農産物を食品販売業者に販売する方法

多くの小規模農家は、農産物やその他の小規模農家の製品を食品販売業者に販売することなく、うまくやっています。しかし、一部の農場では、製品を販売し、農場で着実に収入を得るための優れた方法であると考えています。

定義

食品販売業者は、農家と顧客、または小売業者の間の仲介役を務めます。彼らは農場で栽培された製品を農場から直接購入し、レストラン、食料品店、スーパーマーケット、学校、病院や大学などの機関、食品加工業者、食品メーカーなど、さまざまな顧客に販売しています。

タイプ

食品販売業者にはいくつかの種類があります。一部のディストリビューターは従来の製品とオーガニック製品を組み合わせて購入しますが、他のディストリビューターはオーガニック製品のみを専門としています。これらはオーガニック認定を受けている必要があり、購入する農産物も同様です。

農産物の量が多い場合は、食品販売業者が最適です。これらは、農産物を直接販売することを決定したときに発生するダイレクトマーケティングやその他の複雑な作業に費やす必要のある労力を削減するのに役立ちます。

一部の食品販売業者は農場に来て、食品を受け取り、その他すべてを処理します。つまり、食品の清掃、加工、購入者への配達です。ただし、他の人はあなたにいくつかの掃除と処理をすることを要求するかもしれません。お住まいの地域にサービスを提供している食品販売業者を調査して、ニーズに最適な販売業者を見つける必要があります。

ディストリビューターへの販売

製品とファームプロセスがディストリビューターの要件を満たしていることを確認する必要があります。

合法的な製品

あなたの製品が合法的に販売されていることを確認することから始めることができます。たとえば、生のサイダーのようなものは、あなたの州で販売することは合法ではないかもしれません。あなたの製品があなたの州で販売するために認可され、ラベルが付けられ、合法であることを確認するためにあなたはあなたの州の農業省と保健社会福祉省、そして米国食品医薬品局に確認するべきです。ディストリビューターは違法な製品を購入できません。

適切なドキュメント

これは販売業者によって異なりますが、通常、食品安全計画、農産物を洗浄するための適切な水源があることを示す水質検査、製造物責任保険、および主張を裏付ける証拠または証明書が含まれます。あなたの製品（例えば、あなたが有機農産物を販売している場合の有機認証）。

パッキング基準

製品のパッケージ化がどのように必要かについては、販売代理店にご相談ください。ディストリビューターは製品をまとめて扱っており、製品を保護して効率的に取り扱う必要があります。パッキングは耐久性があり、各ボックスの重量または数の点で標準化されている必要があります。

ラベリング

安全性や品質に懸念がある場合に、製品を畑や収穫日までさかのぼることができるように、製品には農場名とロット番号のラベルを付ける必要があります。

ヒント

これらの役立つヒントは、最初の販売代理店との関係をよりスムーズにし、関係を強力で健全な状態に保つことができます。

長期的な関係に投資する

ディストリビューターと明確にコミュニケーションします。オフシーズンに彼らに連絡して、あなたの関係を開始し、製品を彼らに供給するために前もって計画してください。信頼できる在庫情報を販売業者に提供する必要があり、過剰な農産物を販売業者に投棄できるとは思わないでください。

プロになる

ディストリビューターに期待する高品質の製品を提供します。それらの安全性と文書化の基準、およびそれらのパッケージングとその他の規制を順守してください。どちらの側でも驚きを避けるために、何を提供しなければならないかを明確にしてください。

明確な価格設定を設定する

可能であれば、販売業者と協力して取得する必要のある価格を把握してください。価格設定のニーズに喜んで対応する人もいます。直接販売する場合よりも低価格で販売代理店に販売することを理解してください。支払い条件を明確にします。

宿題をする

それは、事業計画を立て、専門的かつ適切に事業を運営することを意味します。これは、ディストリビューターが何を望んでいるかを調査し、ディストリビューターに販売する計画を全体的なビジネスプランに適合させることを意味します。