スピルリナ農業プロジェクトレポート、 抽出プロセス

スピルリナ農業プロジェクトの紹介

以下の情報はについてです スピルリナ抽出プロセスとスピルリナ農業プロジェクトレポート 。

スピルリナはシアノバクテリアと呼ばれるバクテリアの一種で、一般に藍藻として知られ、淡水と塩水の両方で成長します。植物と同様に、光合成プロセスを通じて太陽光からエネルギーを生成します。それは温水アルカリ性の池や川で成長し繁栄します。タンパク質は食事の重要な要素の1つです。これは、タンパク質の最も優れた潜在的な供給源の1つです。スピルリナに含まれるこのタンパク質は、人間および動物が消費する大規模な培養システムで商業的に栽培されています。スピルリナは40〜80％のタンパク質含有量を含み、その成長率は非常に高いです。その成長のために、 それはより少ない水を必要とします、 土地、 熱帯地域のどの気候でも成長する可能性があります。魚などの商業養殖では、 エビ、 と家畜;湿った形または乾燥した形のスピルリナは、補完的な食事成分として使用されます。

スピルリナは単細胞であり、 糸状の藍藻は、さまざまな気密性と数が約0.1mmの渦巻き状に巻かれています。適切なミネラルがある環境では、 それは高い栄養素含有量で急速に成長します、 低核酸含有量、 高濃度のビタミン、 とミネラル。発展途上国では、 それは潜在的な食料源として使用され、 餌、 と燃料。人間の栄養については、 きれいな水で管理された条件下で大規模に栽培され、廃水でも栽培され、動物飼料に使用できます。記事の下部にある、 あなたはでコストと利益の詳細を見つけることができます スピルリナ農業プロジェクトレポート 。

スピルリナの学名/植物名
飼いならされたスピルリナの学名は、アヤメ科のクロッカスサティバスL.として知られています。

スピルリナの健康上の利点

• スピルリナには多くの栄養素が高濃度で含まれています。
• 抗酸化作用と抗炎症作用があります。
• LDLとトリグリセリドのレベルを下げることができるので、心臓に良いです。
• LDLコレステロールが酸化されるのを防ぎます。
• 抗がん作用があるようで、口腔がんに対しても効果があります。
• 鼻気道の炎症（アレルギー性鼻炎の症状）を抑制します。
• 貧血に対して効果的です。
• 免疫システムを強化するので、HIV患者に役立ちます。
• 筋力と持久力を向上させます。
• それがリボ核酸を増加させるので、脳のエネルギーを高めます。
• 動物での研究は、血糖値の低下を示しました。
• 消化器系の健康を改善します。
• アンチエイジングに対する特性を持っています。
• 大さじには次のものが含まれています：4グラムのタンパク質、 ビタミンB1（RDAのチアミン11％）、 ビタミンB2（RDAのリボフラビン15％）、 ビタミンB3（ニコチン酸RDAの4％）、 銅（RDAの21％）、 鉄（RDAの11％）、 オメガ6およびオメガ3脂肪酸（約1グラム）も含まれています、 マンガン、 カリウム、 とマグネシウム。

スピルリナの成長条件

気候： スピルリナは、商業的および大規模生産のために成長している間、適切な気候条件のある地域で行われなければなりません。熱帯および亜熱帯地域は、その成長に適した場所です。それは一年中日光を必要とします。スピルリナの成長率と生産量は、風などのさまざまな要因に依存します。 雨、 温度変動、 と太陽放射。

温度： タンパク質含有量の高い高生産のために、 30°から35°Cの間の温度が理想的です。スピルリナは22°から38°Cの温度で生き残ることができますが、タンパク質の含有量と色は影響を受けます。培養物の漂白は、温度が35°Cを超えると起こり、20°C未満の温度では生き残れません。

光： 光の強さはその成長に重要な役割を果たします。光はタンパク質含有量に直接影響しますが、 成長速度、 スピルリナの色素合成。 20〜30 Kルクスの光強度は、スピルリナの養殖に理想的であることがわかっています。さまざまな明るい色合いを提供することにより、2Kルクスで10時間観察されます。青い光の下で、 それは最高のタンパク質含有量をもたらしました。黄、 白い、 赤、 そして緑色の光は、生成されたタンパク質の次のレベルでした。

撹拌： スピルリナは光にさらされる必要があります、 それは光合成生物として。光は上面で最大になります、 培養物の上にあるスピルリナはよく育ちますが、下にあるスピルリナは成長速度が遅く、下に残っているスピルリナは死ぬ可能性があります。各生物の最大の生産と適切な成長速度のために、その培養物は絶えず攪拌されなければなりません。これは、すべての生物が培養の頂点に到達するのに役立ち、光合成が均一に行われます。攪拌は、手動および機械的に行うことができます。ポンプとパドルホイールを取り付けることができ、ソーラーで電力を供給することができます。スティックやほうき、またはその他の便利な方法で行うことができる手動攪拌中は、最大限の注意を払う必要があります。攪拌は、一方向にゆっくりと円を描くように行う必要があります。手動攪拌は、日中のみ2〜3時間に1回行います。かき混ぜるたびに、 次の攪拌で再利用する前に、器具は完全に洗浄されます。

水質： 商業スピルリナ農業では、 藍藻が自然に育つ培地を再現する必要があります。水はスピルリナが成長するための主な供給源です。スピルリナの健康的な成長に必要なすべての栄養源が含まれている必要があります。水中に制御された塩溶液を提供することにより、微細藻類の大量生産を通じて理想的な水質を維持する必要があります。理想的なpH値の培地は、8〜11の範囲である必要があります。タンクやピットの水位を管理する必要があります。水位は、すべての生物で光合成プロセスが行われるために重要です。水位が深いほど、 日光の浸透が減少します、 藻の成長に影響を与えます。 20cmの最小浅いレベルは理想的な水位の高さです。培地の化学組成は次のとおりです。

化学成分 濃度（1リットルあたりのグラム数） 炭酸水素ナトリウム（NaHCO3）8.0塩化ナトリウム（NaCl）1.0硝酸カリウム（KNO3）2.0硫酸マグネシウム（MgSO4.6H2O）0.16リン酸アンモニウム（（NH4）3PO4）0.2尿素（CO（NH2）2）0.015硫酸鉄七水和物（FeSO4 .6H2O）0.005硫酸カリウム（K2SO4）1.0塩化カルシウム二水和物（CaCl2.2H2O）0.1シアン酸アンモニウム（CH4N2O）0.009

汚染： 培地の汚染は、スピルリナの生産に直接影響を及ぼします。汚染は、昆虫の繁殖によって発生する可能性があります。 外来藻類または化学汚染物質を介して。水中に存在する塩素の量は、藻類の成長を殺します。これは、スピルリナの生産の完全な損失につながります。蚊や他の昆虫の幼虫は藻類を食べ、生産量が全体で約10％減少します。収穫時、 幼虫や蛹の存在はスピルリナの品質と収量を汚染します。細い金網フレームを使用することにより、すべての異物を培地から取り除くことができます。

スピルリナの栽培と生産

自然の生息地：
スピルリナは、天然の淡水で成長していることがわかっている多くの藻類の1つです。それらはまた、土壌湿地などの自然生息地にも見られます。 海水、 アルカリ水が存在する汽水。それらは、他の微生物が成長できない高レベルの太陽放射を伴う高アルカリ性の水でよく育ちます。また、夜間は15°C、日中は40°Cの低温に数時間耐えることができます。自然の生息地では、 それらの成長サイクルは、栄養素の限られた供給に依存します。川や汚染からの新しい栄養素が水域に到達すると、 藻類は急速に成長し、その個体数を最大密度まで増やします。栄養素が使い果たされると、スピルリナは底に到達して死に、分解されて栄養素を水中に放出します。より多くの栄養素が湖に流れ込むと、新しいスピルリナサイクルが始まります。

商業的および大量栽培：
日本は1960年代初頭にクロレラの微細藻類の大規模培養栽培を開始し、1970年代初頭にスピルリナがそれに続いた。今日、 スピルリナを大規模に商業的に栽培している国は22カ国以上あります。

池：
商業栽培は通常、培養物を攪拌するための機械式パドルホイールを備えた浅い人工池で行われます。栽培は2つの方法で行われます。 1.コンクリートの池および2.PVCまたは他のプラスチックシートで裏打ちされたピット。コンクリートの池は非常に長い大量栽培に耐えることができます、 しかし、それは非常に高価です。初期の生産コストは高くなります。低コストの粘土シーリングと耐久性のあるプラスチックシートは長持ちしません、 しかし、材料が摩耗し始める定期的な期間に投資が発生します。コンクリートの池は、スピルリナ事業において何年にもわたってより費用効果が高く、低投資構造は何年にもわたって事業においてより高価になるでしょう。池は、物理的な土地の寸法に応じて、任意のサイズと形状にすることができます。単一または複数の池の建設は、長さ50mの各池のサイズで行うことができます。 幅2〜3メートル、 深さ20〜30cmが理想的な池の状態です。池の長さは、土地の利用可能性に応じて任意の長さにすることができます。各池を透明なポリエチレンカバーで覆うと、温度を上げるのに役立ちます。 水分の蒸発を減らし、 汚染の可能性を減らすのに役立ちます。

ミキシングデバイス：
培養物を均一に混合する方法は2つあり、手動で培養物を混合する方法と、培養物を機械的に混合する方法があります。手工具、 長い棒など、 またはほうき、 または任意の便利なデバイスを使用できます。一般的に使用される機械装置はパドルホイールです。 これらは培養物を攪拌するために設置されています。培養物をかき混ぜると、すべてのスピルリナ生物が二酸化炭素と太陽エネルギーを光合成に利用できるようになります。池の大きさに合わせて外輪が設置されています。直径約2メートルの大きな外輪は10rpmの速度で回転するはずです。直径0.7メートルまでの小さなパドルホイールは、適切な培養攪拌のために25rpmの速度で回転できます。

スピルリナ栽培プロセス：
耕作は、各コンクリート池に必要な高さで水を供給し、外輪を取り付けた後に開始できます。水は、必要な塩を必要な速度で加えることにより、適切なpH値とアルカリ性を持たなければなりません。水が標準的な微量栄養素組成になると、 池はスピルリナの種まきの準備ができています。理想的には、 均一な成長と均一な収穫のために、 水10リットルごとに30グラムの乾燥スピルリナが追加されます。濃縮された生きたスピルリナ培養物は、池の種まきとしても使用できます。商業農場では、 1つの池は、スピルリナを種として飼育するためだけに保管されています。これにより、定期的な購入が減り、農場は自立し、生きたスピルリナの種子を他の農家に販売することもできます。藻類の細菌は、3〜5日以内にバイオマスが2倍になり始めます。藻類は、培地中の栄養素を消費することによって成長します。農家は、良好な生産と最高の収量を得るために、栄養素含有量の値を継続的にチェックし、定期的に淡水を追加する必要があります。農民は、培地が汚染されるのを防ぐため、環境条件を管理するように注意する必要があります。スピルリナの文化が適切に処理されていない場合、文化は急速に成長するだけでなく、急速に消滅します。成熟したスピルリナは、明るい緑色から濃い緑色に変化します。藻類の濃度と藻類の色は、スピルリナをいつ収穫するかを決定する要因です。もう1つの方法は、透明度板を使用して測定することです。これは、培地1リットルあたり約0.5グラムである必要があります。

池の水位は20〜30cmに維持する必要があります（25cmが理想的な水位の高さです）。ほとんどの池は開いているので、水の蒸発は栽培に影響を与えます。特に夏の間、 月に平均3回、 淡水は池に放出され、栽培全体を通して一定の（25cm）水位の高さを維持します。

スピルリナの収穫

培地のろ過： 前に言ったように、 池の藻類の濃度が収穫の決定要因になります。一般に、 播種後5日で池の収穫準備が整います。スピルリナを収穫するために、さまざまな農家がさまざまな方法を使用しています。 これは、重要なリソースと資金が利用できるためです。理由が何であれ、 スピルリナを収穫するためにろ過が行われます。培養物は容器に集められ、布の上に注がれます。培地は池に逆流し、 スピルリナを布の上に残します。まだ残っている過剰または培地の残留物は、圧力をかけるか、絞ることによって排出することができます。農家は、簡単で迅速なプロセスのためにさまざまなフィルタリングプロセスを設計しました。手動で迅速な収穫処理作業を減らすために使用できるさまざまな設計について、インターネットでより多くの情報を入手できます。フィルタリング後、 集められたスピルリナは蒸留水で徹底的に洗浄され、微量の塩が除去されます。 汚染物質、 または培地残留物。掃除が終わったら、 水分は、圧搾または圧搾によってさらに除去され、乾燥の準備が整います。収穫したてのスピルリナは、栄養価が最高になります。新鮮なスピルリナは2日以上持続することはできません。 したがって、栄養価を維持し、より長期間持続させるために、乾燥させる必要があります。

新鮮なスピルリナの乾燥： スピルリナ、 乾燥すると、 何ヶ月も持続し、その中の栄養成分も保存することができます。速乾性のために、 スピルリナの塊はキッチンプレスおろし器の中に保持され、太陽の下で長くきれいな布の上で細いストランドにプレスされます。これは速乾性に役立ちます。キッチンプレスには、穴のサイズが異なるさまざまなディスクが付属しています。快適で速乾性のあるディスクを使用してください。スピルリナの塊は、麺に使用される機械を介して細いストランドに絞り、直射日光の当たる場所に置いて乾燥させます。一部の農民は、布の上にナイフを使用してスピルリナの塊を薄い層に適用します。麺のようなストランドに注射器を使用するものもあります。使用する方法や材料が何であれ、 乾燥期間を短くすると、汚染物質が少なくなります。電気式または太陽電池式のオーブンを使用して、乾燥を速めることができます。スピルリナの乾燥には、60°Cに維持した場合のオーブン内の温度は約4つの4時間かかりますが、40°Cの場合は約15〜16時間かかります。

粉砕と保管： これで、よく乾燥したスピルリナのストランドを粉砕する準備が整いました。乾燥藻類の粉砕には、小麦粉製造用の粉砕機を使用できます。スピルリナは粉砕されて柔らかい粉末の粉になり、それがさまざまな重さで梱包され、販売のために密封されます。真空乾燥された気密包装は、3〜4年まで栄養価を維持します。

スピルリナ農業/スピルリナ農業プロジェクトレポートの費用と利益

スピルリナ農業の経済学：
このプロジェクトレポートは、起業家に投資と収益の概要を説明するためのものであり、記載されている数値は実際のものではなく、ビジネスを理解するためのものです。建設された各池は10x20フィートのサイズです。そして、そのような池は約20あります。各池は、1日あたり平均約2kgの湿った培養物を生成します。農家は、1kgの湿った培養では100グラムの乾燥粉末しか得られないというこの方程式を理解する必要があります。これに基づいて、 平均して、 20タンクのスピルリナ農業事業では、毎日4〜5kgの乾燥スピルリナ粉末が生成されます。 1か月のスピルリナの生産量は1か月あたり約100〜130kgになります。市場に出回っているドライスピルリナパウダーは約ルピーを取得します。 600 / -kgあたり。農民は約40-45を稼ぐことができます、 000 /-月額。農民は、耐久性のあるプラスチックシートで覆われた土の穴に行くことで設備投資を減らすことができます。 3-4.5万ルピー。農民は低コストで作られたタンクを増やすことでより多くの利益を上げることができます、 土地で利用可能な最大のスペースを利用することにより、コンクリートの池以外の耐久性のある材料、 これにより、労力と投資が削減され、より多くの利益が得られます。

1. 設備投資費用：

S.いいえ 詳細 Cost.Rs 1.池の建設（20 @ 50、 000 /-）10、 00、 000 / -2。プラント機械15、 000 / -3。実験装置5、 000 / -4。水処理プラント1、 50、 000 / -5。配管作業25、 000 / -6。電気工事15、 000 / -7。乾燥スクリーン10、 000 / -8。収穫スクリーン5、 000 / -9。梱包材2、 500 / -10。化学薬品（月額）2、 000 / -11。労働（月次ベース）18、 000 / -12.Miscellaneous2、 500 /- 総設​​備投資 12、 50、 000 /-

1. 総費用：

S.いいえ 詳細 Cost.Rs 1.総資本投資12、 50、 000 / -2。月次ベースの運用コスト25、 000 /- 総費用 8、 10、 000 /-

1. 所得：

S.いいえ 詳細 Cost.Rs 1.スピルリナパウダーの販売@Rs。 kgあたり60072、 000 /- Incomep.m（販売–運用コスト） 47、 000 /-

スピルリナの品質仕様

次の品質仕様が満たされている場合、最終製品は1 kgあたり約600〜650 /-をフェッチします。

S.いいえ 詳細 品質 ％ 1.Moisture3％2.Protein65％3.Fat7％4.Crude Fiber9％5.Carbohydrates16％6.Energy（100 gms）346 KCal7.Mold＆FungusNil8.Coliforms、 サルモネラ、 連鎖球菌、 と発酵臭Nil

読む：レモングラス農業プロジェクトレポート。

スピルリナ栽培トレーニング

これは学ぶべき大きな科学ではありません。トレーニング期間はそれほど長くはかかりませんが、 ほんの数日続く簡単な学習プロセスです。トレーニングは簡単すぎますが、 しかし、良い生産をして成功することは非常に重要です。スピルリナのビジネス農業を始めた多くの人は、単純な間違いのために失敗しました、 そして小さなばかげた間違いは全体の収穫を台無しにするでしょう。したがって、トレーニングと一緒に実践的な経験を積むことをお勧めします。適切なトレーニングにより、最初から投資したお金を失うことなく、最大のリターンで高品質の利回りを得ることができます。以下は、いくつかのトレーニングセンターのリストです。
GMスピルリナ 、 C / S No. 121/1、 中央管理者の反対。建物、 インディラコロニー、 UrunIslampur、 マハラシュトラ415409、 ph：075075 16006
持続可能な開発のためのナラヤン研究センター、 海軍の村、 カーンチープラム地区、 タミル・ナードゥ、 電話番号：044-28193063（オフィス）、 携帯電話：98840-00413および98840-00414（農場）。
スピルリナ生産、 研究訓練センター、 コンダヤンパッティ村、 マドゥライ
藍藻の保存と利用のためのセンター、 微生物学部、 ICAR-IARI、 ニューデリー-110012

ChawadiSpirulinaトレーニング、 フラットNo301、 プレラナアーケードビル、 opptarakpurバススタンド、 アーメドナガル
Spirulina Entrepreneurs Research Centre、 ドン、 クルヌール地区、 アンドラプラデーシュ+919490884164
Mudes1スピルリナ、 ストリートナンバー1、 Yerraboda、 アップパーパリー、 ハイデラバード、 テランガーナ500030、 +91 092966 01789

スピルリナの成長に関するヒントと課題

1. 培養中、培地中の栄養素含有量を均一に維持します。
2. 池の培地温度と高さ20〜25cmを維持します。
3. 培地を一方向に穏やかに十分に攪拌することは、日中に3〜4時間に1回行う必要があります。
4. 培地の汚染を避けてください。
5. 蚊の幼虫はそれを食べることによって10％の生産を破壊します。
6. 65％のタンパク質含有量は市場価値を取得します、 これを達成するために;培地中の栄養素含有量は、培養全体を通して一貫して維持されるべきです。
7. 健康的な成長のためには、直射日光が利用できる必要があります。
8. 池がアンモニアの臭いを嗅ぎ始めると、淡水が供給されます。
9. 厚い緑色の層の形成は、収穫の遅れを示しています。
10. 乾燥したスピルリナパウダーは、すぐに気密サチェットに保管されます。

ライブSpirulinaCultureのリファレンス

AAA Biotech Private Limited、
アマールチャウハン、 コハラ、
カングラ、 ヒマーチャルプラデーシュ州。

Vasudev Agro Industries、
11 126、 LBナガル、 チットゥール、
パルマナー– 517408、 アンドラプラデーシュ。

読む：綿花栽培。