高硝酸塩飼料を放牧するかしないか?

新鮮な飼料を放牧することは、いくつかの理由から、現在の推奨事項よりもリスクが低い可能性があります。

フレッシュは違う

新鮮な飼料は、乾いた飼料よりも遅い速度で第一胃に硝酸塩を放出します。 20 分間で、干し草の硝酸塩の 80% が水中に放出されましたが、新鮮な飼料の硝酸塩は 30% しか放出されませんでした。放出速度が遅いため、有毒な亜硝酸塩をアンモニアに変換するルーメン微生物が、硝酸塩の流入にうまく対応できるようになります。実際、現在の推奨事項は、ほとんどの場合、既知の量の硝酸塩で動物をびしょぬれにすることに基づいており、本質的に硝酸塩がすぐに利用できるようになっています.

放牧された牛は、新鮮な牧草の飼料を食べるとき、乾物摂取量が遅くなることがよくあります。繰り返しになりますが、これは微生物が硝酸塩の流入にうまく対応できることを意味します。

より高い食事エネルギーは、解毒の速度を高めます。未成熟飼料を放牧している牛は、同量の硝酸塩を含む成熟飼料よりもリスクが低い可能性があります。以前の研究では、成熟した高硝酸塩飼料を使用している場合、牛に数ポンドのトウモロコシを与えると、中毒のリスクが低下することがわかりました.

ルーメン内の微生物集団が亜硝酸塩を解毒する能力は、亜硝酸塩にさらされるほど大きくなります。硝酸塩濃度は、茎の下部で最も高く、葉で最も低い傾向があります。機会があれば、牛は通常、最初に葉の材料を選択し、植物の下で働き、放牧期間中に硝酸塩への暴露を徐々に増やします.したがって、放牧牛のルーメン内の微生物集団は、動物が植物の茎と下部を消費するまでに、より高い硝酸塩濃度に「適応」する時間があるかもしれません.

注意してください

硝酸塩毒性の可能性が存在する場合でも、計画的な放牧戦略を使用してリスクを下げ、牛の損失を減らすことができます.次のアプローチをお勧めします:

硝酸塩の含有量を知る:放牧する前に年間飼料の硝酸塩をテストして、それらの飼料を放牧する際にどの程度のリスクが伴うかを確認します。地上でのサンプリングは、最悪のシナリオを示しています。

それらを遅らせる：空腹の牛を高硝酸塩の飼料にさらさないでください.出かける前に必ずいっぱいにしてください。それらをいっぱいにしてください。いずれかの時点で摂取量が制限された場合 (飼料が不足するか、天候が放牧を妨げる)、高硝酸塩飼料の放牧に戻る前に、低硝酸塩干し草で満たしてください。

穀物の補給を検討してください。これにより、ルーメン微生物が硝酸塩を細菌タンパク質に変換するためのエネルギーが供給され、中間亜硝酸塩形態の蓄積が最小限に抑えられます.穀物飼料は、高品質の被覆作物には限られた利点しかないかもしれませんが、より成熟した飼料を放牧する場合には良い考えです.

段階的な適応：高硝酸塩飼料を放牧しないでください。牛が選択できるようにします。硝酸塩中毒による損失は、硝酸塩に適応していない牛で発生する可能性が高くなります。有毒な亜硝酸塩をアンモニアに変換できるルーメン内のバクテリアは、硝酸塩が利用できるようになると数が増えます。

適応した動物には、適応していない動物よりも高いレベルの硝酸塩を安全に与えることができます。牛を順応させるには、まず硝酸塩の最も低い畑で放牧し、次に最も高い場所まで働きかけます。動物が硝酸塩濃度の低い植物部分を選択的に放牧できるように、高硝酸塩フィールドを軽く放牧するようにしてください。

最終的に、高硝酸塩の畑を放牧するという決定は、判断の呼びかけであり、どれだけのリスクを負う意思があるかという問題です.

この記事は、Hay &Forage Grower の 2019 年 4 月/5 月号に掲載されました。 18ページ。

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