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カキ養殖場は荒野か養殖か?著者サマー・ブレナンとの質疑応答

Point Reyes コミュニティの戦線が描かれ、深く掘り下げられました。友達は近所の人たちと言い争いました:カキ養殖場をそのままにしましょう!農業を公園の外に出しましょう!ロビイストは広報の泥を投げつけ、弁護士は大砲の一斉射撃のようにブリーフィングを提出しました。評判が攻撃されました。環境保護主義者は悪い科学で告発されました。

多くの人にとって、どちらがより重要かということになりました。地元で所有されている持続可能な水産養殖事業か、保護された原生林です。

2014 年のクリスマスの直前、ドレイクス ベイ オイスター カンパニーは閉鎖され、連邦捜査官は河口からその痕跡をすべて取り除きました。解決策はかなり簡単に説明できます。DBOC の農業リースは終了し、更新されませんでした。行く時間。今日、ドレイクス湾はカキ養殖場ではなく、ただの荒野です。 DBOC の所有者は、近くの畜産事業に再び注力しました。

カキ戦争で:小さな農場の実話、大きな政治、アメリカの荒野の未来 (18.95 ドル、カウンターポイント プレス) 、著者のサマー・ブレナンがその話を深くレポートしています。青春時代を北カリフォルニアの荒野で過ごした後、ブレナンは 2012 年にニューヨーク市からポイント レイズに移り、地元の新聞社で働き、すぐに議論に巻き込まれました。この本は、何が起こったのかを理解しようとするブレナンの試みの役割を果たしました。

カキ養殖場がカリフォルニアのコミュニティをどのように引き裂いたか、真に野生であるとはどういう意味か、農業と公有地が時々真っ向から対立することについて、ブレナンとメールで話しました.

現代の農夫 :あなたとのインタビューに使用されたサロンの見出しは、「カキがリベラルを引き裂いたとき」でした。私には、物語は農民対学者、またはリバタリアン対政府のように思えます。戦線がどのように描かれたかを説明してください。

サマー・ブレナン: Drakes Estero でのカキ養殖場の運営を許可すべきだと考える人々と、それをやめるべきだと考える人々の間で、戦線が引かれました。農民と環境保護主義者、ビジネスと政府、農業と科学、ブルーカラーとホワイトカラー、労働者と観光客など、人々を本質主義的な二分法に押し込もうとする試みが数多く行われました。しかし、結局のところ、それはすべて誤解を招くものでした。 「町人」、環境保護主義者、農民、科学者の間で真の統一戦線はありませんでした。あなたは戦いの両側にそれらすべての人々を見つけました。関係者の多くは、どちらの側からも複数のラベルを付けていました。それは何よりも政治的な戦いでした。それは世論のための戦いでした。普通の人々は、私たちが政治家を築き上げたり解体したりするのと同じように、築き上げられたり解体されたりしました。

MF:この本をレポートし、執筆しているときに、あなたが自問自答した質問の 1 つは、「野生であるとはどういう意味ですか?」ということでした。これは、荒野と国立公園、そして人間がそれらの空間とどのように相互作用するかについてです.なんらかの答えを見つけたと思いますか?

SB:「ワイルド」というのは、漠然とした主観的な概念です。野生であるということは、野生の花から「野生の女の子」、野生のもののいる場所まで、なんらかの方法で栽培されていない、または拘束されていないことです。 .荒野と農業は文字通り対義語ですが、一見矛盾した「野生の農業」の実践が存在します。野生とは、人間が存在しない場所を意味していました。町や庭園、果樹園や牧草地が途絶えた場所を占めていた森林、野原、砂漠、丘などです。しかし、私たち人間は、開発や汚染、導入された種によって、ほぼあらゆる場所に自分自身を浸透させてきたので、何が「野生」と見なされるかを判断するのが難しくなっています。本当の荒野とは何かを正確に説明できるかどうかはわかりませんが、そうでないことは言えます。 「手付かずの原風景」ではありません。そんなものは存在しないからです。自然は常に変化し、流動的です。

MF:カキとその野生性に対する一般の人々の認識について、どのような誤解に遭遇しましたか?

SB:多くの人は、物語に登場するカキは、17 世紀にオランダ人がマンハッタン島周辺でカキを収穫していた方法で、土着のベッドから収穫されていると思っていたと思います。何千年も前に、レナペが何世紀にもわたって行っていた方法.しかし、Drakes Estero のカキは、自然に発生した個体群ではありませんでした。 Drakes Bay Oyster Farm では、主に輸入された日本製マガキを、プラスチック棒や金属ワイヤー、またはメッシュ バッグで育て、すべてサンゴ礁に付着するのではなく、水中に浮遊させて育てました。養殖と天然のサケがあるように、養殖のカキと天然のカキがあります。これは、要件が異なる別のプロセスです。しかし、一部のジャーナリストでさえ、ニューヨーク タイムズが証明しているように、ドレイクス エステロでのカキの操業の性質を本当に理解していないことは簡単にわかりました。 カキ養殖場を「野生生物の抽出」と呼んだ記事。その特徴と神秘性において、カキは一般的に現代の食品の中で最も「野生」のものであると思いますが、厳密に言えば、これは野生のカキや自然に発生するカキの個体群ではありません.

MF:この本の中で最も興味深く鮮やかな章の 1 つは、何世紀にもわたってポイント レイエス地域に住んでいるグラトン ランチェラ インディアンを訪ねる場面です。 、今日のように土地を過剰に管理するのではなく、私はすぐに、土地研究所が農業の問題を​​解決しようとしているウェス・ジャクソンのことを考えました。原生地域と持続可能な農業は、協力してより良い仕事ができると思いますか?

SB:農業は荒野から学ぶべきことがたくさんあると思いますが、ある程度はその逆でもあります。私たちはすでに野生空間のほとんどをいじり、捕食者を排除したり、侵略者を導入したりしています.したがって、生物多様性を保護するためには、野生空間をある程度「管理」する必要があります。自然界で学んだ教訓から農業の実践がどのように利益を得ることができるかを理解するには、モノカルチャーの壊滅的な結果にのみ目を向ける必要があります.

MF:この話は、全国のカキ養殖に影響を与える意味があると思いますか?

SB:実際にはありません。少なくとも、大したことではありません。カキ養殖場は、操業によるプラスチック汚染が環境に出ないように、特に注意を払う必要があると思います.また、すべての漁業と同様に、カキ養殖場がどのように機能するか、カキ養殖場が提供できるメリット、および気候変動や海洋酸性化に対してどのように脆弱であるかについて、人々がもう少し学ぶことができることを願っています.

MF:農場が閉鎖された後、コミュニティ、そしておそらく地域経済は回復しましたか?

SB:ある意味ではイエスで、ある意味ではノーです。この事業は 20 人から 30 人の従業員を雇用していたため、大規模な工場の閉鎖や伐採会社、または環境対策によって地域経済が影響を受けるその他の例で見られるように、地域社会にとって主要な雇用源ではありませんでした。 .ビジネスは、ウェスト マリン コミュニティで常に行き来しています。レストラン経営者は引退し、新聞社は規模を縮小し、競合他社に買収されます。カキ論争に最も熱心だった人々は、今でも熱狂できると思います。永久に壊れた関係がいくつかあります。しかし、コミュニティの多くは先に進みたいと思っているようです。地平線には他の戦い、他の課題があります。


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