USDAはロシアの家禽年次報告書を発行
その年次ロシア家禽報告では、 USDAは、鶏肉の安定した需要を述べています、 ロシアでの十分な穀物からの飼料の入手可能性と大豆ミールの輸入の増加は、2021年に47億2500万メートルトン（MМТ）への生産の成長をサポートします。繁殖群、 飼料添加物、 獣医学、 および機器のメンテナンス。
複雑な付加価値チェーンを持つ大手企業、 多地域での存在感とクレジットへのアクセスは、マージンの低下に対してより回復力があります。業界のリーダーは、より小さく効率の悪いプレーヤーを犠牲にして、市場シェアをさらに拡大します。 2020年の生産予測は4.715MМТに引き上げられました。
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前年比1％の成長は、予想よりも優れた輸出を反映しています。 つまり、中国へ、 パンデミック関連の不況によるブロイラー業界の事業への即時の影響は少ない。報告日現在、 COVID-19に関連した養鶏場と加工工場の閉鎖は報告されていません。
2021年の輸出は220と予測されています。 000MT。従来の市場および最近開かれた市場への出荷の伸びは、2020年の輸出の前年比22％の伸びと比較して、より小さなペースで続いています。 ロシアの輸出業者が中国の輸入増加の恩恵を受けて市場に参入することに成功したとき。
国内の家禽消費量は4.715MMTで横ばいになると予測されています。ロシアでは、COVID-19に関連した可処分所得の悪化により、厳しい経済状況にある人口のセグメントが増え続けています。現在の経済環境は、鶏肉販売の成長の機会を制限しています。さらに、 豚肉との競争が激化する、 近代化された豚肉産業からの国内供給の増加により、豚肉の価格は下落している。
一目でわかる米国のブロイラー市場
米国のブロイラー/フライヤー全体の価格はまちまちですが、ほとんどすべてのサイズで安定しており、弱いです。 USDAは最新の週報で述べた。中央地域では、すべてのサイズの製品が軽度から中程度です。 他のすべての地域では中程度から重いインスタンス。
週末に入ると、小売および外食産業の需要は軽度から中程度になります。処理スケジュールは通常から短縮されます。フロアストックは十分です。市場活動はゆっくりから中程度です。パーツ構造では、 ダークミートアイテムの価格は安定して堅調に推移し、 入札は安定してから弱くなります。
骨のない肌のない胸、 翼、 そして他のすべてのアイテムは安定しています。翼の供給はほとんど適度で、よくきれいになっています。ダークミートカットはライトからミディアムで、レッグクォーターは少し良い位置にあります。骨のない皮膚のない乳房と圧痛は、中程度から重く、そしてゆっくりと透明になります。部品の市場活動はゆっくりから中程度です。生産地域では、 ライブ用品は中程度から重いです。重みが混在している、 しかし、ほとんどが望ましい。
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