ルッコラの栽培と収穫に関する情報

ルッコラの栽培場所

ルッコラはロケットまたはロケットとしても知られており、サラダに楽しいニップを加えます.それは一般に、その強い風味を引き立てる他のサラダグリーンと混ぜられます.ビタミンCやカリウムが豊富です。風味をコショウのように感じる人もいれば、ピリッとした、または単にナッツのような風味だと説明する人もいます。ルッコラはキャベツ科の植物なので、他のキャベツ科の植物と一緒に輪作してください。ルッコラは、他のアブラナ科植物と同様に、霜や軽い凍結に強い涼しい季節の作物です。

ルッコラのおすすめ品種

• アストロ – ほとんどの品種と比較して、Astro は収穫時期が数日早く、味もマイルドです。
• ロケット– もう 1 つの初期の品種であるロケットは、スパイシーでピリッとした風味のある葉をつけます。
• シルベッタ – 野生のルッコラとしても知られるシルベッタは、小さく、成長が遅く、より刺激的な風味の品種です。その食用花は白ではなく黄色です。 Sylvetta はメスクラン ミックスでよく使用されます。野生のルッコラの品種は、茎がより目立つ傾向にあります。

ルッコラの土

ルッコラはほとんどどこでも育ちます。可能な限り最高の生育条件を提供するために、土の上部 3 インチの完成した堆肥で作業して土を準備します。

ルッコラの植え付け

いつ –

土ができたらすぐに、春に屋外に種をまきます。涼しい気候が続く限り、3 週間ごとに追加の植え付けを行います。冬の収穫の場合は、秋半ばに種をまきます。

方法 –

ガーデンスペードの先端で浅い溝を掘り、ルッコラを植えたい列に印を付けます.苗の間隔を 1/4 ～ 1 インチにして、パケットから溝に種をまき散らします。フルサイズの葉を収穫したい場合は、間隔を広げるか、植物が定着したら間引いてください。約6インチ間隔で列に植えます。ルッコラの種が発芽するには光が必要です。深く埋まっていると発芽しません。

ルッコラの育て方

ルッコラは丈夫な植物で、生育条件に関して強い好みはありません。水はけがよく、かなり肥沃な場所やコンテナで育てることができます。ルッコラは涼しい気候を好み、霜にも強いので、寒い場所や暖房のない温室で冬を越すことができます。ルッコラ植物は、より長い葉の開いたレタスとして栽培されます.小さく、根系がコンパクトなので、コンテナや日当たりの良い窓辺の平らな場所で簡単に育ちます。また、より長い季節の植物の間の間作にも適しています。

ルッコラの収穫

ルッコラの葉は、理想的な条件下で植物が発芽してから2〜3週間ほどで、長さが約2〜3インチになったら収穫できます.個々の葉を切るか、植物全体を引き上げます。葉は若いうちがベストですが、葉が落ち始めるまでは良い風味を保ちます。花も食べられます。植物がボルトで固定されている場合は、サラダ菜と一緒に花の一部を投げることができます.花が咲くと、葉の苦味が増します。

ルッコラの害虫

• ノミ甲虫– キャベツ科の若いメンバーを攻撃しますが、ルッコラも例外ではありません。これは浮き条カバーで覆うことで防ぐことができます
• キャベツワーム– キャベツを摘むと、被害を最小限に抑えることができます。

ルッコラの病気

• べと病– 葉に感染する病原菌。アブラナ属植物を近接して連続して植えることは避け、適切な輪作と残ったアブラナ属植物のクリーンアップを避けます。この真菌は、生存して胞子を生成するためにアブラナ属の宿主組織を必要とします。
• バクテリア リーフ スポット – 葉に影響を与える病原体。アブラナ科植物の近接植栽と適切な輪作を避けることで、この病気を防ぐことができます。細菌は、分解されていない宿主の破片に数か月間存続する可能性があります。