藻類：食品にとって重要

Gross-Wen Technologiesは、エイムズにある新興企業です。 アイオワ、 米国のコーンベルトの中心部にあります。新しい藻類生産会社は、藻類を使用して食品の方法に革命をもたらした多くの企業の1つです。 餌、 およびその他のバイオ製品は、世界中で栽培および加工されています。

Gross-Wen Technologiesを際立たせているのは、回転藻類バイオフィルム（RAB）システムとして知られている特許取得済みの藻類生産技術です。 RABは、廃水から窒素とリンを除去できます。 栄養素を藻類に供給することにより、下流の給水を汚染するのを防ぎます。 その後、肥料やバイオプラスチックに加工することができます。

きれいな水から、 RABが生産する藻類は、高タンパク食品やサプリメントなどの高価値製品の原料として使用できます。 家畜および水産養殖の飼料、 および栄養および医薬品。

Zhiyou Wen、 Gross-Wen Technologies（gross-wen.com）の共同創設者、 同社の廃水洗浄技術はクレスコでテストされていると言います、 アイオワ、 とシカゴ。彼が名前を挙げなかった食品会社も、小麦粉の高タンパク質サプリメントとしてのきれいな水由来の藻類の使用を研究しています。

食糧を生産することに加えて、 餌、 と肥料、 藻類の生産は、大気中の炭素をリサイクルすることで利益をもたらします。 廃水から汚染物質を除去し、 非生産的なエーカーを生産に持ち込み、 マット・カーによれば、 藻類バイオマス機構（algaebiomass.org）の常務理事。

農場で

カー氏によると、藻類生産システムは、農家が窒素とリンの流出を減らすためのかなり低コストの方法である可能性があります。 農場で栄養素を維持し、 これにより、肥料を追加購入する必要がなくなります。ユタ州立大学では、藻類を使用して、酪農事業で発生する廃水から過剰な窒素とリンを削減および除去する研究が行われています。

農場で生産された藻類は、家畜の飼料に加工することもできます。 カーノート。例えば、 エビやナマズを飼育している農家は、タンパク質と油が豊富な藻類を使用して、水産養殖の魚粉の代わりに使用できます。農場での藻類生産の利点、 彼は観察します、 エーカーあたりの藻類の収量は、列作物よりもはるかに高いということです。 エーカーあたりの収益はかなり高くなっています。 「藻類は国の農業基盤を拡大し、農民により多くの収入をもたらすことができます。 特に周辺地域では、 」とカーは言います。

農民は、列作物に適さない土地で藻類を育てることができます。 彼は付け加えます、 藻類は良い土壌を必要としないからです。

米国エネルギー省（DOE）は、代替輸送燃料を生産するための藻類システムをサポートしています。 カーは言います。 DOEは、藻類システムのサポートを維持しています。 しかし、業界の商業的側面は、輸送用燃料からより農業関連の製品にシフトしています。

「食品は藻類生産業界の主要セグメントになりました。 」とカーは言います。 「数字を把握するのは難しいですが、 でも今日は、 現在、商業的な藻類生産の大部分は、人間と動物の栄養に向けられています。」

養殖飼料に藻類を使用することは、そのカテゴリーの大きな推進力です。 カーは言います。 「魚の飼料で最も難しい成分は、飼料中のオメガ-3含有量を高める魚油です。藻類は、魚油を補うことができる持続可能な供給源としてオメガ-3が豊富です。 」と彼は述べています。

カー氏によると、DOEの2016年の10億トンの報告書は、米国が食品原料に加工するために大量の藻類バイオマスを生産できることを示しています。 燃料、 飼料およびその他の製品。 DOEのレポートは次のことを示しています。

•約140あり、 オープンポンドの藻類農場に適した、米国内の000平方マイルの土地。

•米国には、年間約14億トンの藻類を生産するために使用できる十分な二酸化炭素（CO2）があります。

•海水藻の単一株の分析により、年間8600万トンの藻類バイオマスを生成し、石炭から2億1100万トンのCO2を捕捉できる可能性があることがわかりました。 エタノール、 および天然ガス源。

Algae Biomass Organizationはまた、USDAと協力して、藻類の研究を促進し、農作物としての藻類の用途を見つけています。 「私たちは、USDAが農業用の藻類研究を支援するための明確な方向性を示したいと考えています。 」カーは言います、 「藻類は急速に食品や健康製品の重要な成分になりつつあるからです。この新しい作物がUSDAから支援を受け、他の作物が何十年にもわたって提供されてきた時が来ました。」

USDAの取り組みを導くために、 藻類農業法は、超党派の支援を受けて、今年初めに米国下院で導入されました。 カーは言います。法律は、農業法案の法律に組み込まれています。

藻類農業法の規定は、米国の藻類農業を劇的に加速させる可能性があります。 カーは言う、 農村地域に経済的利益をもたらし、世界に持続可能な解決策をもたらします。それらは藻類研究イニシアチブを含みます、 藻類作物保険プログラム、 バイオマス作物支援プログラムからの藻類の排除の排除。

炭素の回収と使用のための藻類の使用を支援するための議会での努力もあります。

藻類会社

藻類の商業化に取り組んでいる企業には、ADMやBungeなどの世界的な農業大手が含まれます。

進行中の大規模なプロジェクトの1つは、ブレアに建設中の2億ドルの藻類生産プラントです。 ネブラスカ、 DSM NutritionalProductsとEvonikNutrition＆Careの合弁事業による。植物、 2019年半ばに操業を開始する予定です。 動物の栄養のために天然の海藻からオメガ3脂肪酸を生産するために構築されています。

カー氏によると、ベラマリスの藻類生産システムは、3つのかなり異なるタイプの藻類生産の最初のものに適合します。 産業プラントに似たより大きな施設で構成されています。

スペクトルのもう一方の端には、2番目のタイプの藻類生産を構成するオープンポンドの藻類生産施設があります。例、 カーは言う、 Qualitis Healthです、 本社はヒューストンにあり、 テキサス、 野外の池で藻類を生産しています。このアプローチはより少ない資本を必要とします、 彼は注意します、 しかし、屋外の池は生産を制限する可能性のある競合する生物を引き付ける可能性があるため、藻類を成長させるためのより困難な方法です。 悪天候は藻類に害を及ぼす可能性があります。

3番目のタイプ、 Gross-Wen Technologiesが適しているのは、 フォトバイオリアクターシステムを使用して、閉鎖された領域で藻類を生成します。フォトバイオリアクターシステムは、農場に最も翻訳しやすいシステムです。 カーは言います。

ウェンと共同創設者のマーティン・グロス、 アイオワ州立大学のウェンの大学院生でした アイオワ州立大学のBioCenturyResearch Farmで藻類生産システムを開発し、 GrossとWenは、藻類を表面に付着させる回転式バイオリアクターを発明しました。表面を培地の内外に回転させて、藻類の成長速度を上げます。

廃水で育った藻類から生産される肥料は、アイオワ州立大学でテストされています。