きのこ栽培事業を始めるには？ –中小企業コンサルティング
きのこ栽培の芸術
きのこは世界中で有名です。これらの甘美な菌類は、いくつかのおいしいおやつになります。したがって、キノコ栽培をビジネスオプションとして検討している場合は、以下をお読みください…
まず、きのこ栽培は芸術であることを理解する必要があります。これらの菌類は細心の注意を払う必要があり、キノコの世話をするためのいくつかのステップがあります。これらの真菌は本当にデリケートであり、適切な取り扱いが必要です。きのこ栽培には、堆肥化から低温殺菌、産卵、ケーシング、ピン留め、作付けまで、6つのステップがあります。きのこの胞子はこれらすべての段階を経て、収穫の準備が整います。
きのこ栽培–しなければならないこと
きのこ農家に出かける前に、きのこ農家の仲間と話をして、長所と短所を知ることをお勧めします。
座って、徹底的なビジネスプランを作成します 。きのこの堆肥化、産卵、生産のための機械をどこでどのように入手するかを考えてください。農家やベンダーと提携します。きのこを栽培するスペースが最も重要な要素です。きのこ栽培には特別な管理室が必要です。これらすべてを行った後、適切なライセンスと許可を取得することが道です。 投資先をどこから取得するかを検討してください。
きのこ栽培を始める方法は？
堆肥を作るには、堆肥を混ぜる別の部屋が必要になります。最も安価なオプションは、他の堆肥成分（水、窒素、わらなど）と混合された馬の糞尿であり、きのこが成長するのに理想的です。堆肥が堆肥ターナーで混合された後;堆肥を動かすためのトラクターローダーが必要です（セメントを回すものと同様です）。
堆肥を発酵させると、キノコの餌になり、他の害虫や不要な菌類が排除されます。堆肥の低温殺菌は、昆虫や害虫を取り除くので重要です。きのこが成長するためには、堆肥中の微生物の成長が重要です。
次のステップは、堆肥の仕上げです。これには、堆肥の低温殺菌と余分なアンモニアの除去が含まれます。高いアンモニア含有量はキノコを破壊するのに役立ちます。したがって、堆肥に存在するアンモニアの割合のバランスをとることは非常に重要です。
堆肥は木製のトレイに詰められ、特別な部屋に移されて積み重ねられます。ステムをスプレーすることで部屋の温度を高くします。その後、部屋の空気を抜いて温度を下げ、堆肥を徐々に冷やし、アンモニアレベルを最小限に抑えます。
きのこの成長
次のステップには、キノコのスポーン、または素人の言葉で言えばキノコの種の導入が含まれます。しかし、きのこは種を作りません。それらは他の植物とは異なり胞子から成長します。きのこのキャップは、人間がそれを扱うのを困難にするいくつかの微視的な胞子を生成します。ファーマーズマーケットからスポーンを入手することも、独自のスポーンを作成することもできます。スポーンマシンを使用してスポーンが堆肥と混合されると、次の生産段階が求められます。
次の段階であるケーシングは、スポーン堆肥に適用されるトップコートであり、そこからキノコが最終的に成長します。このコーティングは、リゾモルフが成長するために必要です。きのこピンはリゾモルフ上で成長するので、これらがないとキノコは成長しません。きのこの成長には水分が不可欠であるため、ケーシングの主な目的は水分を保持することです。
次の段階であるピン留めは、リゾモルフが発達した後のキノコのピン留めです。ボタンが最終的にきのこに拡大するまで、ピンは拡大し続け、サイズは4倍になります。
きのこ狩り
次のステップはトリミングです。ここで追加するポイント。きのこは成長するのに日光を必要としません。きのこは収穫され、「通気性のある」プラスチックカバーに詰められ、冷蔵庫に保管されて寿命が延びます。その後、ファーマーズマーケットですぐに輸出または売却されます。
この時点で、キノコのフレーミングには、作物の不作を避け、損失を避けるために多大な注意が必要であることを認識している必要があります。きのこが収穫された後（7〜10日かかる場合があります）、次のきのこの作物の栽培に備えて、栽培室は低温殺菌されます。
マーケティング方法
世界中できのこに対する需要が高いため、他のどの農産物よりもきのこを販売するのはいつでも簡単です。初期段階で販売業者と提携することは常に良いことです。これはあなたが農場建設活動により集中するのを助けるでしょう。または、あなたの場所でトップの小売店と話し、それらに直接供給することができます。
ハッピーファーミング！
ビジネスコンサルタントにお問い合わせください きのこ農業事業を始める方法の詳細については。
