きのこ栽培は非常に技術的で複雑な事業のように思えるかもしれませんが、 実際には、認識されているよりもはるかに単純です。簡単なだけでなく、 しかし、それは非常に迅速なビジネスでもあります、 NS。、 見込み客の基盤とロジスティクスが把握されている限り、数週間で利益の実現を開始できます。
きのこビジネスを始めるためのステップに飛び込みましょう。これらの手順は、あらゆる種類の食用キノコに対して問題なく機能することに注意してください。 しかし、 材料や投入物は品種ごとに異なる場合があります。これらの入力の指標リストは、先に含まれています。
ステップ1：スポーンと基板
きのこのスポーンは、基本的に菌糸体が注入されているため、きのこの成長を促進するものです。菌糸体は、きのこ栽培の世界では植物の世界の種子に似ています。スポーンは本質的にこの種子のような菌糸体のキャリアであり、キノコの発芽を助長する環境に置かれなければなりません。植物の世界では、 種が土に蒔かれ、 きのこ栽培の世界では、 次に、菌糸体が注入されたスポーンが基板、つまりシードのようなスポーンのホームに配置されます。これはキノコのベッドかもしれません、 木製の丸太、 などなど。
スポーンについて少し話しましょう。滅菌されたおがくずから最終的に木の丸太に接種するものまで、あらゆるものが 段ボール、 低温殺菌されたわら、 またはキノコのベッド。おがくずをスポーンとして使用すると、多くの利点があります。まず、 それは非常に手頃な価格です。おがくずの粒子が非常に小さいので、ペニーのために大量に購入することができます、そして第二に、 それらは菌糸体に拡張して発芽するための十分な余地を与えます、 より多くの農産物に翻訳！
しかし、 スポーンとして使用されるものは、栽培したいキノコの種類によって大幅に異なります。ときどき、 きのこを育てるには、ライ麦やキビなどの穀物も使われます。これらは比較的高価ですが、 それらは、キノコ菌糸体が摂食するためのより栄養価の高いスポーンとして機能します。 より高品質の製品に翻訳します。きのこ栽培における他の一般的なスポーンには、プラグ、 木片、 ストロー、 リキッドスポーン、 NS。
ステップ2：基板の準備
最も一般的な種類の基板はわらで作られています、 その場合、 そのように調達されたわらは、より小さなストランドに切り刻まれます。使用するわらは、基質として使用するために滅菌および軟化する必要があります。 そしてそれを達成するために、 水中で30分ほど、時には沸騰させますが、 さらに。その後、水気を切り、広げて、きれいな表面で冷まします。
基板の選択は、スポーンにも依存します。 そして原則として、 2つを一致させて、それらが無料であることを確認する必要があります。例えば、 おがくずベースのスポーンは木の丸太とよく合います、 ウッドチップベッド、 段ボール、 おがくずベースの基板、 など。グレインスポーンの場合、 わらとおがくずベースの基質は驚異的に機能します。プラグスパンとノックスパンの場合、 あなたは木の丸太とベッドを調べることができます。
ステップ3：袋詰め
最も一般的に、 藁とおがくずをベースにしたスポーンと基質は、商業的なキノコの栽培に使用されます。接種後、 明らかな次のステップは、ビニール袋に同じものを入れることです。きのこのスポーンは時間制限があり、発芽するのに適切な雰囲気が与えられていないと、すぐに悪くなります。約2インチのわらをビニール袋に詰め、スポーンに水を穏やかに振りかけます。バッグ全体がほぼいっぱいになるまで、この重ね着のプロセスを繰り返す必要があります。それが終わったら、 発芽を助けるために、バッグの上部を閉じて、バッグ全体に穴を開ける必要があります。
ステップ4：インキュベーション条件の監視
今、 これは、きのこがスポーンから発芽する実際の期間であり、品種ごとに異なります。高品質の農産物を確保することに関して、 これはおそらく最も重要なステップの1つです。 産卵とともに、 きのこ栽培の良い果実を確保するために。いつもの、 ほとんどのキノコは暗闇の中で繁殖し、検査されたとしても、 光やブラックライトへの露出を最小限に抑えて検査されます。
さらに、 温度と湿度は、注意を払う必要がある他の2つの要因です。特定のキノコに適した温度は、それが属する種によって異なります。 しかし、指針として、 華氏70〜80度前後の何かが広く受け入れられている範囲です。
ステップ5：発芽段階
ここでの要件は、インキュベーションスペースとはかなり異なります。きのこ、 果物全体で密集することができるためには、日光と湿気の負荷が必要です。必要な温度は、 しかし、 通常、インキュベーションに必要なものよりも低いです。また、 これらの要件は、栽培しようとしている品種に応じて変わる可能性があります。 したがって、経験則を与えることは困難です。インドで現実的に成長できるさまざまな品種のニュアンスを理解するには、 このコースをチェックすることをお勧めします。
いつもの、 菌糸体の果実の前に、 それは約1日ずっと涼しい温度に置かれます。次に、芽が大きくてボリュームのあるキノコに成長する余地があるように、バッグを切り開きます。
ステップ6：きのこを収穫する
収穫中の唯一の重要なことは、菌糸体を傷つけてはならないということです。したがって、 きのこが芽を出し続けることができるように、ブロックを損傷することなく、根元で茎を切り落とすことを確認してください。きのこを切るように要求する品種もありますが、 いくつかのための、 あなたはねじって壊さなければなりません。
さらに、 きのこを洗って白くしたり「きれい」にしたりして、市場でより高い価格を見積もることができるようにすることは避けるべきです。頻繁、 人々は、キノコの寿命の観点から望ましくないメタ重亜硫酸カリウム溶液でキノコをすすぐことになります。洗っていないきのこは、より長期間新鮮な状態を保ち、収益性の観点からもきのこ栽培事業を維持するのに役立ちます！
きのこ栽培の機会の海は、インドだけでなく海外でも巨大です。 そして、きのこ栽培のビジネスに参入するためにあなたが自由に使える資源を活用することに成功することを願っています。
