありません。 ワマルワ氏は付け加えます。これを行うにはさまざまな方法があります。
「植えるとき、 穴に3つの種を入れて、 肥料を追加し、 と、 もし可能なら、 肥料。植物がニーハイまたは2フィートの場合飼料管理飼料計画は乳量を増加させる多くの農家は、がっかりするためだけに酪農事業に参入します。 そしてしばしばそれは彼らが彼らの牛を養う方法を知らないからです。生産量を増やすためのヒントをいくつか紹介します。 各穴から1つを摘み取り、牛に与えます。たくさん収穫したら、不要なものをサイレージに変えてください。 」と彼は言います。
植物が房を取得し始めたら、各穴から弱いものを取り除きます。
植物がミルクの段階に達したとき、 トップを切り取り、葉を残し、 とうもろこしにトウモロコシを与えます。挿し木を牛の飼料として使用します。
しかし、 植物の上部を切る代わりに、いくつかの落葉をすることもできます。これには、トウモロコシの穂軸の下の葉を取り除くことが含まれます。
上部の葉は穂軸を養います。 「これを行うと、 1エーカーの土地からどれだけの飼料を得ることができるか想像してみてください！」ワマルワ氏は言います。
トウモロコシストーバーは、収穫後に得られる乾燥トウモロコシストックです。それらはある程度のエネルギーと食物価値を持っていますが、ほとんどの場合、農民はそれらを保存する方法を知りません。
「トウモロコシを取り除いた後、 ストーバーは乾燥した場所に保管し、必要に応じて1インチの小片に切り刻み、マメ科植物や糖蜜と混ぜます。 」とワマルワ氏は言います。
しかし、 ストーバーは高品質の飼料ではありません。その消化率は悪いです。それは有益ですが、限界があります。あなたは何か他のものを追加しなければならないでしょう、 「ムウェンディア氏は付け加えます。多くの人がトウモロコシの穂軸で牛に餌を与えていますが、 しかし専門家によると、 これらには本当の栄養価はありません。
「彼らは動物をいっぱいにするだけです。」たんぱく質：牛が2番目に必要とするのはたんぱく質です。タンパク質は、体の細胞や組織に不可欠な構成要素を提供します。 筋肉を含む、 血液、 肌、 と内臓、 そしてまたミルクを作るために。
「FeedingDairyCattle」によると、 国際家畜研究所（ILRI）のマニュアル、 交雑種のミルクの少量には、通常、約35gまたは3.5パーセントのタンパク質が含まれています。
「これは、1日に25リットルの牛乳を生産する牛が1キログラム近くのタンパク質を失うことを意味します。 」とマニュアルには書かれています。牛は体内に多くのタンパク質を蓄えることができないため、高い乳量を維持するために毎日供給する必要があります。
「乳牛の場合、タンパク質の量が突然減少すると、乳量が急激に低下します。タンパク質が少なすぎると、乳牛の体重が過度に減少します。 子牛と未経産牛の成長率が低下し、小さな子牛が生まれます。 」ILRIマニュアルは述べています。
しかし、 タンパク質が多すぎる必要はありません。それは高価で無駄が多く、体から排泄されるだけです。
ムウェンディア氏とワマルワ氏によると、 ルツェルンのような合法的な作物からタンパク質を得ることができます、 サツマイモのつる、 飼料の木の葉、 カリアンドラとデスモジウム。タンパク質は、動物が摂取している乾物の30％を超えてはならず、乾物配給量の12〜15キロの一部である必要があります。
マメ科植物1匹と干し草3匹の比率で推定されます。ルツェルンの場合、 合計15キロの乾物に対して約4.5キロになります。他のタンパク質源、 綿実粕を含む、 大豆、 落花生の食事、 トウモロコシ胚芽とヒマワリの食事、 魚粉や血粉などの動物性食品。その他は、穀物や市販の乳製品です。
牛はまた、健康を維持し、体が適切に機能するためにミネラルを必要とします。ミネラル：適切なミネラルが不足していると、牛乳の生産量が減少します。 不妊の問題と骨の弱さ、 他の問題の中で。水：
あなたの牛はまた、1日に少なくとも2つのバケツの水を必要とします。あなたの動物のために干し草を作る方法
梅雨はあなたの動物のためにたくさんの草を手に入れるのに絶好の時期です、 干し草にして乾季に保管することができます。 一貫したミルクの生産を確保するため。ケニア農業研究所によると、 干し草を作るのに適した時期は、12月から1月と4月/ 5月の間です。 雨の終わりに日差しがたくさんあるとき。
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