だから最初に、入門書：ジオダックは、すべての論理に直面して発音され、「ねばねばしたアヒル」は、太平洋岸北西部とブリティッシュコロンビア州の沿岸地域に自生する巨大な二枚貝です.野生では、1世紀以上生き、長さ3フィート以上に成長することができ、そのほとんどは、小さすぎる殻から突き出た巨大な男根サイフォンです.ジオダックは、味の良い人ならどこでも珍味です。特に中国とベトナムで人気がありますが、優れたシーフード シェフなら誰でも知っていて、大好きです。
また、非常に価値があり、輸出すると 1 ポンドあたり最大 100 ドルの収益が得られます。それがジオダック養殖のブームにつながり、ジオダックはシアトルからそれほど遠くない人口の多い入り江であるピュージェット湾をたまたま愛していることがわかりました。この地域で最大のジオダック養殖業者であるテイラー シェルフィッシュ ファームズ (Taylor Shellfish Farms) のプロファイルを作成しました。テイラー シェルフィッシュ ファームズは、ジオダックの養殖方法について地元の人々からかなりの批判を集めています。
近隣住民は、浅い音の砂に種のように植えられている子ハマグリに依存する特定の農業戦略に問題を抱えていることがあります。しかし、ジオダックの赤ちゃんを捕食するのが大好きな動物がたくさんいるため、養殖業者はアサリの周りに PVC パイプを貼り付け (魚やカタツムリなどの水中の捕食者から保護します)、メッシュの網で覆います (空中の捕食者から保護します)。サギのように）。これらの農場は干潮時にはかなり奇妙に見えます。おいしい二枚貝の代わりにパイプを育てているロボット農場のようです.
評論家は、ピュージェット湾での大規模なジオダック養殖が環境に害を及ぼしていると長い間主張してきましたが、これまで特に効果的な議論はありませんでした.アサリは一般的に養殖するのにあまり侵略的な生き物ではなく、ジオダックは何の種類もなしで養殖されています.農薬。しかし、ワシントン大学と米国海洋大気庁の北西漁業科学センターの研究者が共同で実施した、ピュージェット サウンド ジオダック養殖に関する最初の長期研究が発表されたばかりで、彼らの疑念を部分的に裏付けています。
ここで興味深いのは、実際のジオダックはそれほど問題ではないように見えるということです。この研究は、環境に悪影響を与えることなく、音の中に 2 倍の数の貝が含まれている可能性があると結論付けています。農業が環境に害を及ぼすのは、見苦しい PVC パイプとメッシュ ネットですが、必ずしも期待どおりとは限りません。例えば！特定の魚やカニは、捕食者から身を守る網の下で泳いだり這ったりできるため、養殖場が追加されたことで数が増加したことが実際に示されています.
しかし、そのような動きは、エコシステム全体に問題のある波紋を送る可能性があります.これらの魚やカニが誤って保護されてしまったため、サギやワシなどの鳥やサケなどの捕食性の魚がピュージェット サウンドから姿を消しました。
この研究は地域全体を調べたわけではありませんが、その結論は明らかです。ジオダック農業は、決して環境にとって最悪の種類の農業ではありません。しかし、野生環境での大規模な農業が影響を与えることを無視することも意味がありません。その影響を軽減する方法を理解することが重要です。
