フラッシュからスランプへ

著者はアイオワ州立大学に所属ユニバーシティ エクステンションであり、エイムズのアイオワ ビ​​ーフ センターのプログラム スペシャリストです。
本格的に春がやってきました。分娩を終えた牛肉生産者もいれば、分娩を始めたばかりの生産者もいます。とにかく、利用可能な飼料を牛群の栄養ニーズに合わせる方法を理解することは、成長期に向けて重要です.
4 月上旬から 5 月下旬にかけて、中西部全体で牧草地の週ごとの変化 (質と量) が急激に変化します。最初に、牧草の高さが短く、牧草の水分含有量が高いことを考慮して、授乳中の牛が十分な量を食べられるようにします。また、将来的に牧草地の生産性に悪影響を与えないように注意してください.これらおよびその他の早春の放牧の課題は、シーズンを通して放牧を成功させるために早期に対処する必要があります。
ありがたいことに、牧草地が急いで腹の深い草に変わるので、この早春のタイムラインはかなり短い.生産者は、5 月末から 6 月初めまでに、短期間の初期の成長に対処する代わりに、「春のフラッシュ」と呼ばれることが多い利用可能な飼料の流入を管理する計画を立てる必要があります。もちろん、これは水分が制限されていないことを前提としています.
飼料の量は牛が利用できる可能性が高いことはわかっていますが、繁殖牛の要件を満たし、群れのパフォーマンスを許容できる状態に保つために十分な品質を維持することが課題です. Iowa Cow-calf Production – Exploring Different Management Systems に示されているデータは、2 年間にわたって州全体の複数の生産者から採取された夏の牧草地のサンプルから収集され、要約されています。平均して、牧草地は 1,400 ポンドの泌乳牛に十分なタンパク質を提供し、エネルギーはほとんどの月で十分でした。
この研究の牧草地の大部分は、いくつかのマメ科植物を含む涼しい季節の牧草で構成されていました。飼料の場合、栄養価に影響を与える最大の要因は成熟度です。草の品質を維持するためには、草を栄養状態に保つことが重要です。
植物状態を維持するための効果的な方法の 1 つは、回転放牧です。これは、集中的な輪番放牧やいくつかのパドック間での輪番である可能性があります。牧草地を刈る戦略的なタイミングは、草をより長期間栄養状態に保つためにも使用できます。中西部では、トール フェスクは重要かつ著名な草種です。 Chaparral は、フェスクの種子の成長を抑制する除草剤の例であり、栄養タイムラインを延長し、フェスク中毒の可能性を減らします。
芝の品質が低下し、夏の低迷によって成長が低下する前に、春のフラッシュで成長した大量の芝を有効に活用することが課題です。大量の草を使用する最も一般的な方法は、一定数のパドックまたは牧草地エーカーでの放牧を延期し、ブーツから生地の段階に達したときに干し草として収穫することです.収穫された干し草は、草が十分に成長する前の冬や早春に貯蔵して給餌することができます。また、秋に離乳したばかりの子牛に適切な飼料を与えることもできます。
ストッカーを検討 ランニング ストッカーの子牛は、春と初夏に余分な草を放牧し、草の成長が衰えたときに子牛を販売するか、飼料場に入れることができる柔軟なオプションです。利用可能な草は安価な利益をもたらす可能性がありますが、得られる量はいくつかの要因の影響を受ける可能性があります.
ストッカーのふくらはぎは体重の大部分を筋肉に乗せていることに注意してください.これにはタンパク質が必要であり、タンパク質の種類は体重増加に影響します.飼料中のタンパク質は、ほとんどがルーメン分解性タンパク質 (RDP) です。タンパク質のもう 1 つの主な種類は、反芻胃非分解性タンパク質 (RUP) です。
栄養士がこれらを区別するために使用する一般的な類推は、RDP が微生物に栄養を与え、RUP が小腸に移動して動物によって使用されるというものです。それほど単純ではありませんが、筋肉をつけている若い動物にとって、戦略的なRUPサプリメントは、動物が飼料の多い食事をより効率的に得るのに役立ちます.エネルギー補給、効力の低いインプラントの利用、およびミネラルを介したイオノフォアの供給はすべて、牧草地でのストッカーの増加を改善できる戦略です.
多くの人は、サプリメントを提供することで、牧草地の環境収容力を高めることができると考えています.間違いではありませんが、飼料の摂取量が減少するかどうかは、サプリメントの摂取量によって決まります。アイオワ ビ​​ーフ センターのデータによると、成熟した牛とストッカーの子牛に体重の 0.5% 未満の量を補給しても、飼料の消費量が減ることはありませんでした。しかし、補給量が動物の体重の 1% を超えると、飼料の消費量は 26% も減少しました。さらに、フェスクが優勢な牧草地で放牧する場合の補給プログラムは、フェスクの毒性に対する緩和効果により、パフォーマンスを向上させます。
スランプに備える ストッカーを放牧している生産者、または単に春の豊富な飼料を利用するのに十分な数の牛を放牧している生産者にとって、「夏のスランプ」期間を通じて収容力を高く保つオプションは、暖かい季節の年間飼料をいくつか植えてそれらを組み込むことです放牧ローテーションに入る。昨年、大量の防除用農地が作られ、市場に疑問が投げかけられた後、より多くの生産者が代替の飼料作物を検討するようになりました。これにより、生産者は、夏の間、環境収容力を高めるための柔軟性とオプションをより多く得ることができます。
春と初夏の牧草地の価値を生かすには管理が必要ですが、この時期は牛肉生産者にとって好都合です。