EPAの水ルールは農業への打撃を逆転させ、 AFBFは言う

「水ガラス」は夏の豊富な卵を保存するので、冬にそれらを楽しむことができます。 ほとんどの家禽は夏の間最も自然に産卵し、晩秋と冬のより寒くて暗い季節に産卵を停止または劇的に減少させます。現在、多くの農家や商業用卵生産者は、産卵の生産性を維持するために、冬の間、鶏に明るい照明とヒーターを提供します。しかし、電気と信頼できる冷蔵が利用できるようになるずっと前から、人々は産卵のピークシーズンから卵を保存して、冬の間ずっと新鮮な卵を産むことができるようにする方法を模索していました。このニーズに応えて開発された水ガラス卵のプロセス。 ウォーターグラスとは 水ガラスは、ケイ酸ナトリウムまたは水酸化カルシウムの溶液に卵を沈め、細菌または微生物の増殖を阻止するアルカリ性環境を作り出すことを含みます。この溶液は、多孔質の殻を密封して、空気が卵の中に入るのを防ぎます。これが実際に卵を腐らせる原因になります。正しく行われれば、この方法は最大2年間卵を保存することができます！ 「水ガラス」という用語は、ケイ酸ナトリウムを水と組み合わせたときの外観に由来します。水が蒸発すると、溶液は固体のガラス

ケニー・クーガン著 オーストラリアのブリスベン近郊での5か月半の留学経験の数週間後、私はエミュー農場を訪れました。険しい風景に散りばめられたこれらの大きな飛べない鳥は、爬虫類の祖先を象徴しています。 10年近く前の農場で、手の甲にエミューオイルを塗り、卵から作ったさまざまな焼き菓子を試食し、手よりも大きいくり抜いた卵を調べました。私が経験したようなこれらのオーストラリア原産の鳥の農場は、下の土地で引き続き人気があります。 今日の米国では、エミューは、最小限の畜産の必要性、小さな作付面積、魅力的な特性、そして利益を生む可能性があるため、代替農業の人気のある選択肢です。 American Emu Association（AEA）の理事長であるTony Citrhynは、「エミューオイルは落ち着きがあり、効果的で美しいものとして認識されるようになっているため、エミュー農業の未来は非常に明るいように見える」と述べています。ワシントン州チェホールズに住むCitrhynは、6年間エミューを飼育しており、現在68羽の鳥を飼っています。 「エミューの肉、皮革、羽毛、そしてエミューオイルの需要が高

農業部門は、総給水量の 70% を消費しています。淡水の供給は限られており、数字で表すとわずか 2.5% であり、そのほとんどは農業活動に使用されています。地下水の枯渇は、世界の食料安全保障に対する脅威です。また、流出は流入よりもはるかに高速です。インドでは年間約 2,450 億立方メートルの地下水が消費されており、その 90% が農業に使われています。写真は肉眼で見えるよりもはるかに暗いものであり、政府はそれを認識しています.消費は土壌にあります。それに伴い、農地や淡水へのストレスが増大します。したがって、農業の技術に支えられて、農業従事者は現在、水を節約するための高度なプロセスを実施しており、それによって持続可能な農業が間もなく可能になります. 農家が農業の持続可能性を促進するために水を節約している方法について議論する前に、まず既存の問題について知りましょう. 悲惨な状況を描く 農業に関して言えば、小規模農家が最も苦しんでいます。季節的なサイクルへの依存が続いているため、すでにいくつかの収穫が台無しになっています。地球規模の気候変動に伴い、洪水や干ばつなどの災害が季節ごとに激し