芽キャベツは、その起源の都市からそのモニカを取得します、 ブリュッセル、 ベルギーで。これらのカリカリの緑の喜びは素敵な味がします、 ロースト、 または蒸し、 そして、彼らはたくさんのビタミンが詰まっています、 ミネラル、 と繊維。 「ブリジットF1」は芽キャベツの中で最も人気のある品種です。 そして初心者の庭師は、この品種を植えると、成長期に優れた結果を得るでしょう。芽は他のタイプよりも長く閉じたままなので、ブリジットはとてもうまくいきます、 成長期の終わりに複数の収穫を可能にします。 芽キャベツは食物繊維が豊富で、 そしてそれらはビタミンDの優れた供給源です NS、 と葉酸。芽キャベツには、「グルコシノレート」として知られるポリフェノール植物化合物も高レベルで含まれています。栄養学は、これらの化合物が癌の予防効果をもたらす可能性があると信じています。 ブリュッセルはシーズンを通してゆっくりと成長します、 約26〜31週間で成熟し、 成長条件と気候に応じて。これらの植物は寒い条件が好きです、 9月から2月上旬に収穫できる数少ない野菜の1つです。 このガイドでは、 今シ