梨を味わう。あなたにぴったりの1つがあります。 5つ以上あります 梨の000種類。もちろん、 農場市場であっても、一度に半ダース以上の品種が存在する可能性はほとんどありません。しかし、 それにもかかわらず、 梨の味が潜在意識の味覚に残ることがあります、 そして、あなたが周りの試飲のあなたの分け前をした後、 あなたは間違いなくあなたのお気に入りを覚えているでしょう。 ほとんどのナシは木でよく熟しませんが、収穫後、でんぷんが砂糖に変わるにつれて甘さが増します。 梨が黄色くなり首に触れると、 熟している、 ジューシー、 そして食べる準備ができています。 セイヨウナシは木から熟すと最高です。木に残った梨は、最高の風味や食感を生み出しません。 つまり、ナシが成熟したサイズに達すると(そして成熟したサイズはナシの品種によって異なります)、木から緑色で固く外れるはずです。 木から離れたら、 梨はゆっくりと熟すはずです。これが起こり得る最高の場所の1つはあなた自身の台所です。室温でゆっくりと熟すと、ナシの糖分が発達します。 梨の保存と熟成 キッチンで梨を熟成させる最