卵のキャンドリングは、ニワトリの卵の孵化の最もエキサイティングな部分の 1 つです。
また、最も重要なものの 1 つでもあります。
ろうそくはかつてろうそくで行われていましたが、最近ではほとんどの人が懐中電灯を使用しています.
卵のキャンドリングは、ヒナがまだ卵の中にいる間に、ヒナの成長と発育を監視する簡単な方法です。
この記事では、卵をろうそくにする方法、毎日何を期待するかなどを説明します…
エッグキャンドリングとは?
卵のキャンドリングとは、小さくて明るい光を使って卵の殻と中を見るプロセスです。
これは、完全に暗い部屋で行うのが最も簡単です。
卵をキャンドリングすることは、受精卵だけでなく、胚の生存率と進行を確認できるため、孵卵中の重要なステップです。抱卵プロセス全体で卵を廃棄する際に、ハンドラーが手がかりを探し、独自の判断と決定を下す機会を提供します。
残念ながら、卵のバッチの孵化率が 100% になることはめったにありません。ほとんどの場合、これは卵を孵化させた人のせいではありません。いくつかの卵子は受精せずにあなたの元に届き、最初から胚を生成することはありません.ほとんどの優れた孵化場は、これらの卵を返金します.
この種の卵は卵黄と呼ばれます。
辞める人もいます。
これは、孵卵プロセスの途中で受精卵の発育が止まる時期です。
卵黄と禁煙者は、卵をろうそくすることで識別できます。腐敗やそれに伴う混乱を避けるために、インキュベーターから取り出して廃棄する必要があります。これについては、インキュベーター ガイドで詳しく説明します。
固まった卵の平均孵化率は約 75 ～ 80% であるため、黄身や脱卵があってもがっかりしないでください。
卵をキャンドルにする方法
まず、明るい光源が必要です。
農場や養鶏用品店では、専門の卵ろうそくを販売していることがよくありますが、自分で作るのは非常に簡単です。結局、卵のキャンドルは最初にキャンドルで作ったものです!
直径 1 インチの穴があり、直接光を当てることができる小型で明るい懐中電灯が理想的です。
暗い部屋も必要です。
機器の準備が整ったら、最初のステップは手を洗うことです。
手がきれいになって初めて、卵のキャンドルを始めることができます。
懐中電灯を片手に、卵をもう片方の手で持つ必要があります。 卵を直立させ、懐中電灯を卵の真下に持ってきます。 光源を卵に直接当てないようにしてください。また、卵のとがった面を上にしてキャンドルを灯さないようにしてください。
7日目までの受精卵は、血管に囲まれた暗いスポットを持つ必要がありますが、未受精卵は、卵黄を除いて空で透明に見えます.これは、卵の幅の広い方の端の下にライトを当てて、卵をゆっくりと回転させることで確認できます。
卵をろうそくにするとき、何を見ているのか少し混乱することがあります。
卵の基本的な解剖学に慣れていて、気嚢、毛穴、卵黄、血管、赤い卵黄リング、そして最後に実際の胚を見つけることができることを確認する必要があります.
いつ卵をキャンドルにすべきですか? (キャンドリングエッグのマイルストーン)
卵をろうそくにする必要がある場合、重要なマイルストーンが 2 つあります。
これらは 7 日目と 14 日目です インキュベーションプロセスの。
これらの重要なマイルストーンの間に、卵子の進行状況と生存率を確認できます。定期的にキャンドリングを行うことは、孵卵プロセス全体を通して生育不能な卵を特定するために重要であるだけでなく、やればやるほど上手になります.
卵をインキュベーターに入れる前にロウソクをするのが好きな人もいます.
この時点でキャンドリングを行うと、インキュベーター内に配置されたすべての卵に亀裂が含まれていないことが確認されます。損傷した卵はバクテリアの増殖や腐敗の影響を受けやすいため、卵の孵化を開始する前にこれらの卵を廃棄する必要があることに注意してください。
ひよこが孵化するときに多くの問題を引き起こす可能性があるため、殻が変形した卵も取り除く必要があります。
7 日目:最初のキャンドル
インキュベーターで 7 日後、生命の兆候が見られるはずです。
発生の兆候は、通常、多数の血管に囲まれた暗い斑点として現れます。これが表示された場合、おめでとうございます。あなたの卵は生きていて、ニワトリの胚を含んでいます.
未受精卵は、この段階では発育が見られず、ろうそくを当てると透明に見えるだけです。
ろうそくの際に、卵に不規則に見える裏地のある薄い輪が含まれているように見える場合、それは血の輪と見なされます.胚が生存不能になると、胚から血液が染み出し、このリングを形成します。死んだ胚は通常、ぼんやりとした暗い影のように見えます。
残念ながら、血の輪を含む卵は生きていられません.
透明な卵や血の輪を含む卵は、腐敗を避けるために、この時点でインキュベーターから取り除く必要があります。
この時点で卵の生存率が不明な場合は、卵に印を付けて注意深く観察する必要があります。悪臭や内部が暗い場合は、これらの兆候がバクテリアで満たされていることを示しているので注意してください。
14 日目:2 回目のキャンドル
14 日目までに、卵の大部分がヒナに吸収されるため、生存可能で発育中の卵はロウソク化が難しくなります。
7 日目のように血管が網状に張り巡らされたダーク スポットのように見えるのではなく、血管の数が増えた曇ったようなダーク スポットになります。
この 2 回目のキャンドルは、卵の生存率を再確認するだけでなく、卵の重量と卵内の空気セルのサイズを確認する機会を孵化者に与えます。
また、卵の広い方の端にキャンドルを当てると、気室を見つけることができるはずです.時間が経つにつれて、胚が成長し、水分が卵から逃げるにつれて、エアポケットのサイズも大きくなるはずです.
18 日目:最後のキャンドリング (オプション)
卵がロックダウン期間に入る直前の 18 日目またはそれ以前に、卵を 3 回ろうそくする人もいます。
もう一度キャンドリングを行うと、孵化者は成長を監視し、卵の最終的な重量を知ることができます。ただし、孵卵器を開けて湿度レベルを乱す回数を減らすために、卵をろうそくで焼く回数を最小限に抑えるようにしてください。
何かがおかしいと思わない限り、卵を 3 回キャンドルにしないことをお勧めします。
卵のキャンドリングのヒント
卵をろうそくにするときに覚えておくべき最も重要なことの 1 つは、清潔で衛生的な環境を維持することです。
卵の殻は非常に多孔質であるため、汚れた手や汚れた懐中電灯は卵を簡単に汚染し、内部で発生している可能性のある生存可能な胚を殺してしまいます.
卵に触れる前に、手と懐中電灯を洗う必要があります。これにより、卵と接触する可能性のある汚染物質の数が最小限に抑えられます。
次に、インキュベーターに似た環境で卵をキャンドルにします。
わずか 99.5°F の卵を大幅に低温または高温にさらすと、卵が発汗し、卵の自然な保護コートが弱まる可能性があります。ブルームが変化すると、バクテリアが毛穴から卵に侵入し、卵の内部が汚染され、胚の発育に影響を与える可能性があります。
最後に、卵を頻繁にろうそくにしないでください。
ろうそくの実際のプロセスが卵や胚に害を及ぼすことはありませんが、孵卵プロセス中に発生する卵の取り扱いが少ないほど良い.
取り扱いが少ないということは、バクテリアやその他の厄介な微生物が貴重な卵と接触する機会が少なくなることを意味します.
また、キャンドリング プロセスを 30 分以内に制限する必要があります。 、理想は 10 分です。これにより、卵内の温度があまり変動しないようにすることができます。
卵をキャンドリングする際のよくある間違い
初めて孵化する場合、卵が生きているかどうかを判断するのは難しい場合があります。
これは、人々が犯す 2 つの最大の過ちにつながります。
<強い>1.生育不能な卵を除去しない
よくある間違いは、生育不能な卵を取り除かないことです。
これらの生育不能な卵をインキュベーター内に放置すると、圧力が高まり、最終的に爆発します.
これらの卵を注意深く監視して、疑わしい臭い、卵から出てくる物質、または内部の曇りや黒い斑点がないか確認する必要があります.これらの特徴はすべて、細菌汚染が発生したことを示しており、卵をすぐに取り除く必要があります.
<強い>2.生きた卵を捨てる
早い段階での卵のキャンドリングはメリットをもたらしますが、特に初めての孵化者にとっては、疑問を抱く可能性もあります。
卵は 7 日目までにあまり発育しない場合があります。
腐敗して生存不能な卵を避けるために、これらの成長の遅い生存可能な胚は除去されます。
疑わしい場合は、卵が定期的に監視およびチェックされている限り、卵が孵卵器にあと数日滞在できない理由はありません.
卵が腐った兆候
ほとんどの胚の死亡は、孵卵の最初の数日以内に発生します。
これは通常、抱卵に至るまでの温度が不適切であったり、卵が過度に動いたり、所有者の過失ではなく、胚が生命に適合しない遺伝的問題が原因で発生します。
卵が悪くなったのは、卵内のバクテリアの存在と汚染が原因である可能性もあります.バクテリアが卵の中で増殖し始めると、胚は成長しなくなります。
もはや生きていない卵の中でバクテリアが増殖するにつれて、ガスが副産物として生成され、卵の中でゆっくりと圧力を高めます.孵卵器から卵を取り出さないと、圧力が高くなりすぎて卵が爆発します。
インキュベーター内の悪い卵を見つけて除去できることは、残りの卵を汚染されずに健康に保つために非常に重要です.
卵の腐敗には、簡単に見分けられる初期の警告サインがいくつかあります。
これらの兆候には、不快な臭い、キャンドルを灯した際の赤い血の輪、卵からの変色したにじみなどがあります。
- 臭い: 悪い卵から来る強烈な腐敗臭は見逃せません。あらゆる種類の臭いのある卵は、すぐにインキュベーターから取り出してください。
- ブラッド リング: 発育が停止して生存不能になった胚は、そこから血液が染み出して血の輪を作り、キャンドルを灯すと簡単に見ることができます。
- にじみ出る: 生存可能で健康な卵は、にじみ出ることはありません。にじみ出た卵はすぐに廃棄する必要があります。これは、卵内の圧力が非常に高くなった兆候であり、卵がいつ爆発する可能性があるかを示しているためです。
よくある質問
ろうそくは卵に害を及ぼす可能性がありますか?
簡単な答えはノーです。
キャンドルは卵に害を与えません。
繁殖期の鶏が毎日短時間巣を離れて、卵のバッチ全体を孵化させることができる場合は、卵を孵卵器から取り出して、少しの間ろうそくをつけても安全です.
キャンドルを灯すときは、温度、湿度、清潔さに注意してください。
まとめ
いくつかの器具、暗い部屋、そして少しの空き時間があれば、卵をろうそくにすることができます.
鶏卵のキャンドリングは楽しくやりがいがあるだけでなく、ハッチャーが必要に応じて孵化プロセスを変更できるようにし、正しく行えば孵化率の向上につながる可能性があります。卵に血液の斑点やヘアラインのひびが含まれているかどうかを確認できると、卵を安全に孵化させ、不幸な驚きがないことを確認できます.
キャンドリング プロセス全体を通して穏やかで衛生的な環境を維持している限り、卵のキャンドリングは役立つツールであることが証明されます。
十分な調査と実践があれば、それも簡単になります。
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