Whitetop/Hoary Cress (Cardaria draba) を食べるように牛を訓練する最初の機会 ) は、2010 年 6 月にオレゴン州ハーニー郡で発生しました。ロアリング スプリングス牧場、ボレリ牧場、デニス バーマン、キャロルとアルフレッド ダンテンに属する牛はすべて雑草を食べることを学びました。 2 日間の訓練で雑草を与えられた訓練生もいれば、1 日だけ餌を与えられた訓練生もいましたが、全員が牧草地ですぐに食べ始めました。
牛がホワイトトップ/白髪のクレソンを食べるのにかかる速度は、ハーニー郡の牛が特に優秀な学生であるためではないでしょう.ホワイトトップは人にとっても非常に口当たりが良いため、それはより可能性が高い.ホワイトトップはからし科の植物で、葉や花には大根のような風味があります。 USDA 森林局の火災影響情報システムによると、カラシ科のシロトップや他の野生のカラシはビタミン C が豊富で、その栄養素は人間の消費に適しています。
栄養素
サラダにいくつかの白いトップの葉と花を追加しても、牧草地の雑草を減らすのにはあまり効果がありません.しかし、高いタンパク質値は、あなたの牛にそれを働かせることを奨励するかもしれません. Allreference.com は、成長期を通じて植物のタンパク質値に関する次の情報を提供します:
- ロゼット:28.5
- ボルト締め:29.5%
- 早咲き:20.3%
- 満開:11.3%
- フルシード:7.9%
飼料表によると、牛や子牛は高タンパクの餌を与えられると、より急速に体重が増えることが示されているため、ホワイトトップは牛の健康的な食事の一部になる可能性があります.
毒素
ホアリー クレス (一部の地域ではホワイトトップとしても知られています) は、アブラナ科の一員です。この科の植物は、主にグルコシノレートと呼ばれる化学物質の形をした硫黄含有毒素で知られています。グルコシノレートは、カリフラワー、ブロッコリー、芽キャベツに含まれており、さらに重要なことに、カブ、ケール、ナタネで牛に餌を与えている人にも含まれています.これらの最後の 3 つは、動物が非常に大量に牛を放牧すると、牛に「ブラシカ中毒」を引き起こすことが知られています.
ホーリー クレスの場合、動物がそれを食べて悪影響を受けたという記録はありません。 2012年の干ばつの間に牛がこの植物を大量に食べたネバダ州の牧場主は、まったく問題がないと報告しました.場合によっては、グルコシノレートが甲状腺肥大を引き起こす可能性がありますが、Poisonous Plants Lab の Jim Pfister によると、反芻動物は、何週間も大量に食べない限り、アブラナ属からの甲状腺の問題をあまり起こしません. .008% のヨウ素を含む塩と微量ミネラルの混合物を牛と羊に与えることで、悪影響を克服することができます.
訓練のために雑草を集める
私は通常の生け垣バリカンを使用して植物を刈り取り、浴槽に落とします.次に、それらをそれぞれ約 4 ～ 6 インチの「一口サイズ」に切ります。これにより、葉や茎が引っかかったり、浴槽から薬になったりすることなく、実際に噛むことができます。トレーニングごとに、ホアリー クレスのゆるく満たされたトレーニング用浴槽が約 2 つ必要です。
放牧管理
それを管理するためにホアリークレスを放牧するという考えは新しいものなので、私たちが望むかもしれないすべての情報を持っているわけではありません.草刈り試験では、開花前に植物を刈り取ってもホアリークレスの防除にはほとんど効果がありませんでした。満開の植物を刈り取ったり放牧したりすると、植物が小さくなり、種子の生産量が少なくなります. MicInnis らが行った研究では、ホアリー クレスを成長の初期段階で放牧すると、種子の生産量が減少します。最後に、羊の放牧によってホアリー クレスの個体数が減少したため、他の放牧動物にも同じことが当てはまるはずです.
他の飼料と同様に、より頻繁に、より短い時間で放牧するほど、再発芽が難しくなります。ホアリー クレスの個体数を減らす必要がある場合は、その過程で他の飼料に害を与えたくないことを念頭に置いて、動物をより頻繁に、より激しく放牧するように管理できます。労働集約的でないオプションとして、生育期を通して飼料として使用し、牧草地の他の飼料と同じように管理することをお勧めします.
ホワイトトップを学習して食べる牛を見る
これは、ハーニー郡の牛が働いている様子を示す 3 分間のビデオです。これが素晴らしいアイデアであると考える理由を共有してくれた Ben Borelli に感謝します。
牛がこの雑草や他の雑草を食べることを学ぶのを助ける方法の詳細については、記事「家畜に雑草の食べ方を教える方法 」またはキャシーのウェブサイト (www.livestockforlandscapes.com) にアクセスしてください。 ) 書籍、DVD を入手できる場所 、またはコーチング プログラムの購入 .
