紅茶キノコは非常に人気のある飲み物になりました。それが誇る多くの健康上の利点のために、ますます多くの人々がそれを試しています。これは、製品に対する需要の増加を意味します。したがって、この事業分野に飛び込む方法を知りたい場合は、この記事で説明します。
ファーマーズマーケットで昆布茶を販売するには、農務省からの食品生産者の免許が必要です。市、郡、州の保健部門を通過する必要があります。これは、業務用の醸造用キッチンが安全で衛生的であると認定される必要があるためです。必要な当局から適切な許可を取得する必要があります。また、紅茶キノコをどのように販売したいかを決める必要があります。ボトル、栽培者、樽の容器などから。ある種の保険も不可欠です。
昆布茶は販売することが合法ですか
昆布茶の合法性の問題は、全国の主要な論争の骨となった。
まず、昆布茶は砂糖、お茶、酵母、バクテリアを使った生の発酵飲料です。今、私たちは皆、この方法で作られたもう1つの製品を知っています。アルコール！
昆布茶は最大3％のアルコール度数（ABV）を持つことができます。これは、ほとんどの消費者が気付いていないことです。昆布茶の販売の合法性の問題は解釈の対象となります。
アルコール・タバコ税貿易局（略称TTB）は、アルコール、タバコ、およびその他のものの貿易および輸入に対する税金を規制および徴収します。これらの商品に規制を施行し、これらの商品を合法または違法と見なす責任があります。
局は、0.5％ABVを超えるすべての飲み物にそのようにラベルを付けることを要求しています。したがって、昆布茶がこのカテゴリーに該当する場合は、アルコール飲料として分類する必要があります。したがって、それを販売する小売業者は、支払わなければならない連邦消費税の対象となります。 TTBはまた、昆布茶醸造業者に醸造者への通知を要求します。昆布茶のパッケージには、政府の警告文が記載されたラベルも必要です。 TTBフォーミュラの承認も必要です。
販売者が醸造した昆布茶がアルコール度数の制限を下回った場合は、飲料を販売しても問題ありません。販売者がアルコール度数の制限を超えているがTTBの規制に準拠している昆布茶を醸造している場合、昆布茶を販売することは非常に合法です。
消費者が中毒にならないようにする食品安全規制を満たしている場合は、昆布茶を販売することも合法です。
ファーマーズマーケットで紅茶キノコを売る方法
ファーマーズマーケットで昆布茶を売るには、いくつかのことが必要です。これらの1つは、農業省からの食品生産者の免許です。市、郡、州の保健部門を通過する必要があります。これは、業務用の醸造用キッチンが安全で衛生的であると認定される必要があるためです。必要な当局から適切な許可を取得する必要があります。
また、紅茶キノコをどのように販売したいかを決める必要があります。ボトル、栽培者、樽の容器などから。ある種の保険も不可欠です。
販売したいフレーバーを決定します。製造するすべてのバッチでガスクロマトグラフィーを実行してから、価格と競合他社を検討します。
すべてを理解したら、地元のファーマーズマーケットで販売する時が来ました。
ファーマーズマーケットで昆布茶を売る価値はありますか
商業的な観点から質問に答えるために、実際にはそうではありません。あなたが多くの忍耐と資本を費やす経験豊富な起業家でない限り、そうではありません。その理由は次のとおりです。
この記事の前半ですでに説明したように、昆布茶の製造、販売、流通には多くの規制があります。 TTBは、売り手が0.5％ABVを超える昆布茶の許可を持っていることを要求します。最終製品がこの値を下回った場合でも、TTBは売り手に許可を与える必要があります。
昆布茶のアルコール度数を測定するのは少し難しいです。アルコール度数の制限を下回る昆布茶を醸造することはさらに困難です。昆布茶のアルコール度数を測定する唯一の方法は、ラボでガスクロマトグラフィーまたは質量分析の費用を支払うことです。これには多額の費用がかかります。
売り手はまた、彼らが生産する製品に対して物品税を支払う必要があります。一部の昆布茶の売り手が小規模であることを考えると、これらは比較的高いです。
したがって、この事業を開始するために必要な資本と規制に従う忍耐力がない限り、昆布茶を売ることはそれだけの価値はありません。
ファーマーズマーケットで紅茶キノコを売って生計を立てることはできますか？
昆布茶は安価に製造・販売できます。適切な資本があれば、昆布茶を売ることでかなりの収入を得ることができます。
このビジネスの良いところは、経験が増え、貿易のコツを学ぶにつれて、ファーマーズマーケットから小売店や主要な流通業者に拡大できることです。ファーマーズマーケットで昆布茶を販売する際に投資する最も重要な要素は信頼性です。製品の信頼性を最初から構築することは、忠実な顧客の基盤を確立する上で大いに役立ちます。
一部の個人は、昆布茶を販売することで6桁の収入を得ることが知られています。ファーマーズマーケットでわずか600ドルで販売されたHealth-Adeの例を見てみましょう。所有者は彼らのアパートから運営し、しばらくすると物事がとても狂ってしまい、より多くのスペースを見つけなければなりませんでした。
必要な資本と設備があり、TTB規制に従うのに十分な忍耐力がある場合、ファーマーズマーケットで昆布茶を販売することは非常に有益なビジネスになる可能性があります。飲料は通常需要が高く、したがって何十もの顧客を引き付けます。
どのようにして市販の昆布茶を作りますか？
最初のステップは、紅茶キノコとビールのどちらを販売するかを決めることです。紅茶キノコのアルコール度数は0.5％未満ですが、ビールのアルコール度数は高くなっています。これらを作るために必要な機器はほぼ同じです。事務処理と手数料は大きく異なります。また、販売するボトルの数を決定します。
必要な材料には、お茶、水、砂糖、スコビーがあります。
ステップ1 ：水を沸騰させ、ティーバッグを追加します。それらを数分間浸透させ、それらを取り除き、砂糖を加えます。 SCOBYは高温に敏感なので、甘いお茶を冷ましてください。スターターティーを追加します。
ステップ2 ：SCOBYを追加します。バクテリアと酵母+スターターティーの共生培養です。それはあなたの昆布茶発酵を助けるものです。 SCOBYを追加した後、タイトな織り布で瓶を覆います。
ステップ3： 発酵。邪魔されていない場所を見つけて、直射日光を避けて瓶を置きます。最適な温度は24〜29度に維持する必要があります。瓶を5日以上放置します。味に満足したら、紅茶キノコの販売が始まります！
ファーマーズマーケットで販売するためにコンブチャを醸造する方法には常に注意してください。規制に従えば、安全に操作できます！
