世界中で約 5,000 種類のジャガイモが栽培されており、それぞれが分類学的種の 8 つまたは 9 つの広いカテゴリーのいずれかに分類されることをご存知ですか?
じゃがいも もともとは現代の南アメリカの一部で栽培され、16 世紀後半にこの地域に侵入したスペイン人によってヨーロッパに持ち込まれました。この塊茎の人気は、大陸全体で、さらには世界の東西両地域で広まりました。世界中で、この用途の広い野菜はさまざまな方法で調理され、提供されており、一部のアルコール飲料の主要な成分でもあります.
現在、主要な穀物以外の食用作物であり、世界で最も広く栽培されている塊茎であるジャガイモは、世界のある地域から別の地域へと移動し、店の棚や食卓で切望されている場所を主張することがよくあります.それにもかかわらず、トレーダー、小売業者、および消費者は、これらのジャガイモが正確にどこから来たのかをどうやって知るのでしょうか?ジャガイモ生産者は、野菜の品質と安全性をどのように保証できますか?
問題の根本に対処する
ジャガイモの品質とその栄養価は、サプライ チェーンに沿ったさまざまな関係者による生産方法、保管方法、および取り扱い方法だけでなく、栽培に使用される種芋の品質によっても決まります。インドで最も優れた種芋の品種のいくつかは、パンジャブ州に由来します。高品質の種子ジャガイモで有名な州であり、総収穫量の約 70% が、ビハール州、ウッタル プラデーシュ州、西ベンガル州、グジャラート州、マハラシュトラ州、マディヤ プラデーシュ州、カルナータカ州など、他のジャガイモ生産州の種子要件を満たしています。
しかし、現在ここで生産されているすべての種子ジャガイモのうち、パンジャブ種子認証局によって認定されているものはわずか 1% 未満であり、ジャガイモ生産者が本物の種子と偽物を区別することは非常に困難です。パンジャブ州で栽培された種子ジャガイモの名前で販売されているサブパー種子のジャガイモも、本物の高品質の種子の信頼性とブランド価値に深刻な影響を与えています.
トレーサビリティを備えたパンジャブ産種芋の信頼性を確立する
Punjab Agri Export Corporation (PAGREXCO) は、認証プロセスを拡大し、より多くの種芋生産者を含めることを目的として、最近、世界的なアグリテック プロバイダーである Cropin と提携しました。 .このコラボレーションにより、彼らは最先端の AI を活用した技術を活用して州内の種芋の生産を強化し、バリュー チェーン全体でこの種のものとしては初の「種芋のトレーサビリティ」をさらに確立することができます。
Cropin の高度な農場管理ソフトウェアは、農家が生産のあらゆる段階でいくつかのパラメーターを取得し、それらを体系的に監視して、優れた品質の種芋を生産できるようにします。
PAGREXCO のフィールド チームは、Cropin のプラットフォーム上で種子の種類ごとに最適なプラクティスのパッケージを構成し、地域の天気に関するリアルタイムの情報も受け取ります。 、作物の成長、作物の健康、潜在的な害虫の蔓延、および作物の病気。これは、パンジャブ州の種芋生産者が優れた品質の種を栽培し、効率を改善するのに役立ちます。
最後に、Cropin は、PAGREXCO とこれらの農家との間の双方向通信も促進し、マネージャーが重要な計画、勧告、および指示ビデオを共有できるようにし、農家が PAGREXCO チームにすぐにアクセスできるようにします。
重要なポイントで農場データをキャプチャすることで、エンド ツー エンドのトレーサビリティを確立します 種子のライフサイクルに。 PAGREXO による品質保証と認証のためのテストに続いて、パッケージングおよび倉庫保管プロセス中に、固有の QR コードが種芋の各パケットに印刷されます。これにより、購入者は種芋の原産地を追跡し、種がどこから来たのか、種芋がどのように栽培されたのか、PAGREXCO の認証を受けているかどうかを正確に判断できます。
このトレーサビリティ機能は、パンジャブ産の種子ジャガイモの名の下に偽造された低品質の種子の販売を抑制する上で重要な役割を果たします.また、高品質の認定種子と標準以下の種子が混ざり合って収穫量が少なくなり、ジャガイモ生産者の ROI が低下するのを防ぐことにもなります。
これにより、PAGREXCO のブランド名の信頼性が高まり、その結果、その製品に対する農家の信頼が高まる一方で、PAGREXCO に登録された農家は、認証された種子をプレミアム価格で購入できるようになります。
Cropin の農場管理ソフトウェア ソリューションは、長く困難な農業ライフ サイクルに技術効率を組み込むことで、種子生産のバリュー チェーンに変革をもたらします。
