Zea Maysは、中央アメリカで最初に家畜化され、そこから南北に広がりました。スペイン人はこの作物を見た最初のヨーロッパ人であり、残りは歴史です。
スイートコーンは、適切な条件で栽培するのが最も簡単な作物の1つです。収穫までの時間は、他の多くの一般的な園芸作物よりも長くはありません。 しかし、それでも人々はスーパーマーケットや同様の小売店から「新鮮な」トウモロコシを購入することを主張するでしょう。
上：スイートコーン
成長するスイートコーン-要件
- スイートコーンはグロスフィーダーです、 たくさんの水が必要です、 周囲温度は少なくとも摂氏20度です。
- 堆肥で土を準備し、 ペレット化された鶏糞、 可能であれば動物の糞尿。硫酸カリウムを加えたペレット化された肥料を探してみてください。カリウムは穂軸の品質を改善します。普通の肥料はカリウムが少ないです。
- トウモロコシに必要な回数だけ圃場容水量まで水をやります。これは土壌の種類によって異なりますが、 気候と水の利用可能性。塩分が多いと水質に影響が出ます。地元の知識を使って植えるのに最適な時期を判断する以外に、温度を制御することはできません。
上：穂軸は整形式ですが未熟です
植栽と成長
植えたいトウモロコシの種を選んだら、 それからそれを植える時が来ました、 少なくとも春/夏には。私はいくつかの参考文献が15cmの近くに植えることを示唆しているのを見ます、 その後、30cmに薄くします。種が新鮮な場合、 その後、高い割合の種子が発芽します、 これを行うと、開始する前に作物の半分が失われます。
深さ25mmまで種を植えます。 次に30〜40cm。離れて、 ブロックを形成する行で。一度にたくさん植えることが重要です、 受粉を助けるためにブロックで。花粉は植物の上部の房に形成され、形成する穂軸の絹に流れ落ちます。茎をそっと振ったり、タッセルから手で取り出して絹の上に置いたりすることで、これを助けることができます。これがうまくいくかどうかは本当に言えませんが、 でもそれは私が作物を改善するために何かをしているように感じさせます。
上：成熟した植物180-200cm
収穫
スイートコーンを収穫するのに最適なのはいつですか？トマトが赤くなる、 カボチャの植物は死にます。トウモロコシの茎で何を探しますか？これについてのボリュームが書かれています、 しかし、絵は千の言葉の価値があります。
上：未熟な穂軸
上の写真の穂軸はほぼ準備ができています。殻を通して穂軸を優しく感じてください。そうすれば、それが満たされているかどうかがわかります。しかし、シルクはまだ緑色で、穂軸はほぼ直立しています。左下の穂軸にシルクが欠けているのがわかります。均等に切り取られています、 これはイナゴを示唆しています、 しかし、スイートコーンを食べているキャタピラーかもしれません。幸いなことに、 外側の絹だけが食べられました、 しかし、そのような穂軸はできるだけ早く選ぶべきです、 残っているものを保存します。
上：成熟した穂軸
上記の穂軸は成熟しています。それは明らかによく記入されています、 その絹は乾燥して茶色で、茎から約30度の角度で目立ちます。やらなければならないことが1つだけ残っています。 それを選んでください。
左上：摘みたてのとうもろこし、 右上：満たされた穂軸
トウモロコシの穂軸を選ぶのは比較的簡単です。最も成熟した耳を見つける、 しっかり握って、 押し下げると同時にひねると、きれいに壊れます。
次に、殻を引き離して穂軸を露出させます。内側のシルクはまだ緑色で、外側の部分だけが茶色になります。殻を完全に取り除き、堆肥箱に捨てます。
上：結果
ストレージ
ストレージを試みる前に、 あなたが作ったものを味わってください、 使用しないものを保持しても意味がありません。これは価値のある作物です。 8gの種子は65個の穂軸を生産しました。 重さは14kg強。
多くの情報筋は、穂軸のトウモロコシの色と風味を維持するためにブランチングが必要であると主張します。穂軸を沸騰したお湯に8分間浸し、 すばやく冷やして凍結します。問題を引き起こすのは急速な冷却です。それが適切に行われない場合、保持された熱は穂軸を調理し続けます、 ずっと後。それで頑張ってください。
わざわざする必要がありますか？ええ、私は確かにそうしません。ピッキングしてから30分以内に農産物を冷凍庫に詰めます。次のシーズンまで続きません、 食べられます。最後の穂軸まで甘くて柔らかいです。
上：梱包および冷凍
冷凍農産物のバッグ内の小さなタグは、冷凍された日付を追跡するのに役立ちます。
主要な害虫と病気
キャタピラー、 どんな種類のものでもあなたの作物に有害です、 Helicoverpa Zea、 トウモロコシの耳虫、 トマトワームと他の多くの名前。彼らの成虫は蛾です。あなたがあなたの庭に鳥を持っているならば、彼らは蛾と毛虫を食べるでしょう。また、作物の周りにさまざまな種類のハチに気付くかもしれません。彼らは毛虫を狩るのに忙しい。
バッタとイナゴ、 後者は前者よりも破壊的です。あなたの作物の朝と午後の検査はいくつかを明らかにします、 慈悲を示さない。
マウス、 彼らが外に住んでいるなら、 彼らは私には大丈夫です。しかし、彼らは地面から種を掘り出し、それを食べます。種子が発芽していないことがわかった場合は、 それがまだそこにあるかどうかを確認してください。掘った証拠を探してください。 1つだけかかります。発芽するまでベッドの上に非常に細かいメッシュを置きます。
スイートコーンは、多数の細菌性および真菌性疾患に苦しんでいます。 家庭菜園ではめったに見られません。植物を強く成長させ続ければ問題はないはずです。
ハッピーガーデニング、
グレッグジェイコブソン。
グレッグ・ジェイコブソンによる写真
