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何世紀にもわたって、 家族は谷に点在するシャレーに住んでいます、 急勾配を横切る小さな茶色の斑点のある牛の群れの世話をします。 岩だらけの地形。写真家のセリーヌ・クラネットは、谷の農民と2年間、オンとオフを繰り返して暮らしました。 Fondation Facimのプロジェクトの一環として彼らの仕事を文書化し、 地域の遺産を保護することに専念する組織。 「彼らは山の僧侶のようなものです、 」と農民のクラネットは言います、 午前4時に起きて牛と一緒に働く人たち 勇敢な雪、 雨と落石。遊牧民は非常に強くなければなりません、 そして多くは18歳の若さです。仕事は非常に要求が厳しく、家族の伝統を引き継ぐためにほとんどの人がいかなる種類の社会生活も放棄します。シャピュー渓谷の農家のほとんどは、一生牛と一緒に働きます。 山腹を追って、 それらを搾乳し、 彼らが病気になったときに彼らが出産するのを助け、彼らの世話をします。 「彼らはいつも動物と一緒に暮らしています。 」とクラネットは言います。 遊牧民は2種類の牛を扱います：光沢のある牛と 茶色にコーティングされたタラン

メイン州カーステンリーニールセンのストーリーと写真 ガチョウを想像すると、頭の中に現れる画像は、おなじみのトゥールーズの灰色の形である可能性があります。彼らの空っぽの灰色の羽は完全な丸い体を覆い、それは百年以上の間農民を楽しませ、食べさせてきました。この品種は、灰色の混合された農場のガチョウの子孫であり、洗練されて鳥に成長し、フォアグラとして知られる珍味をもたらした可能性があります。 重要な事実 トゥールーズのガチョウには2種類あります。簡単に最も一般的な種類の「プロダクション」バリエーションと、はるかに珍しく壮大な外観の「デューラップ」バージョン。生産トゥールーズは比較的細身で、あごの下の肌は滑らかで、風格のある馬車です。生産品種は非常に一般的であり、ほとんどの裏庭のガチョウは生産トゥールーズまたはこの品種の混合物です。 デューラップトゥールーズは注目に値する人目を引く生き物です。それはガチョウの最大の品種であり、大人は時々30ポンド近くの体重があります。彼らは手に負えない灰色の羽とくちばしの下の緩い皮膚の目立つたるみを持っています、これは「デューラップ」と呼ばれます。デュー

農民であることは本当に大変な仕事であり、誰もがそれを行うことができるわけではありません。農場や牧場で働きたい人は、自然を愛する勤勉な人であると同時に、農場経営など、動植物に関することをよく知っている人でなければなりません。農民の義務が何であるかを誰もが知っているわけではありません。それで、農夫は彼らの仕事の間に農場で何をしますか？ 農民は自分たちの農場の作物や動物に対して多くの責任を負っています。彼らはそれを彼らの仕事に組み込むために農業の幅広い知識ベースを持たなければなりません。それに加えて、彼らは農場や牧場で不可欠なツールとなったメカニズムの使い方を知っている必要があります。 先に述べたように、農家が農場で働くときに知っておくべきことはたくさんあります。農民は遅く起きて、日中にたくさんのことを成し遂げる必要があります。農民であるためには、牧場や動植物にも多くの時間と献身が必要です。農民は仕事の経験と高校の卒業証書しか持っていないと考える人もいますが、ますます多くの農民が勉強を続けて学士号を取得しています。 農民とは 農民とは、農業従事者として働き、人間と動物の両方が消費する