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デビッドペリーからの農業についてのララスピーチを期待しているなら、 しばらく固執する必要があります。 Indigo Agの最高経営責任者は、解決策を見つける前に、現代農業の多くの問題について語っています。彼は、今週メンフィスで開催されるIndigoAgのBeneficialAg2019会議に出席する人々に次のように語りました。 テネシー、 それ：
- 米国の平均的なトウモロコシの収穫量は、達成可能な収穫量よりも遅れています。 彼は、昨年の全米トウモロコシ生産者協会の収量コンテストで、1エーカーあたり343ブッシェル（乾燥地）から1エーカーあたり477ブッシェル（灌漑）の範囲で、2018年の米国の平均トウモロコシ収量である1エーカーあたり176.4ブッシェルを大幅に上回ったと指摘しています。 「それらは同じ種です、 」とペリーは言います。 「これらの分野には、遺伝的可能性を制限するあらゆる種類のストレッサーがあります。」
- 土地の劣化は、世界中で年間2,500万エーカーに影響を与えます。 「世界の土地の30％はすでに完全に劣化しています。 」と彼は言います。
- 補充可能な量よりも30％多い淡水（全世界）を使用しています。 その70％は農業で使用されています。 「石油とガスに次ぐ、 」と彼は言います。
残留農薬は野菜の50％以上に残っています。 - 肥料の流出は、淡水が海に入るデッドゾーンを作り出しています。
- 農業は、人為的な温室効果ガス排出量の25％から35％を生み出します。
そのうえ、 農民はお金を稼いでいません。それは市場のせいではありません、 彼は言います。 「今日の作物価格は、過去の水準と比較して比較的高いです。 」と彼は言います。 「それらは2008年から2013年までのピークよりも低いです。 しかし、それらは歴史的なレベルに基づいてまだかなり高いです。」
では、こすりはどこにありますか？
「それは農場投入物の価格です–種子、 化学薬品、 農民が事業を営むために必要な肥料、 」とペリーは言います。 「商品価格が今日のレベルで1975年と比較して50％上昇した場合、 入力価格は（同じ時間枠で）400％以上上昇しています。今日の平均的な農民は、1975年の平均的な農民よりも収益性が低くなっています。 40年間の技術は、農民に利益をもたらすことはありませんでした。種を売っている人たちに行きました、 化学薬品、 と肥料。」
その間、 消費者は、健康的で持続可能な食品にもっとお金を払うと言っています。 「食品業界の成長のほとんどすべては、健康的で持続可能なと主張する製品からもたらされています。 」と彼は言います。 「オーガニックはこれの最良の例です。それが、平均的な消費者にとってオーガニックが意味することであり、健康的で持続可能なものであり、彼らはそのためにかなりのプレミアムを支払う用意があります。そう、 新しいシステムが必要なのは理にかなっています。」
そして解決策は…
ペリーはその答えを農業の非商品化と見ています。 「農民が商品を生産している限り、 品質と持続可能性を改善する慣行を採用するインセンティブが不足しています。たった今、 私たちは同じ海を持っています。」
彼は例としてコーヒー業界で何が起こったのかを指摘します。数十年前、 プレーンジェーンのコーヒーシーンでは、消費者はほとんど選択の余地がありませんでした。今日、 彼らは、特定の業界の多くの国から特定の方法で調達されたさまざまなフレーバーのコーヒーを購入することができます。 「専門産業はより高いマージンを持っています、 」と彼は言います。 「（商品農業から）変化を起こすことができれば、 私たちはそれのために良いでしょう。」
Indigo Agがこの市場を開拓しようとしている1つの方法は、Indigo Marketplaceを介して、特定の最終用途向けの穀物の生産者と購入者を直接接続することです。例は次のとおりです。
- 持続可能な方法で生産された100万ブッシェルを調達するGrainCraft、 生産された小麦を特定します。
- アンハイザーブッシュは、10％少ない水と窒素で栽培された220万ブッシェルの米を調達しています。
- 特定の種子品種から育てられた小麦とテキサスで育てられた小麦を調達する製粉所
とうもろこし産業のバックボーンである第2のイエローコーンでさえ、商品化することができます。 彼は言います。例えば、 牛肉生産者は、平均よりもタンパク質濃度が高い第2イエローコーンに割増料金を支払う用意があります。その間、 エタノール生産者は、平均よりも炭水化物濃度が高い第2イエローコーンに割増料金を支払う用意があります。
買い手とこれらの特殊な穀物の売り手を結び付けるのは困難ですが、 彼は言います。まだ、 インディゴマーケットプレイスは先週、累積市場需要で5700万ドルを生み出しました。 2018年6月の0からそのレベルになります。
アグロノミクス
ペリーは、農学技術に変更を加える必要があると言います。インディゴAgは微生物空間に起源があります。 作物の微生物を扱う。微生物の背後にある目標は、植物が市販の肥料などの投入物への依存を減らし、栄養素と水分の取り込みをより効率的にするのを助けることができることです。
ペリーはまた、除草剤への依存を減らすことができる太陽光発電の自律除草ロボットを想定しています。 「最初の10年間は 000年ほどの農業、 雑草は機械的手段によって管理されました、 「ペリーは言います。 「私たちはそれらを引き上げて、くわえました。それから私達は化学薬品で雑草を殺しました、 これは長い間支配的なパラダイムになりました。」
問題、 けれど、 除草剤耐性の雑草が発生しました。 「雑草は鍬に対する抵抗力を発達させたことがありません。 「彼は言います。
彼は、除草剤を適用しないことによってお金を節約することから他の利益が生じると言います。圧縮の問題も軽減されます。 ロボットは噴霧器よりも土壌のフットプリントが軽いからです。除草剤の使用量が少ないことも、一部の消費者にとって魅力的です。 彼は付け加えます。
デジタル農業も役割を果たします、 彼は言います。 「農業はデジタル技術の採用に遅れをとっています。 一般に、 」と彼は言います。 「この技術採用の欠如は、私たちの食料システムのバランスを崩すリスクがあります。 食料の需要が私たちの食料供給能力を上回っているためです。」
炭素隔離
ペリーはまた、気候変動の影響を抑えるために不耕起栽培などの慣行を通じて、農民が炭素を隔離するために支払われる可能性があると考えています。
エリン・フィッツジェラルド、 U.S. Farmers and Ranchers AllianceのCEO、 ペリーの演説に続くパネルセッションで合意した。 「私たちは、農業を食卓に出すことで、気候変動を完全に解決できると思います。 " 彼女が言います。
土壌には、一般的に考えられているよりも多くの炭素を貯蔵する能力があります。 アンドリュー・スミスは言います、 RodaleInstituteのチーフサイエンティスト。 「転換点は、カバークロップを追加することです。 」と彼は言います。それが終わったら、 深さ1メートルの深い土壌サンプルは、土壌の深部に高レベルの炭素があることを示しています。
不耕起栽培でカバークロップを追加することが重要です。 彼は言います。 「私たちのシステムでは、 不耕起栽培隊は、実際には私たちが持っているより貧しい土壌の1つです。 」と彼は言います。
アニーディー、 アリスビル、 アラバマ、 耕作を行わず、被覆作物を使用する農民、 エクステンションエージェントがかつて不耕起とカバークロップを組み合わせる重要性について彼女に話した話を思い出します。 "彼は言った、 「それはあなたの妹と一緒にシニアプロムに行くようなものです。あなたは行かなければなりません、 しかし、それは別の女の子と一緒に行くのと同じ概念ではありませんでした。」
