すべてが順風満帆だったわけではありません。 Idyll Farms の所有者である Spitznagel は、デトロイトで最も打撃を受けた地域の 1 つであるブライトムーアに自分のヤギを何頭か紹介しようとした後、最近よくニュースに取り上げられています。地元の政治家との議論により計画は保留されたが、Spitznagel は頭を下げるつもりはないと言う.
私たちはミシガン州ノースポートにある彼の農場で彼に電話で会い、デトロイト、ヤギ、都市農業の未来について話しました.
現代の農夫: 最近、あなたのヤギを市の許可なくブライトムーアの近所に連れてきて、話題になりましたね。なぜブライトムーアに都市農場が設立されたのでしょうか?
マーク・スピッツナゲル: そうそう、これは非常に活発なコミュニティです。彼らは、コミュニティ ガーデンを作成したり、放棄された家をコミュニティ構造に変えたりするなど、あらゆる種類のことを行っています。私たちは以前にこのことをマスコミに伝えましたが、彼らがそれを理解したかどうかはわかりません.コミュニティは、私たちが入る前に、市の許可なしに独自にこれを行っていました。それは、コミュニティ内に存在する前向きな起業家精神です。私たちはその精神を取り入れ、私たちが持っているリソースと専門知識を提供することでそれを拡大しようとしています.それが、ヤギを連れてきた理由です。
MF: ヤギをブライトムーアに連れてくるなどのゲリラ農法は、デトロイトのような都市の再生にどのように役立つと思いますか?
MS: デトロイトは、私が「ホーム ルール」と呼んでいるものに従って生活している場所です。人々は、コミュニティを助けることができることを行うことを制限する何年も前の多くの法律に拘束されています。ブライトムーアの人々は、家族と地域社会の存続を確保するためにステップアップすることを決定しました。彼らがこれを行っている方法の 1 つは、ゲリラ農業です。ゲリラ農法は、放棄された、空き地のままになった、または不在の所有者によって手に負えないほどに成長した都市内の公的に管理された土地に注意を向けます。これらの領域を浄化し、生産能力を高め、コミュニティ内の迷惑から資産に変換します.
ブライトムーアのコミュニティでは、多くの元住民がコミュニティを去るのを目の当たりにしてきました。その結果、この地域はゴミやその他の不快なものの投棄場所になっています。植栽、栽培、ガーデニングを通じて、住民は文字通り地面に賭けており、これを好転させるために何かをする必要があると言っています.ゲリラ ファーミングは、ブライトムーアにとって非常にポジティブなことです。
MF: なぜヤギなのですか?彼らは人々と土地に何を提供しますか?
MS: ブライトムーアはヤギにとって完璧な場所です。この地域はかなり悲惨で、空き地や放棄された建物がたくさんあり、地域全体が低木と粗雑な植生で成長しています.ヤギの理想的な食事の定義を探しているなら、それはほとんどそれです.これらの地域にヤギを配置することは、これらの野生の茂みを制御された成長の地域に変えるための最良の付加価値方法です.地域を一掃するのにお金がかかる代わりに、彼らはお金を生み出します。ヤギは回復力のある動物であり、ブライトムーアのような断固たる地域の抑えきれない精神を表しています。
MF: あなた自身がヤギ農家です。どのようにして土地を耕すことに興味を持ちましたか?
MS: 2010 年、私が育った地域の近くにあるミシガン州北部の荒れ果てた農場を購入したことがきっかけでした。この地域は、持続可能な農業のハブとして知られるようになり始めており、食通の文化が成長しています。私たちは農業を始めたいと思っていましたが、この地域のアイデンティティを捉えたいとも思っていました。ワインとチーズは、この地域で急速に成長している 2 つの産業であるため、そのうちの 1 つを採用することにしました。ヤギのチーズ作りとヤギの飼育は、非常に興味深く統合されたプロセスです。私にとって、牧歌的で持続可能なヤギ牧場でのチーズ作りは、土地を手に入れ、土地に還元することの素晴らしさを示す好例です。
MF: 市はヤギを立ち退かせましたが、これで終わりではありません。 Brightmoor の次は何だと思いますか?
MS: ブライトムーアは、都市農業に関する経済革新のインキュベーターになる可能性を秘めていると思います。この総合的で持続可能なシステムは、この地域の経済発展の原動力となり、コミュニティでの成功の基盤として確立される可能性があります。ブライトムーアは極端な例であるため、都市農業が開発のモデルになり得ることを紹介するのに最適な場所です。つまり、都市農業は世界中で素晴らしい方法で行われていますが、Brightmoor では他に何も起こっていないため、その効果を確認するまたとない機会を提供しています。
MF: このモデルは世界中で使用できるように拡張できると思いますか?
MS: 絶対。デトロイトは、農業を消費者に戻す絶好の機会を提供します。食料生産は、実際に食料を消費する人々からますます遠ざかっています。デトロイトに存在するのは、農業の場所と能力を市民開発の要素として再定義する素晴らしい機会です。都市環境内で商業農業の統合モデルを開発する機会を持つことは比類のないものであり、実際、将来の設計になる可能性があります.人々が土地と再びつながり、家での行動がどのように食べ物に影響を与えるかを理解し、都市と彼らに供給している農場を再結合し、保全、価値、持続可能性の現実を示す機会を人々に与えると思います.
(このインタビューは編集および要約されています)
