牧草飼育牛肉の小売売上高は毎年倍増しています。スーパーマーケットで提供される牧草飼育牛肉の大部分はオーストラリアから輸入されています。 ニュージーランド、 ウルグアイ、 とブラジルですが、地元の農産物に対する消費者の欲求も高まっているため、国産の牧草飼育牛肉に対する顕著な需要があります。原産国表示に関する議論は、地元の食品火災をさらに助長しています。 現在のUSDA規則では、肉が州内でさらに処理される場合、輸入肉製品に「米国製品」のラベルを付けることが許可されています。 これは、牛肉生産者にとって有利な機会を提供します。 牧草飼育の主要な価格プレミアムを実現できる人、 牧草で育てられた、 または地元の肉。平均して、 消費者レポートによると、牧草飼育の牛肉は、従来の方法で生産された牛肉よりも1ポンドあたり2.50ドルから3ドル多く売れています。牧草飼育牛肉にはいくつかの異なるマーケティングチャネルがあります。 同様に、 完成した動物をパッカーに販売したり、牧草飼育の牛肉を地元の消費者に直接販売したりすることを含みます。 シェフ、 と協同組合の食料品店。 注意深い管理が必要