- コロナウイルスのパンデミックは、食品サプライチェーンに激変をもたらします
- 農場は作物の破壊を避けるためにオンラインでバイヤーを探しています
- 移民なしで、 農民は一時解雇された工場労働者を雇う
- パスタ、 小麦粉メーカーは店の供給を維持するために残業します
ロイター通信によると、ディディエ・レノーブルは、コロナウイルスの危機により、彼が提供する通常の露店が一時的に閉鎖されたため、パリ近郊の彼の農場で栽培された野菜を販売するためにオンラインになりました。
「これはまったく新しいビジネスです。 「レノブルは言った、 その家族経営の農場は新しいウェブサイトを介して顧客に販売しています。
他の場所では、 インドの農業協同組合は、封鎖により通常の流通経路が閉鎖され、米国のベリー大手Driscoll'sへのメキシコのサプライヤーが農産物を選ぶために一時解雇された工場労働者を雇ったため、都市住民に直接配達しています。
コロナウイルスのパンデミックは、通常人々の食卓に食べ物をもたらす複雑な連鎖に大きな負担をかけています。 収穫への障害に対処するために、サプライヤーに通常のルーチンを調整するように強制し、 輸送と流通。
危機は、国際貿易と、通常は農場から農場へと移動する膨大な数の季節労働者への世界の依存を露呈させました。 しばしば国境を越える、 それが熟すにつれて農産物を集めるのを助けるために。
チェーンの一部がきしむ。コロナウイルスの発生による加工工場の閉鎖は、米国の食肉供給を脅かしています。 一方、一部の農民は、労働者が作物に到達できないため、畑で作物を枯らしてしまいました。
しかし、多くの農場や企業は急速に適応しています。
Lenobleのウェブサイトは、彼が販売量を通常のレベルの約半分に戻すのに役立ちました。 彼のレタスと大根の作物の一部が破壊されるのを防ぎます。
パリ南部のルンギス卸売センター、 ヨーロッパ最大の食品市場、 1か月前に250件の宅配を行い、現在は6件の宅配サービスを開始しました。 フランスの首都とその周辺で週500。
「仲買人の排除」
インドのサヤドリファーム、 果物と野菜を輸出用に処理するマハラシュトラ州西部の協同組合、 現在、3に毎日配達しています 000都市の消費者、 オンラインで注文する人、 全国的な封鎖がサプライチェーンを混乱させ、一部の農民が自分たちの作物を牛に与えた後。
「私たちは流通チェーンの仲介者を排除しているので、 農民と消費者の両方が幸せです、 「サヒャドリ会長のビラス・シンデは言った。
米国では、 レストランのオーナーとサプライヤーは新しいアプローチを取っています。シカゴを拠点とするレストランParkand Fieldは、食料品や食事の箱を家庭に販売しています。 ラグランジュのガンソープ農場では、 インディアナ州は、かつてシカゴの高級レストラン向けだった鶏肉を消費者に直接販売しています。
一部のサプライヤーの場合、 課題は、卵などの主食の需要に追いつくことでした。 小麦粉とパスタ、 人々が家で食べるために買いだめするにつれて、スーパーマーケットの棚から飛び出しました。
北米とヨーロッパのパスタと小麦粉のメーカーは、24時間体制でいくつかの生産ラインを運営しており、生産量を最大化するために範囲を縮小しています。
他のサプライヤーは、新しい労働者のプールに目を向けています。
米国のベリー販売業者であるDriscoll'sは、米国の流通倉庫で解雇されたレストランとホテルの従業員を引き受け、フォークリフトの運転手と品質保証検査官として働いています。 会社の社長、 ソレン・ビョルン、 言った。
メキシコのグリーンゴールドファーム、 Driscoll'sのサプライヤー、 Omar CortesArteagaのような工場労働者を雇いました。 自動車工場から解雇された人。彼はハリスコ州のグリーンゴールドのベリー農場で働いています。 労働者がフィールドに入る前にマスクを着用し、温度チェックを行う場所。
「仕事は私の請求書を手伝ってくれます、 「メンテナンス技術者は言った。「ここで私は雑用をします、 キャリーポット、 植物を剪定します。」
新入社員
ヨーロッパでは季節労働者を見つけることが優先事項です。 通常は広大な移民労働者の軍隊が家を出ることができないため、春の収穫が危険にさらされている場所。
スペインのアスパラガス生産者であるハイメ・ウルビーナは、いつものように東ヨーロッパの労働力に頼ることはできません。 「国境が閉鎖されているため、彼らは自国で立ち往生している。 " 彼は言った。
スペイン、 欧州連合最大の果物と野菜の輸出業者、 失業者が福祉の支払いを維持しながら農場の仕事を引き受けることを許可することによって対応しました、 すでに国内にいる移民の労働許可を延長しました。
フランスは15を動員しました これまでのところ、200人の潜在的な不足を補うために、危機によってアイドル状態になっている000人のフランス人労働者。 この春、000人の外国人労働者。
「これらは通常季節労働に向けられていないプロファイルであるため、農業にとってプラスです。 「ジャン・バプティスト・バービーは言った、 Wizifarmの頭、 政府の支援を受けて封鎖された、仕事に合ったウェブサイトの背後にあるスタートアップ。
しかし彼は、新入社員がスキルを欠いているか、すぐに辞めたことに不満を持っている農民もいると述べた。
ポーランド、 その間、 はウクライナの季節労働者なしで苦労しており、ロシア農業省は、中央アジアの労働者がいない場合、囚人が農場を手伝うかもしれないと述べた。
ドイツ、 英国とアイルランドは、企業がルーマニアや他の欧州連合諸国から訓練を受けた労働者を検疫措置を伴うチャーター便で連れてくることを許可しています。
ドナルド・トランプ米大統領は、危機の間、そのような移民を一時的な移民規制から免除した。
他の場所では、 ナイジェリアの連邦政府は身分証明書を作成しているので、多くの人が警察に止められた後、農業労働者は国の封鎖中に自由に移動することができます。
イラクの農業省は、農民は夜間外出禁止令を免除され、農民は全国で収穫機械を移動することを許可されたと述べた。
トランスポートリンクをスムーズに実行し続けるために、 ブラジルの有料道路事業者CCRSAは、1つ以上を配布しています。 サービスアウトレットが閉鎖されているため、トラックの運転手に1日あたり000個の食品および衛生キットが提供されます。
ケニアでは、 ルビ牧場は、航空貨物の容量が限られているため、アボカドを船でヨーロッパに送っています。 航空会社が航空機を接地し、会社の通常の供給ルートを遮断したためです。
