ラージブラックは、非常に遠い場所から2種のブラックピッグが交配することで出現しました。場所の1つは、デボンとコーンウォールでした。 他の場所がエセックスにあった間、 イングランドの東。イギリスの東にあった当時の豚は中国起源です。一方で、 イギリス南部からやってきた豚はヨーロッパ系でした。
デボン種族がラージブラックピッグ種族に与えた貢献は、その体の素晴らしさです。 耳の外観、 鼻、 そして髪もこの品種によって追加されました。そして1850年までにタイプは小さくて厚い骨でした、 良好なコンフォメーションと体質で。品種の黒い色によって提案される代替の起源は、アフリカから輸入された黒いモルモットです。イギリス出身の豚です。そして彼のコートは完全に黒です。
ラージブラックピッグの特徴
グレートブラックは体のある長くて深い豚です、 粗放栽培に対する抵抗力と適性でよく知られています。ラージブラックピッグは大型犬種のカテゴリーに分類されますが、 ヨークシャーと比較すると、少し小さいですが。この種の名前は、この種のサイズと色に由来しています。ラージブラックブタの体は大きく、 そしてその先端は強いです。
加えて、 この種はその顔を覆う大きな耳を持っています。たぶんこれが、この品種が他の種ほど速く動かない理由です。思春期は女性と男性の両方で遅れています。この種族はまた、その長期間の出産と強い母性本能で知られています。雌ブタは8-10匹の子豚の大きなくずを産みます。しかし、一部の雌は最大13頭の子豚がいることを知っています。
そして、この品種は良い出産性を持っていますが、 そして女性は良い母親と見なされます、 この品種は他の品種に比べて早く成熟しません。雌のラージブラックブタは、1940年から1952年の間に26リットルを生産したとして、ギネスブックに記載されていることにも注意してください。ブタに登録されているリットルの最大数。
チャネルの歩留まりは82％です。英国で唯一黒である豚の品種ですが、 これは、日当たりの良い気候での日焼けから豚を保護するのに役立ちます。気質によって、 ラージブラックは非常に従順な種族であり、フェンシングで簡単に封じ込めることができます。デュロックピッグもお読みください。
使用法
人気のピーク時には、 ラージブラックピッグは主に肉の生産に使用されますが、 特にベーコン。ラージブラックピッグの肉は、余分な背脂肪がなく、赤身の品質と風味で知られています。加えて、 この種は優れたハムを生産します。しかし、商業生産の場合、ヨークシャーやホワイトメディアンと交差することがよくあります。 農民に好まれた活発なハイブリッドを生産します。しかし、 今日、市販の加工業者は、純粋な黒の大きな品種の黒い肌を好みません。ハンプシャーピッグもお読みください。
食べ物
ラージブラックは、食物と放牧能力を強く求めているため、牧草地を基盤とする農業に最適です。 質の悪い飼料を効率的に肉に変換します。マンガリッツァ豚もお読みください。
特殊機能
ラージブラックピッグは、アメリカ家畜種保存会によって絶滅危惧種に指定されています。私が1985年にこの種族を輸入した米国の群れは少数です。大きな黒豚は南アフリカとオーストラリアでも見られます。北米には人種の関連はありません。近年、人種はますます大きくなっています。 20世紀の最初の数年間で、 平均体重は雌ブタで230kg、イノシシでそれ以上でした。
ラージブラックピッグは、英国で最も希少な歴史的なブタです。 伝統的な品種からの豚肉の需要の増加により、その数はゆっくりと増加していますが。 2011年には、レアブリードサバイバルトラストのリストで「危急種」に分類されました。 これは、繁殖中の雌が200〜300頭いるとは考えられていないことを意味します。
希少品種カナダは、1997年に残っている唯一のカナダの群れを特定しました。それ以来、カナダはその品種を「絶滅危惧種」として保護リストに含めています。 その国の動物は500頭未満です。彼らは非常に受動的で抵抗力のあるレースです、 幅広い気候に最適です。この品種が30か国以上に輸出された理由は何ですか？
結論
あなたがユニークでユニークな英国の豚を探しているなら、 ラージブラックピッグはおそらくあなたの最良の選択肢です。この品種の背後にある歴史も非常に興味深いものです。それらは19世紀の最後の年に、南西部のデボンとコーンウォールの黒豚の個体群をエセックスの個体群と統合することによって作成されました。 南東のサフォークとケント。この記事は、これらの魅力的な動物への洞察を提供するように設計されています、 興味のある方やご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
