アンガス牛の紹介: アンガス 肉用牛の品種です、 スコットランド北東部を起源としています。牛肉の生産によく使われます。アンガス種の牛は、今日のアイルランドで非常に人気のある選択肢です。 国内で最も一般的な肉用牛の上位3品種に分類されます。これらの牛の別名はアバディーンアンガスです。 この品種は、アンガスとアバディーンシャーの地域のスコットランドに由来します。両国の菌株は、異なる品種になるまで、時間の経過とともに交配および再交配されました。 そのため、アバディーンアンガスと呼ばれています。その祖先はあいまいです、 品種はカーリーコーテッドギャロウェーに直接関連しているように見えますが、 英国で最も古い品種と呼ばれることもあります。アンガス種は、ヒュー・ワトソンとウィリアム・マッコンビーが最も有名であった多くの建設的なブリーダーによって、19世紀初頭に改良され、現在のタイプの牛が固定されました。 アンガス牛の身体的特徴: アンガス種の特徴は黒色で、 ポーリングされた頭、 コンパクトで低セットのボディ、 上質な肉、 そして高いドレッシング率。アンガスは自然にポ