梅山豚は中国で最も広く飼育されている豚です。この品種は何世代にもわたって飼育されており、脂肪をほとんどまたはまったく含まず、外観が淡いピンクからクリーミーな白までさまざまな肉を生産しています。 飼育中に与えられた量に応じて。この珍しい名前の背後にある物語は、「メイシャン」と呼ばれる江蘇省の郡から来ています。何百年もの間、 メイシャンの周りにはたくさんのイノシシがいて、お腹が空いたときに家を襲うことが多かったので、弓矢などの武器を持ったハンターや、豚を狩るために特別に訓練された犬がこれらの動物を追い詰めることができました。効率的なチーム。
梅山豚は面白いです、 存在が400年前にさかのぼる珍しい古い品種、 そして、すべての皮脂の品種の中で最も古いです。梅山豚の種族は、中国の州にちなんで名付けられました。 そして彼らはしばしば中国のブタと呼ばれてきました。この地域は温暖な気候です。
梅山豚の特徴
梅山豚は成長に時間がかかる品種ですが、 しかし、 それがその発達に達するとき、それは成長し始め、そして絶えず太ります。あなたは梅山豚を区別することができます、そしてこれはそれがどのように見えるかによるものです、 体のさまざまな部分の皮膚にしわが寄っています。この種の高さは60cmに達します。胸囲は100cmくらいの幅があります。ハンプシャーピッグもお読みください。
この種の皮膚の厚さは2.5から3cmの間です。いくつかの種族の中で最も厚いものの1つです。この品種が有名であるもう一つの理由は、それが非常に多産であるということです、 世界で最も生産的な品種の1つになります。 1年で彼らは1から2リットルの間を持つことができます。同腹児は通常大きく、離乳時に90％に達する十分に高い生存率を持っています。生後8ヶ月で、 この品種の体重は約170kgです。
この品種はその長いことで知られています、 垂れ下がった耳とギザギザのエッジは、まるでパンチで刻まれたかのようです。上唇の角が下唇に重なっています。この種族の体は通常コンパクトで、薄くて柔らかい黒または灰色の髪で覆われています。 「お腹の皮膚が 足、 そして尾の先端は通常色素脱失していて白い毛で覆われています。この種は主に生後2.5〜3か月で思春期に達します。」
150日である他の種のものと比較して。加えて、 この種は、胚の高い生存率と大きな同腹子数を達成します。この品種の雌は他の種よりも子宮の能力が大きいです、 たくさんのごみを簡単に入れることができます。そのため、この種の雌は8〜9対の乳首を持ち、非常に多産です。
Meishan雌豚の初乳と乳汁では、乳糖濃度が低く、脂肪率が最も高くなっています。明山は他の種類の黒色とは異なり、 非常に長い耳、 短い頭蓋骨とかなりの量の体。アメリカとヨーロッパに輸入された牛、 多くの場合、白いマーキングがあります、 中国の対応するものとは異なり、 傷のないブラックレザー。
この種の皮膚は非常に厚く見えます。足も短いですが、 耳は通常大きく、目の上にぶら下がっています。梅山豚の目は、耳とニッケルの周りの多数のしわのためにほとんど見えません。デュロックピッグもお読みください。
食べ物
梅山豚の品種は、食生活が良好である限り、良好な状態に保たれます。彼らの食事は濃縮物で構成されています、 農場の副産物、 と水生植物。この種は大量の繊維を消費することができます。マンガリッツァ豚もお読みください。
使用法
梅山豚その肉は伝統的なカーストと同じくらい美味しいですが、 それは脂肪で超えていますが。中国の豚肉は豚肉の脂肪ほど価値がないという事実は、 皮または肉製品。そしてこれは、この種の肉を蓄積する脂肪の割合が高いためです。この品種は、中国国内市場のニーズを理想的に満たしています。ロシアの起業家にとって、梅山豚の種族はエキゾチックです。 したがって、この種は非常に興味深いものです。
特殊機能
梅山豚は特殊性があり、この品種を持っている一腹あたりの子孫の数が多いです。そしてそれらは15から16の子豚になります。この種のオスは、他のブタの品種よりも40パーセント小さい睾丸を持っています。他の豚の品種の。
結論
育てやすく、皮が綺麗な美味しい豚肉をお探しなら、 梅山豚はまさにあなたが必要としているものかもしれません。梅山豚は中国で生まれましたが、世界中に輸出されています。彼らは第二次世界大戦中に日本人の入植者によって最初に台湾に紹介された後、日本との貿易の制限が緩和された1983年に中国本土に戻った。この動物の最もユニークな特徴は、暑い日に涼むために使用する大きな垂れ下がった耳です。
